Articles sélectionnés pour le thème : gros choux au foie gras

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foie gras recettes, foie gras - Recettes de cuisine : A.F ...

Nos recettes de Foie gras

Lorsque l'on parle de foie gras, inévitablement on pense au foie gras mi cuit que l'on déguste souvent lors des fêtes de fin d'année.

Vous ne trouverez pas la recette de foie gras ici, mais si c'est le but de votre visite vous pourrez la trouver là : recette du foie gras .

Sur cette page nous allons par contre vous présenter des recettes dont l'un des composants...

Site : http://www.aftouch-cuisine.com

Thèmes liés : gros choux au foie gras

Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figue ...

30 novembre 2010

Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figue

Je vous propose aujourd'hui une idée d'amuse bouche festive , une idée que j'avais déjà voulu mettre en oeuvre en septembre pour l'anniversaire de ma cadette , mais j'avais raté ma pâte à choux ce jour là et je n'avais pas eu le temps de la refaire .... Mais pour cet essai , je n'ai pas eu de soucis de pâte à...

Site : http://toutlemondeatabl.canalblog.com

Thèmes liés : recette de petit choux au foie gras / petit choux au foie gras / gros choux au foie gras / petit chou farci au foie gras / pate a choux salee farcie

La carte des cocktails | Traiteur Schwoob

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La carte des cocktails

Pour vos événements, vos réceptions, vos soirées entre amis, vos cocktails de mariage, vos réunions de travail, etc... découvrez nos buffets cocktails. La formule idéale où salé et sucré, chaud et froid se mangent à la main. Les « fingers food », la nouvelle façon de partager un repas en toute convivialité.

Les petites pièces...

Site : http://www.schwoob.fr

Thèmes liés : petit chou farci au foie gras / gros choux au foie gras / petit choux au foie gras / chou farci au saumon fume / pain de chou fleur au saumon

recette : accompagnement pour noix de saint jacques

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accompagnement pour noix de saint jacques

Temps généralement constaté pour réaliser la recette accompagnement pour noix de saint jacques :

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de total : 30 minutes

Les meilleures recettes de accompagnement pour noix de saint jacques

Noix de Saint-Jacques panées

JMARIE St Jacques 3 Commentaires

noix de...

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Thèmes liés : gros choux au foie gras / temps de cuisson d'un choux blanc / recette soupe au choux blanc / recette mini choux a la creme / recettes de choux a la creme

Recettes Gibiers et Recette de fête - cuisine de fête

Noisettes de chevreuil aux poires au vin

Pour ce plat réalisé avec la viande la plus fine, utilisez une selle de chevreuil : les filets seront coupés en noisettes et les os serviront à réaliser la garniture. La recette se réalise en 2 temps. Le 1e jour, cuisson de la garniture aromatique et le lendemain cuisson des noisettes de chevreuil et de sa garniture.

Cuissot de marcassin à...

Site : epicurien.be

Thèmes liés : recette de petit choux au foie gras / gros choux au foie gras / recette facile pour faire des choux a la creme / petit choux au foie gras / recette pate a choux facile et rapide

Restaurant - Gros Tilleul

Terrine de campagne servie avec son choux rouge

7,50 EUR

Ficelle Picarde gratinée

Jambon, champignons et béchamel roulés dans une crêpe et gratiné au four avec de la crème et du gruyère

9,00 EUR

Ficelle boulonnaise

Poireaux, harengs et bechamel roulés dans une crêpe et gratiné au four avec de la crème et du gruyère

9,00 EUR

Escalope de foie gras de canard poëlée au miel poivré

Foie gras chaud au miel poivré, sur toast et accompagné de salade

16,00 EUR

Escargots chauds avec beurre ail et persil

8,00 EUR

Escargots chauds...

Site : https://www.auberge-du-gros-tilleul.fr

Thèmes liés : gratin choux pomme de terre / gros choux au foie gras / choux pomme de terre lardon / choux pomme de terre saucisse / choux pomme de terre

Recette pâte à choux, profiteroles, éclairs salés #Thermomix

Mais il faut une poche à douille, comme dans cette recette de choux farcis au foie gras ou à la mousse de saumon . Couper les choux en deux et y balancer une cuillère de crème ce n'est pas très joli.

Ingrédients :

1 cc rase de sel

10 g de sucre

pavot, sésame pour décorer (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Mettre l'eau, le sel, le beurre et le sucre dans le bol du Thermomix. Faire chauffer 5 minutes / 100° / vitesse 1 sans gobelet.

Ajouter la farine, mélanger 1 minute 30 / vitesse 3. Racler les parois du...

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Le Perlé de Groseille - Recettes de cuisine

Faire revenir les blancs de poireaux coupés en émincé, verser 7,5cl de Perlé de Groseille, laisser mijoter 15mn.

Adoucir en fin de cuisson avec une cuillère à soupe de crème fraîche.

Pendant ce temps, laver et sécher les coquilles St-Jacques et les saisir de chaque côté dans une poêle légèrement graissée, assaisonner.

Mouiller avec 7,5cl de Perlé de Groseille, faire réduire...

Site : http://www.perledegroseille.com

Thèmes liés : cuisson choux rouge a l'eau / cuisson du choux chinois a l'eau / gros choux au foie gras / petit choux creme fraiche / petit choux au foie gras

Restaurant Le temps de Vivre - Service Traiteur

Crème de pleurote et ris de veau

Bisque de crevettes grises

Crème de courgettes et émulsion de homard

Soupe de choux de Bruxelles aux aiguillette de saumon...

Date: 2017-11-14 08:51:58
Site : http://www.le-tempsdevivre.be

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Un p'tit tour en cuisine

Le blog cuisine de Sandra, une cuisine simple et variée; recettes de cuisine classées par catégories et avec photos des plats.

Epaule d'agneau marinée et ses petits légumes d'hiver

Avant toute chose je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne année 2018!!!

Un plat tout simple mais tellement bon, une viande marinée avec des herbes, de l'huile, de l'ail tout ce qu'il faut et des...

Site : http://tourencuisine.canalblog.com

Recettes express de chefs étoilés - Elle à Table

5 recettes express de chefs étoilés

Capture Pinterest Zen can cook

Ils passent leur vie devant les fourneaux mais, chez eux, ils sont comme nous : ils n'ont pas vraiment le temps de cuisiner ! Cinq chefs étoilés nous livrent donc leur « recette-minute » préférée. De quoi faire swinguer la cuisine tous les soirs de la semaine !

La rémoulade de crabe au pamplemousse d'Anne Sophie...

Site : http://www.elle.fr

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