Chou Fleur Froid En Hors D'Oeuvre - Recettes de Chou

Recette Chou Fleur Froid En Hors D'Oeuvre

Préparation de la recette Chou Fleur Froid En Hors D'Oeuvre

Coupez les feuilles et la partie dure de la tige du chou -fleur, lavez-le, égouttez-le, ne le coupez pas. Mettez-le entier dans le panier servant à la cuisson à la vapeur des légumes dans la marmite à pression. Mettez un verre d'eau dans le fond de la marmite, salez-la, posez le panier dans la marmite, couvrez et...

Lire la suite

Site : http://www.recettes-de-cuisine.eu

Thèmes liés : chou fleur froid en hors d'oeuvre / recette chou fleur froid mayonnaise / recette de chou fleur froid / recette chou fleur entier / feuille de chou fleur recette

Le chou-fleur : 10 recettes faciles et rapides - msn.com

Recettes au chou-fleur : des galettes au curry

Pour 4 personnes. Faites cuire 1 chou-fleur 20 min à la vapeur. Et réduisez-le en purée. Mélangez-le avec 2 oeufs, 70 g de maïzena, ½ sachet de levure chimique et 1 pincée de curry. Faites cuire des petits tas de cette préparation dans une poêle huilée.

          >> Voir aussi la recette des Croquettes de chou-fleur et brocolis 

2....

Lire la suite

Site : msn.com

Le choux fleur..... - cuisine.aufeminin.com

Chou-fleur froid en hors d'oeuvre

Chou-fleur froid en hors d'oeuvre

de marmiton.org

Cuisson du chou-fleur à la marmite à pression: 4 mn

Cuisson des oeufs: 10 mn

- 1 petit chou-fleur très ferme et bien serré

- 3 tomates petites et bien rondes

- 4 oeufs

- sel

- jus de citron à volonté.

Coupez les feuilles et la partie dure de la tige du chou-fleur, lavez-le, égouttez-le, ne le coupez...

Lire la suite

Date: 2004-07-10 17:53:40
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Chou-fleur - Menu principal de La Boîte à Recettes Web

Le chou-fleur Prince de Bretagne est le premier des légumes exporté par la France. Les 3/4 de la production nationale sont localisés dans le nord de la Bretagne : l'air iodé et la bonne terre de la région sont particulièrement favorables à sa culture traditionnelle. C'est pourquoi le chou-fleur Prince de Bretagne est si tendre et si savoureux. Choisissez un chou-fleur, lourd en main, à...

Lire la suite

Date: 2009-12-02 19:33:01
Site : http://boitearecettes.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Salade de chou-fleur au vinaigre et aux herbes fraîches ...

Préparation

Préparation et cuisson du chou-fleur :

Porter un grand volume d'eau salée à ébullition puis y plonger les bouquets de chou-fleur (cuisson « al dente » - entre 4 et 6 mn - selon la taille des bouquets).

Les égoutter aussitôt après cuisson en les laissant refroidir quelques minutes.

Les réserver ensuite en les disposant dans un saladier.

Préparation de la vinaigrette...

Lire la suite

Site : epicurien.be

Recette : chou-fleur froid en hors d'oeuvre - cuistot.eu

jus de citron à volonté.

Préparation

Coupez les feuilles et la partie dure de la tige du chou-fleur, lavez-le, égouttez-le, ne le coupez pas.

Mettez-le entier dans le panier servant à la cuisson à la vapeur des légumes dans la marmite à pression.

Mettez un verre d'eau dans le fond de la marmite, salez-la, posez le panier dans la marmite, couvrez et faites cuire 4 minutes à partir de...

Lire la suite

Site : http://www.cuistot.eu

Thèmes liés : chou fleur froid en hors d'oeuvre / recette chou fleur froid mayonnaise / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson d un chou fleur / recette de chou fleur froid

Chou-fleur mimosa - Mariatotal

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Pour 4 à 5 personnes

Chou-fleur : 1

Persil plat ou ciboulette : 1/2 bouquet

Mayonnaise : 1 petit bol (ou mayonnaise mousseline)

Un croûton de pain (pour absorber l'odeur

Vinaigre d'alcool : 1 filet

Pour rendre le chou-fleur attrayant aux pires récalcitrants (qui ont bien tort). C'est joli et ça change tout. Et ajoutez de la mayonnaise, bien sûr ! Ajoutez un croûton de pain pendant la cuisson pour épargner l'odeur...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 23:58:48
Site : http://mariatotal.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante / cuisson chou fleur vapeur ou eau

Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...

Posté le 13 fév 2017

Le chou romanesco

Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi  appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 09:47:00
Site : http://www.chantsdelaterre.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur vert romanesco recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou brocoli romanesco

Beignets de Chou-Fleur - L'Eau à la Bouche

Préparation:

On commencera par préparer la pâte à beignets dans une jatte dans laquelle on aura tamisé la farine. Ajouter la levure, le jaune d'oeuf, en réservant  le blanc, une cuillère à café de sel, et doucement tout en remuant, verser le lait par étape, délier doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène. La pâte doit alors former un joli ruban. Ajouter, l'ail et le persil que l'on aura haché, le poivre à volonté, puis une ou deux gouttes de Tabasco selon vos goûts.

Monter le blanc en neige que l'on va incorporer délicatement au...

Lire la suite

Site : http://www.l-eaualabouche.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / beignet de chou fleur sans friture / beignet de chou fleur en sauce / beignet de chou fleur

La morue (le cabillaud) - Bienfaits, Valeur nutritive ...

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

* AEP, ADH et acide alpha-linolénique

Précautions

Les poissons font partie des neuf allergènes alimentaires les plus courants au Canada. Les gens allergiques au poisson réagissent anormalement aux protéines qu'on y retrouve. Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, il est possible qu'une personne...

Lire la suite

Site : http://www.passeportsante.net

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / puree de chou fleur pomme de terre / gratin chou fleur carotte pomme terre