Recette Chef Norbert - Saumon gravelax cuit au sel, salade de chou et vinaigrette au vin rouge

Par : La Villageoise en Cuisine - Officiel

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Recette : Salade de chou rouge et de carottes

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade de chou rouge et de carottes.

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 10 min

Préparation : 10 min

Ingrédients :

2 carottes

1 laitue

1 chou rouge

Vinaigrette :

Poivre

Sel

1 c à s de moutarde

1 c à s de vinaigre

4 c à s d'huile

Etape 1 :

Laver le chou rouge et la laitue.

Etape 2 :

Couper le chou rouge en rondelles et la laitue aussi.

Etape 3 :

Éplucher les...

Par : RecettesCooking

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Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1/2 chou rouge

- 4 cuillères à soupe de vinaigrette (au vinaigre balsamique)

- 1 cuillère à soupe de grains d'anis vert

- 4 cuillères à soupe de raisins de Corinthe (ramollis dans de l'eau bien chaude)

Préparation de la recette :

Emincez le chou rouge. Ajouter la vinaigrette, les grains d'anis vert et les raisins de corinthe.

Mélangez.

Laissez macérer avant de servir.

Remarques...

Par : KRONGO / Sniper73 PX

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Ingrédients pour une grande salade:

Une demie part de chou rouge (env. 250 gr.)

150 - 200 ml. de vinaigre

1 c. à café de sucre

Sel & poivre

0,5 c. à café de cumin

Une filet d'huile d'olive (3-4 c. à soupe)

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Par : MTB Cooking (FR)

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