Le kale, un chou aux vertus exceptionnelles

Comment bien le consommer ?

Tout d'abord, il convient de choisir des feuilles de kale bien fermes et sans taches.

Comme tous les choux, le kale peut se consommer cuit ou cru, mais afin de bénéficier de toutes ses vertus il est préférable d'opter pour le cru, d'autant plus...

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MAUVAISE GRAINE...: LES BIENFAITS DU CHOU KALE

LES BIENFAITS DU CHOU KALE

Kale (à prononcer "kayle)

Le chou KALE, le chou (chou) des New-Yorkais !

Le Kale, très populaire au Moyen Age, était un des légumes les plus communs d'Europe, puis il a débarqué aux Etats-Unis dans les années 1600.

Mais après la seconde guerre mondiale, ses feuilles vertes ont été snobées sans raison particulière pour tomber aux oubliettes.

Cuit, il...

Date: 2017-12-23 12:31:39
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Comment cuisiner le chou kale ? Nos meilleures astuces

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Depuis quelques années le chou kale (prononcé "kayle") est la superstar de la cuisine saine. Antioxydant, bourré de calcium, riche en protéines, en vitamines et pauvre en calorie, il est devenu le parfait allié des foodies en quête du "mieux manger".

Mais savez-vous comment cuisiner le chou kale ? Voici quelques pistes pour vous inspirer.

Comment cuisiner le chou kale : les...

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