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Recettes choux - Recette minceur

Recettes choux

Les choux sont des crucifères.

Le chou est très riche en vitamines et sels minéraux. Il est également riche en fibres. Sa composition en fait un véritable allié pour l'hiver.

Ce légume peut être consommé sous forme de crudités pour le chou rouge ou blanc, ou en apéritif pour le chou-fleur accompagné d'une sauce légère à base de...

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Chou rouge cuit au cumin - recettes-minceur.maigrir2000.com

Chou rouge cuit au cumin

- Hachez finement le chou et les oignons.

- Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive sans les faire caraméliser puis ajoutez le chou.

- Laissez suer un peu les légumes dans la casserole puis ajoutez le cumin, l'assaisonnement et un grand verre d'eau.

- Laissez mijoter à feu doux et à couvert au moins une heure. Ajoutez régulièrement, tout au long de la cuisson, un grand verre d'eau (4 à 6 fois) de façon à ce que le chou ne sèche pas et n'attache pas au fond de la casserole. Maintenez au chaud jusqu'au...

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Quiche sans pâte - recettes-minceur.maigrir2000.com

Une quiche sans pâte encore plus facile et rapide à réaliser qu'une quiche classique.

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 40 min

Nombre de personnes 4 à 6

Difficulté facile

Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

3 oeufs, 1/2 L de lait, 80 g de farine, 50 g de fromage, 200 g de jambon blanc (ou reste de viande ou de poisson), 200 g de légumes crus râpés ou de reste de légumes cuits...

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