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Comment faire aimer le chou-fleur aux enfants… et aux ...
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Tout comme les épinards ou les choux de Bruxelles, le chou-fleur fait partie des bêtes noires des enfants... et parfois des adultes aussi! Pourtant, c'est un légume qui a de multiples possibilités dont certains sont bluffantes! Pour convertir un réfractaire, je vous propose un plan en plusieurs étapes!
On fait manger du chou-fleur sans en avoir l'air...
Le chou-fleur sait se fait...
Chou-fleur rôti au four | Not Parisienne
En dorant au four, le chou-fleur devient si savoureux qu'on en vous oublierait presque qu'on mange un légume. La chaleur du four rend le chou-fleur parfaitement tendre, tout en dorant les bords. Le secret de la saveur du chou-fleur rôti provient de cette caramélisation. Cette recette ne contient que quelques cuillers d'huile et des épices, mais cela suffit pour transformer l'ordinaire chou-fleur en un petit plat extraordinaire!
Ce chou-fleur rôti peut être servi chaud ou à température...
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