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2 articles sélectionnés

Recette de Choux sucrés au craquelin | Cuisine Blog

Ramollissez le beurre en pommade à l'aide dun fouet.

Ajoutez le sucre et fouettez.

Ajoutez enfin la farine, et mélangez bien. Vous devez obtenir une pâte granuleuse comme une pâte à crumble.

Formez un petit tas avec la pâte au centre d'une feuille de papier sulfurisé, couvrez d'une seconde feuille, et étalez le tout au rouleau à environ 2mm d'épaisseur.

Placez le tout au congélateur...

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Recette de Pièce montée de Noël | Cuisine Blog

125 g de pâte d'amandes blanche

Colorant alimentaire vert, rouge et or

Miel liquide

Sucre en poudre pour le caramel

Décorations diverses...

Instructions

Préparation de la crème à la pistache :

Versez le lait et la pâte de pistaches dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition, en mélangeant de temps en temps.

Pendant ce temps, dans un saladier, battez...

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