FOOBY SUISSE
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How-to: couper du chou kale | Rien de plus simple que de préparer du chou frisé non pommé | FOOBY
On ne se lasse jamais du chou kale. On redécouvre ce légume d’hiver plein de vitamines (le chou kale contient deux fois plus de vitamines C que les oranges!), d’antioxydants et de fibres qui apporte également une touche de fraîcheur aux repas de cette période sombre de l’année. Qu’il soit consommé en salade, en garniture ou en smoothie, nous te montrons à quel point il est facile de préparer le chou kale dans notre tutoriel!
Thèmes liés : vitamine chou kale / preparer un chou pomme
Recette: salade au chou frisé non pommé, au quinoa et à l’avocat | FOOBY
Les graines de quinoa sont originaires des Andes. Ces petits concentrés de vitamines se retrouvent dans une salade colorée agréée de féta relevée, de chou frisé croquant et d’avocat crémeux au goût de noisette. Quel est le résultat? Une salade chou frisé-quinoa-avocat. Une variante de salade haut de gamme dans laquelle les acteurs principaux se comprennent à merveille. À essayer sans tarder!
Thèmes liés : recette salade de chou cremeuse / chou pomme frise / recette avec du chou frise
Recette: Chou frisé farci | FOOBY
Un trésor bien caché! Découvrez ici comment faire d'un simple chou frisé la star de votre cuisine.
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Foodporn: Pulled Pork Sandwich au fromage, au chou rouge et aux radis | FOOBY
Un sandwich vite fait? En aucun cas! Ce plat à manger sur le pouce et originaire des États-Unis, nécessite du temps. Mais l’attente en vaut la peine. La viande de porc tendre effilochée, le fromage, le chou blanc, la crème fraîche et les radis sont les stars de ce sandwich juteux et savoureux au pulled pork. Un conseil: prévoir suffisamment de serviettes.
Thèmes liés : chou blanc creme fraiche
How-to: feuilles de chou farcies au barbecue | FOOBY
Le savoir-faire. Les feuilles de chou, de blettes et de bananier résistent à la chaleur et, bien enroulées, sont une alternative écologique à la feuille d’aluminium. Les grillades sont ainsi deux fois meilleures.
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Recette: granité aux herbes sur chou-rave mariné en croûte de sel et aux noix | FOOBY
Pourquoi ne pas tenter de garnir le plat principal de glace? Du chou-rave mariné en croûte de sel, garni de noix, et surmonté d’un granité aux herbes: cette combinaison offre une réelle explosion des goûts.
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