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Recette Casserole de brocoli et de chou-fleur gratinée
Recette Casserole de brocoli et de chou-fleur gratinée
Par: Doris Lortie
Visite d'une exploitation maraîchère bio à Mahalon
Dans le cadre des « Chemins de ferme », Erwan Tréanton, maraîcher bio, a présenté son activité et ses différentes cultures à Mahalon (Finistère) le 7 août 2015
Sa production qui s’étend sur 50 ha dont 20 ha de légumes et 30 ha en grandes cultures ( mais, haricot et betterave rouge), est très variée : oignon, échalote, carotte, chou fleur, chou frisé, chou rouge, artichaut, pomme de terre, salade, tomate, poivron, aubergine, poireau.
Il commercialise sur 3 marchés,...
Que manger en .... novembre? Fruits et légumes de saison
Pour plus de vidéos et de recettes, allez faire un tour sur mon blog:
http://lesrecettesdemelanie.wordpress.com/
Légumes du mois de novembre
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- Panais
- Poireau
- Chou-chinois
- Fenouil
- Chou rouge
- Chou blanc
- Pomme de terre
- Chou-rave
- Courge
- Radis
- Radis long
- Chou de Bruxelles
- Carotte
- Salsifis
- Céleri
- Epinard
- Céleri branche
- Chou frisé
- Oignon
- Cima di Rapa
- Catalonia
- Endive
- Mâche
- Topinambour
-...
Potée de chou vert
Pour faire le plein de légumes ou simplement se régaler d'un bon plat chaud, optez pour la potée au chou vert !
Retrouvez toutes nos recettes de choux : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recette-chou-_440-ingredient.html