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Recette Velouté de chou-fleur coco gingembre
Etienne de la Villa Stuart nous fait découvrir une recette délicieusement parfumée : Un velouté de chou-fleur coco gingembre... un régal !
Etapes de la recette :
1.Rincez le chou-fleur, égouttez-le et séparez-le en petits bouquets.
2.Mettez-le dans une marmite et couvrez à peine d'eau. Versez le lait de coco, ajoutez le bouillon de légumes émietté, le cumin et le coriandre, salez et poivrez.
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Thèmes liés : recette veloute chou fleur / veloute de chou fleur au lait de coco / recette legume chou fleur / recette avec du chou
Recette Assortiment de petits légumes
Conservez toutes les saveurs du Printemps grâce à Laurence et son assortiment de petits légumes.
Etapes de la recette :
1.Nettoyez les légumes (haricots blancs, tomates cerises, carottes, céleri, choux fleurs). Coupez les carottes et le céleri. Blanchissez les tomates cerises, les carottes, le céleri et le choux fleurs séparément 1 à 2 minutes dans l'eau bouillante. Blanchissez pendant une dizaine de minutes les haricots blancs, que l'on aura préalablement laissé tremper...
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