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Gigot d'agneau cuit à basse température, chou vert

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Pour 6 personnes,

300 g de pommes de terre épluchées

4 dl de jus brun d'agneau

100 g de beurre

1 c à soupe de miel

Pour le mélange d'épices :

2 c à soupe de sucre

1 gousse d'ail

1/2 c à café de noix de muscade

1 c à café de poivre moulu

1 c à soupe de sel

1/2 c à café de curry en poudre

Préparation :

Enduire le gigot d'agneau du...

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En cuisine avec Patricia et Yves: Sauce au fromage de ...

Sauce au fromage de Herve pour le steak

Ingrédients :

1 cube de bouillon  de boeuf

4 c à soupe de sirop de Liège

100 g de fromage de Herve piquant

sel et poivre

Éplucher  l'oignon et le hacher finement

Faire fondre une noix de beurre dans une casserole

Ajouter l'oignon émincé et le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide

Ajouter la crème et vfaire réduire de moitié

Emietter le cube de...

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Date: 2017-02-14 03:06:08

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