Recette facile de fleurs d'oignons frits (Oignons fleuris)!

1 tasse (250 ml) de farine

1 cuillère à thé et demie de sel

1 cuillère à thé et demie de poivre de Cayenne

1/2 cuillère à thé de poivre

1/2 cuillère à thé de poudre d'ail

1 cuillère à thé d'origan séché

1 cuillère à thé de thym séché

Huile de canola (pour la friteuse)

Un peu de lait

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise

1 cuillère à soupe de raifort en purée (ou sauce à crevettes cocktail)

1/4 de tasse (65 ml) de ketchup

Préparation :

Épluchez l'oignon (sans pleurer!) et coupez l'oignon en forme de fleur. Faites attention pour ne pas couper trop proche de la base. C'est ce qui tient l'oignon...

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Recette facile de cigares au chou de nos grands-mères!

1 chou vert défait en feuilles

1 lb de porc haché

1/2 lb (o.22 kg) de boeuf haché

2 petits oignons coupés finement

3 gousses d'ail émincées

1/2 cuillère à thé d'aneth

3 cuillères à soupe de persil frais

1 boîte de tomates en dés (796 ml)

Sel et poivres

1 tasse (250 ml) de riz (non cuit)

1 oeuf

1 tasse et demie (375 ml) + 1/3 de tasse (85 ml) de sauce tomates  (divisé)

1 canne de soupe aux tomates

Préparation :

Faites bouillir les feuilles de chou pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Mettre de côté pour refroidir.

Préchauffer le four à...

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