Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert ...

Que faire avec les fanes ou feuilles et tiges des "légumes-feuilles" ?

Parmi les légumes-feuilles, on note les salades (cresson, endives, frisée, laitue, mâche, roquette, scarole...) et tous les autres tels les bettes, cardes (ou cardons), chénopodes, choux, choux de Bruxelles, choux chinois, cresson, épinards, oseille, mâche, roquette, scarole... qui sont dans tous les cas entièrement...

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Thèmes liés : feuille chou fleur comestible / feuille chou fleur soupe / recette feuille chou rave / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou fleur recette

Sauge officinale ou salvia officinalis, fiche technique ...

La Sauge Officinale est aussi appelée "Herbe Sacrée", "Thé d'Europe" ou "Thé de Provence".

Les grecs et les romains utilisaient déjà la sauge, qui est originaire du bassin méditerranéen,  à des fins culinaires et médicinales.

La sauge officinale pousse spontanément dans les terres arides du Midi et tolère donc la sécheresse.

Les fleurs sont bleutées et se présentent en fines...

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Date: 2018-08-28 22:52:18
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Thèmes liés : chou fleur brocoli carotte / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette potage chou fleur carotte / variete de chou fleur vert / chou fleur sauce tomate

Quelques plats régionaux à base de Légumes | Guide Resto ...

Quelques plats régionaux à base de Légumes

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Un légume est la partie comestible d'une plante potagère.

Cette partie peut être un champignon, une racine (carotte), une tige (céleri), une feuille (laitue), une fleur (courgette), un fruit (poivron), un bulbe (oignon), un tubercule (pomme de terre) ou une graine (maïs).

Dans plusieurs régions de France et compte tenu de la...

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Site : http://www.guide-resto.info

La carotte : Tout savoir sur la carotte et ses recettes

Recette au hasard

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Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte

Vin blanc de 20 $ et moins - Réseau Bacchus

Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12%

 

Prospect Winery, Townsend Jack, Unoaked Chardonnay 2013 

Colombie-Britannique, Canada / Okanagan Valley VQA /

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Dans l'ouest du pays, en Colombie-Britannique, la Vallée de l'Okanagan regorge de splendeurs de toutes sortes, dont de petits trésors en...

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Date: 2019-04-06 18:11:20
Site : http://www.fidelesdebacchus.com

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