Beignets de chou-fleur à l'algérienne - recettes de cuisine

Préparation :

Lavez le chou-fleur et coupez-le à la racine. Faites des bouquets.

Faites cuire vos bouquets de chou-fleur dans une grande quantité d'eau salée. Ajoutez la gousse d'ail....

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Tajine de chou-fleur à l'algérienne - recettes de cuisine

500 g de viande d'agneau

Pois chiches trempés la veille

2 oignons

1 bâton de cannelle

Sel, poivre

1 noix de Smen ou beurre

Pour les beignets de chou-fleurs :

1/2 chou fleur

1 CS de persil ciselé

1 oeuf

Sel, poivre

Préparation :

Préparez la sauce : Dans une cocotte minute, faites revenir les oignons émincés avec la viande et les pois chiche dans une noix de smen. Lorsque les oignons commencent à suer, ajoutez...

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Beignet de Chou Fleur en Sauce et Poulet بروكلو بالدجاج ...

Beignet de Chou Fleur en Sauce et Poulet

16-12-15

Beignet de Chou Fleur en Sauce et Poulet

Salem Bonjour

Aujourd'hui un voyage jusqu'à chez moi s'impose, la cuisine algérienne, avec ce délicieux plat que j'adore depuis que je suis enfant. J'adorais m'installer à coté de ma maman pendant la friture des beignets de chou fleur et ramasser les petites miettes de friture bien croustillantes. Je...

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