Thèmes principaux sur chou lisse
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Cuisson du Chou Vert & Recettes - QuelleCuisson.com
Choisir un chou vert
Frisé ou lisse, le chou vert est aussi appelé chou de Milan. Il doit être choisi bien lourd et compact, avec des feuilles brillantes qui crissent sous les doigts. Si vous achetez la moitié d'un chou, vérifiez la fraîcheur de sa coupe qui ne doit pas avoir jauni. Enveloppé d'un film plastique, il se conservera 3 à 4 jours au réfrigérateur, tandis qu'entier, vous le garderez au moins une semaine.
Préparation du chou vert
Retirez les... [suite...]
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Recettes à base de choux : chou vert, chou lisse
Recettes avec du chou
Recettes avec du chou : chou vert, chou lisse, chou frisé, chou fleur...
Les chous sont des légumes d'automne et d'hiver : la nature a prévu de les gorger en vitamines C, E et A, essentielles pour lutter contre les frimats de l'hiver.
Evidemment riche en fibres, se contentant de matières grasses avec une cuisson douce à la vapeur, il est le légume idéal des régimes,... [suite...]
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Voir également :
Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...
Que faire avec du chou vert ?
mar 28
Recette Que faire avec du chou vert ?
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Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées... [suite...]
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Cuisson chou blanc - Temps de cuisson du chou blanc
Chou blanc
La cuisson du chou blanc
Le chou blanc est une variété de chou pouvant peser jusqu'à plusieurs kilos. Issu de la même famille que le navet , et le radis, sa saveur est relativement proche.
Composé de feuilles lisses, vert pâle à l'extérieur et blanches à l'intérieur, le chou blanc permet la préparation de nombreuses salades... [suite...]
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Chou vert : saison, calendrier et culture du chou vert
Le chou vert est une plante potagère, dont la tête et les feuilles sont comestibles. Il existe de nombreuses variétés de choux, dont le chou vert, qui est souvent appelé ainsi mais est en réalité un chou pommé.
Le chou vert comporte une tête avec de grandes feuilles vertes, qui peuvent être frisées ou lisses. Il existe des variétés de choux verts toute l'année.
Le chou vert est... [suite...]
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Soupe au chou lisse - Coupe et cuit
Soupe au chou lisse
Voici notre coup de coeur de l'automne ! J'ai fait cette soupe par hasard alors qu'il me restait pas mal de chou et puis on a adoré et on a refait.......
J'ai découvert il y a peu un chou blanc, lisse et un peu plat, il est délicieux (quoique ressemblant beaucoup au chou rond) et il a surtout la particularité d'être plus facile à découper que le rond.
Ingrédients pour... [suite...]
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Feuilles de chou farcie à l'italienne - delices-sucres ...
Noix muscade moulue ( pas pour moi )
Pour la sauce :
400 gr de pulpe de tomate
1 échalote
1 gousse d'ail ( pour moi , du mal a m'en passer )
1 carotte
Sel
Les feuilles de chou :
Nettoyer le chou, prélevez-en les feuilles en faisant attention à ne pas les casser, lavez-les.Porter à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole, plongez-y les feuilles de chou, éventuellement en... [suite...]
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Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine
Trucs & Astuces
Mieux connaître le Chou pommé
Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien... [suite...]
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Recettes avec Salades et Chou lisse - La Cuillère
Ingrédients : Huile d'olive, Jus de citron, Tahini, Boulghour, Amande effilée, Raisin sec, Graines de cumin, Chou-fleur, Sel, Poivre
chou-lisse.f
Ingrédients : Poivre, Sel, Sirop d'agave, Huile d'olive, Jus de citron, Orange,...
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http://www.lacuillere.com
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Recettes à base de choux : chou vert, chou lisse
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Recettes avec du chou : chou vert, chou lisse, chou frisé, chou fleur...
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gourmandines.fr
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Recettes à base de choux : chou vert, chou lisse
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Salade de chou lisse - Les recettes des Paniers Bio de ...
Salade de chou lisse
Bon, tu as commandé ton Panier, payé ton Panier et récupéré ton Panier, et l'équipe des Paniers Bio t'en remercie chaleureusement (il y a très exactement 4, non, 5 fois le mot "Panier" dans cette phrase !) !
Bon, cela dit, maintenant tu es bien embêté car tu te retrouves avec un énorme chou sur les bras et... tu sais bien, au fond de toi, que ça se mange, mais pas vraiment comment ça se prépare !
Rien de plus simple !
Une petite recette délicieuse de salade de chou, qui fera une entrée parfaite (ou un plat principal, mais alors pour moins de personnes !).
Elle est hyper rapide, peu...
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Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine
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Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...
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Cuisson du Chou Vert & Recettes - QuelleCuisson.com
Choisir un chou vert
Frisé ou lisse, le chou vert est aussi appelé chou de Milan. Il doit être choisi bien lourd et compact, avec des feuilles brillantes qui crissent sous les doigts. Si vous achetez la moitié d'un chou, vérifiez la fraîcheur de sa coupe qui ne doit pas avoir jauni. Enveloppé d'un film plastique, il se conservera 3 à 4 jours au réfrigérateur, tandis qu'entier, vous le garderez au moins une semaine.
Préparation du chou vert
Retirez les...
Choux (légumes) - academiedugout.fr
Sinon, il garnit la classique potée de légumes. Le chou rouge cru, finement émincé, s'accompagne volontiers de lamelles de pommes et de noix concassées.
Conservation
Les choux pommés à feuilles lisses (chou vert, rouge et blanc, chou de Bruxelles chou chinois et chou pointu) et les choux frisés (chou vert frisé) se conservent facilement une semaine dans le bac à légumes du...
Site :
https://www.academiedugout.fr
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Soupe au chou lisse - Coupe et cuit
Soupe au chou lisse
Voici notre coup de coeur de l'automne ! J'ai fait cette soupe par hasard alors qu'il me restait pas mal de chou et puis on a adoré et on a refait.......
J'ai découvert il y a peu un chou blanc, lisse et un peu plat, il est délicieux (quoique ressemblant beaucoup au chou rond) et il a surtout la particularité d'être plus facile à découper que le rond.
Ingrédients pour...
Site :
http://coupeetcuit.canalblog.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou lisse soupe / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte
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