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2 articles sélectionnés

La Santé dans l'Assiette - Nutrition, cuisine et ...

Le kale, un chou aux vertus exceptionnelles !

Cette variété ancienne de chou regorge de nutriments et d'antioxydants ! Découvrons de plus près ce super-aliment... Lire l'article

La galette de riz, un aliment à éviter

Les galettes de riz soufflé sont souvent présentées comme...

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Thèmes liés : chou variete ancienne / cuisiner du chou kale / nutrition chou kale / chou kale sante

Le kale, un chou aux vertus exceptionnelles

Comment bien le consommer ?

Tout d'abord, il convient de choisir des feuilles de kale bien fermes et sans taches.

Comme tous les choux, le kale peut se consommer cuit ou cru, mais afin de bénéficier de toutes ses vertus il est préférable d'opter pour le cru, d'autant plus...

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Thèmes liés : feuille de choux kale / comment cuire le chou kale / comment cuisiner le chou kale / vertus du choux kale