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Crémeux et irrésistible : le gratin de chou-fleur au Serrano
Sur le plan de travail :
- 1 chou-fleur
- 20 g de beurre
- 25 g de farine
- 400 ml de lait
- Sel et poivre
- Noix de muscade
- 50 g de cheddar râpé
- 100 g de mozzarella râpée
- 6 tranches de jambon Serrano
Aux fourneaux !
1. Nettoyez le chou-fleur, couper les fleurs et blanchissez-les dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez ensuite le chou-fleur et placez-le dans un plat allant au four.
2. Dans une casserole, préparez une béchamel en faisant fondre le beurre....
Par : Bon Ap’
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Par : Stephanie Le Doujet
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Cuisson du chou-fleur [Cookeo]
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► Cuisson du chou-fleur (Cookeo)
► Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 3 feuilles de laurier
- 250 ml d'eau
► Préparation
Découpez le chou-fleur en bouquets et lavez-le
Versez l'eau dans la cuve du Cookeo et ajoutez les feuilles de Laurier
Déposez le panier vapeur et placez les bouquets de chou-fleur
Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pendant 4 minutes
C'est prêt
Servez avec une sauce béchamel ou encore...
Par : Anne-Line Cuisine
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Gratin pomme de terre et chou fleur
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Par : 100% GOURMAND
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Brocoli et chou-fleur et leur sauce blanche
Savez-vous que nous sommes le 3ième pays producteur de chou-fleur derrière l'Espagne et l'Italie, c'est un légume qui contient de la vitamine B1,B2,B3,B5,B6 et B9 des acides gras et oméga 3 et vitamine K, ce légume est également une source importante de protéines, de phosphore et potassium. Il suffit de le cuisiner de différentes façons comme celle-ci avec des brocoli.
Par : Ma cuisine facile brigitte veron
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