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7 articles sélectionnés

Recette de Chou-fleur grillé aux olives - Petits Plats en ...

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Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2017-03-28T10:01:54.138Z, mis à jour 2017-03-28T13:02:03.139Z

Le chou-fleur, un légume de saison qui ne plait pas à tout le monde mais modernisé par Laurent Mariotte avec un condiment vitaminé, vous allez adorer ! Une bonne idée pour un apéro en famille ou entre amis.

Liste des ingrédients pour 4 personnes

1 chou-fleur de taille moyenne

Sel...

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Recette de Taboulé de choux-fleurs aux légumineuses ...

Une recette saine et légère à base de choux-fleurs. Laurent Mariotte revisite le taboulé en remplaçant la semoule par du chou-fleur blanc, violet, du vert... Vous allez adorer cette variante simple à faire !

Liste d'ingrédients pour 4 personnes

1 petit chou-fleur blanc

1 chou-fleur violet, à défaut un chou-fleur Romanesco

1 oignon nouveau

50 g de raisins de Corinthe

80 g de pomme Granny...

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Recette de Chou vert farci aux légumes et quinoa - Petits ...

Un petit chou vert, 100g de quinoa, 2 carottes, 4 petits navets, 2 blancs de poireau, 2 oignons, 30g de raisins secs, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 oeuf, 50cl de bouillon de volaille, sel et poivre.

1. Détachez délicatement les feuilles de chou et lavez-les. Blanchissez-les 5mn dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Réservez 12 grandes feuilles de chou sur un torchon.

2. Epluchez les carottes,...

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Curry de chou blanc: la recette - Petits Plats en Equilibre -

Par Laurent GRANBERG|Ecrit pour TF1|2010-02-09T10:39:00.000Z, mis à jour 2010-02-09T10:39:00.000Z

Ingrédients pour 4 personnes:

1 chou blanc, 5cl d'huile, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de curry, 1 morceau de gingembre (4cm), 1 gousse d'ail, 20g de raisins secs, 20cl de bouillon de volaille (ou lait de coco), 2 cuillères à soupe de coriandre, sel et poivre du moulin

Déroulé de la...

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Recette de Curry de chou blanc - Petits Plats en Equilibre

Par Laurent GRANBERG|Ecrit pour TF1|2010-02-09T10:39:00.000Z, mis à jour 2010-02-09T10:39:00.000Z

Ingrédients pour 4 personnes:

1 chou blanc, 5cl d'huile, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de curry, 1 morceau de gingembre (4cm), 1 gousse d'ail, 20g de raisins secs, 20cl de bouillon de volaille (ou lait de coco), 2 cuillères à soupe de coriandre, sel et poivre du moulin

Déroulé de la...

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Petits choux farcis: la recette - Petits Plats en Equilibre

Par Laurent MARIOTTE|Ecrit pour TF1|2013-03-04T09:53:00.000Z, mis à jour 2013-03-04T09:53:00.000Z

Petits choux farcis

4 grandes feuilles de chou vert

500 g de saucisse au couteau (la chair)

2 gousses d'ail (hachées finement)

2 échalotes (hachées finement)

1 bouquet de persil plat (haché)

2 à 3 pincées de 4 épices

2 litres de bouillon de poule

Sel, poivre.

Ficelle à...

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Poitrine de porc confite au pétale de chou de Bruxelles ...

1,5 litre de bouillon de légumes ou de volaille

Préchauffez le four à 160 °C.

. Dans une cocotte, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez la viande, couvrez et enfournez 2 h.

Au bout de 2 h de cuisson, sortez la viande de la...

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