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Velouté aux feuilles, tronc et côtes de choux fleur - La ...
Velouté aux feuilles, tronc et côtes de choux fleur
Publié le
10 novembre 2014
par Nat
Connaissez vous la crème Du Barry, ce merveilleux potage de choux fleur ainsi nommé en hommage à la flamboyante maitresse royale de Louis XV ? c'est un immense classique de la cuisine française qui allie douceur, rondeur et caractère. C'est un plat que tout le monde apprécie, même ceux qui sont un peu...
Thèmes liés : feuille de choux fleur / recette potage choux fleur et pomme / recette de cuisine choux fleur a la creme / recette choux fleur a la creme / recette potage aux choux fleurs
beignets de choux fleur au parmesan - La petite cuisine de Nat
beignets de choux fleur au parmesan
Publié le
23 juillet 2016
par Nat
J'adore les beignets de choux fleurs, ceux ci sont au parmesan. Les quantités données font au moins une vingtaine de beignets.
1 petit choux fleurs
250 gr de farine environ
3 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
Séparez les jaunes des blancs, montez les blancs en...
Thèmes liés : beignet de choux fleurs / petite choux fleur / cuisine choux fleurs / cuire choux fleur eau / pate aux choux fleur
Plateau de crudités pour apéro chic et sa flopée de sauces ...
Plateau de crudités pour apéro chic et sa flopée de sauces !
Publié le
2 novembre 2014
par Nat
Les crudités qui font " trempette" on connait tous, on aime bien, ça change des chips et des caouettes, mais faut reconnaitre que ces trois bâtonnets de carottes et ces deux morceaux de concombre qui se courent après on en a un peu marre de les voir...
Quant aux plateaux qu'on achète tout près...
Thèmes liés : choux fleur legume de saison / creme de choux fleur et carotte / soupe aux choux fleurs et carottes / manger du choux fleur cru / choux pomme blanc
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