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3 articles sélectionnés
AVC - Accident cardiovasculaire cérébral)6 aliments blancs ...
chaque couleur contenant son lot propre de nutriments aux multiples vertus pour notre santé. Mais le blanc? Il faut avouer que nous l'avions bien oublié et que cette couleur neutre est rarement mentionnée. Mais l'heure de sa revanche a sonné!
Voici que le blanc nous rappelle à l'ordre.
Dans une étude qui a eu lieu à l'Université de Wageningen aux Pays-Bas, les chercheurs ont fait...
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Les choux de Bruxelles, petits mais puissants
Les choux de Bruxelles, petits mais puissants
Les choux de Bruxelles abondent en substances complexes naturelles appelées phytonutriments. Des composés azotés appelés indoles limiteraient l'incidence de certains cancers.
Les choux de Bruxelles sont une copie en miniature des choux et possèdent les mêmes nutriments protecteurs puissants.
Les indoles présents dans le choux de Bruxelles, ont...
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Le choux Kale, un légume santé à découvrir
Le choux Kale, un légume santé à découvrir
Très riche en vitamine K, il est un excellent protecteur de la vision, dispense de l'énergie et stimule le système immunitaire.
Dans la famille des choux, la consommation de kale est certainement inversement proportionnelle à sa valeur nutritive.
En effet, peu dans nos contrées on le consomme assez peu, probablement parce qu'il est...
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