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Jus de chou rouge
Expérience pouvant être faite à la maison en présence d'un adulte pour l'usage d'un adulte (comme la Javel ou la préparation du jus de chou rouge).
L'expérience peut être faite dans des verres transparents au lieu des tubes à essais : attention à bien doser le jus de chou rouge.
Pour préparer le jus de chou rouge : mettre quelques feuilles (2 ou 3) de chou rouge dans une casserole portée à ébullition douce ; l'eau se décolore en violet. Au bout de 5 min (environ) de "chauffe",...
Thèmes liés : preparation chou rouge
Préparation du jus de chou rouge
Présentation de la décoction pour obtenir du jus de chou rouge
Projet de pédagogie par classe inversée.
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