Les bienfaits du jus de chou frisé (chou kale)

Sous le nom de chou kale, on vent des choux palmiers ou frisés noirs, des choux frisés ou frangés, des choux ornementaux - également comestibles -, ainsi que des frisés rouges de Russie.

Le chou palmier se distingue par ses nuances bleu vert et son goût sucré.

Le chou ornemental, doux au toucher, présente des arômes puissants. Reconnaissable à ses feuilles arborant des tons vifs verts,...

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Les bienfaits du jus de chou frisé (chou kale)

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Les bienfaits du jus de chou frisé (chou kale)

Le chou frisé est un chou d'allure sauvage dont les larges feuilles sont vertes ou violettes selon la variété.

Même s'il peut être cultivé toute l'année, on trouve du chou frisé sur les marchés principalement entre le milieu de l'hiver et la fin du printemps.

Sous le nom de chou kale, on vent des choux palmiers ou frisés noirs, des...

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Le CHOU - Votre santé par la nature

30 décembre 2007

par Fernand Joubert

Le professeur Léon Binet, doyen de la faculté de médecine de Paris a écrit : "Merveilleux médicament que le chou" dans son ouvrage "Leçons de biologie dans un parc". Ce n'est ni un charlatan, ni un illuminé, ni un guérisseur quelconque, c'est une sommité de la médecine allopathique. La science moderne a redécouvert les vertus remarquables du Chou....

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Kale - Chou Frisé : Bienfaits, Propriétés, Effets ...

Kale - Chou Frisé : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

Kale valeur nutritive

Kale ou chou frisé est riche en nombreux santé bénéficiant composés flavonoïdes polyphénoliques tels que la lutéine, zea-xanthine, et le bêta-carotène et de vitamines que trouve dans d'autres légumes à feuilles vertes. Il est largement cultivé dans toute l'Europe, le Japon et les...

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Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

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Les bienfaits du chou sur la santé - santeplusmag.com

Les bienfaits du chou sur la santé

Par : Amelie B Publié le : 20 février 2015 Opinion

Il existe plusieurs variétés de chou. Il y en a des verts, des rouges, des choux-raves, des brocolis, du chou-fleur, des choux frisés et des choux de Bruxelles. Le chou vert est la variété la plus cultivée et la plus connue dans le monde. L'origine de ce légume remonte aux civilisations grecque et...

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Chou Kale : bienfaits et dangers - Sante par les jus frais

/ 0 Commentaires /dans Diététique /par Lise Bernard

Bien longtemps ignoré par les cuisinières de la deuxième moitié du XXème siècle, le chou frisé, ou chou Kale fait son retour. Les amateurs de détox et les vegans ont remis cet ancien légume au goût du jour. Adulé par certains et décrié par d'autres, voici les deux facettes du chou Kale: bienfaits et dangers. Comme chaque aliment...

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Fruits et légumes pour le lapin nain

Ne pas acheter ce chou trop pâles et non aucun intérêt nutritif pour le lapin. Les feuilles sont épaisses comme des blettes, d'un vert bien foncé et très croquantes. Evitez de donner la partie blanche qui n'a pas d'intérêt. Comme tous les choux il doit être donné en petite quantité.

Taux de calcium : 77 mg/100g 

Chou branche ou chou à vache ou chou bricolin

Riche en vitamines C....

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Rien que pour vos yeux - Santé des yeux - Nutranews

N'attendez pas de commencer à perdre la vue pour vous soucier de vos yeux. Et si vous voyez des taches sombres ou que votre vue baisse, réagissez encore plus vite.

Il existe deux principales menaces pour les yeux : la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge, ou DMLA.

La cataracte survient lorsque le cristallin, cette petite lentille ovale située derrière la pupille, perd...

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Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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