Choux Fleurs aux oeufs et tajine طجين بالقرنبيط(الشيفلور) والبيض المقلي

Un délicieux tajine à la marocaine d'agneau au choux fleur et à la pomme de terre, parfumé à souhait au curcuma , gigembre.Un plat familial qu’on adore le déguster autour d’une table ronde un vrai moment de plaisir et de pur bonheur. Pour la cuisson dans le tajine on utilise moins d’eau contrairement à la cuisson dans une marmite ou une cocotte.