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10 choses inimaginables à faire avec du chou-fleur ...
Sachez que le chou-fleur peut servir de base pour concocter tous les plats que vous aimez. Exit les frustrations.
Laissez-vous surprendre par le chou-fleur, qui a plus d'un tour dans son sac avec ces 10 idées inimaginables que cuisine AZ vous livre. Simple comme chou, non ?
Du riz
Vous imaginez déjà la tête de vos invités en leur présentant du choufleur riz ! Comment transformer du...
10 astuces pour réussir sa pâte à choux | Cuisine AZ
10 astuces pour réussir sa pâte à choux
10 astuces pour réussir sa pâte à choux
La pâte à choux, ce n'est certes pas la pâte la plus compliquée qui existe en pâtisserie. Mais n'empêche : réussir une pâte à choux ce n'est jamais une mince affaire. Parce que les choux, c'est un peu comme les soufflés : si on se loupe ne serait-ce qu'un tout petit peu au moment de préparer la...
Le Puits d’Amour de Mercotte - Le Meilleur Pâtissier Saison 5
50 g de sucre glace
Préparation
ÉTAPE 1Pour la pâte feuilletée :
ÉTAPE 2Mélangez tous les ingrédients dans le batteur avec la feuille.
ÉTAPE 3Mélangez jusqu'à obtenir une boule. S'il reste des morceaux de beurre c'est mieux car ça facilitera le feuilletage.
ÉTAPE 4Sortez la pâte et faites une boule sans pétrir. Si la pâte colle, ajoutez de la farine.
ÉTAPE 5Sur le plan de travail...
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Recette dessert fruits rouge chocolat : Les meilleures ...
Recette dessert fruits rouge chocolat
59 résultats pour recette dessert fruits rouge chocolat
FILTRES
15 à 60 min (38)
+ de 1 heure (5)
Facile
EUREUREUR
Ingrédients : *Pour la mousse au chocolat blanc :; 200 g de chocolat blanc; 40 cl crème fluide très froide; 1 oeuf; 2 cl de kirsch; *Pour le coulis fruits rouges:; 300 g de...
54 étoiles, note basée sur 1 avis
Facile
EUREUREUR
Ingrédients...
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Pièce montée en choux | Cuisine AZ
ÉTAPE 2Préchauffez le four à 180° C.
ÉTAPE 3Portez à ébullition le lait et le beurre et le sel.
ÉTAPE 4Sortez du feu et ajoutez la farine, mélangez énergiquement avec une spatule.
ÉTAPE 5Remettez sur le feu et desséchez la pâte jusqu'à ce que cela forme une boule qui se détache facilement de la spatule.
ÉTAPE 6Sortez du feu et réservez dans un saladier.
ÉTAPE 7Attendez quelques...
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Choucroute difficile | Cuisine AZ
Difficile
Ingrédients
22 kg de choux fermes et murs, débarrassés des feuilles extérieures, coupés en quatre et débarrassés du trognon
750 g environ de sel marin non traité
levure
sel de mer non raffiné
Préparation
ÉTAPE 1Ciselez le chou par lots de 2,5 kg avec un coupe-julienne ou un couteau aiguisé, de l'épaisseur d'une pièce de monnaie.
ÉTAPE 2Mettez ces lanières dans une grande...
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