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8 articles sélectionnés

La Pâte à choux de Michalak | Aux Fourneaux

La Pâte à choux de Michalak

2.5 sur 5 - 1 avis

Accueil » Recettes sucrées » Pâtes de base » La Pâte à choux de Michalak

Voici la recette de la pâte à choux de Christophe Michalak en vidéo , celle-ci est la meilleure! Je sais que faire une pâte à choux pour la première fois, n'est pas forcément facile à réaliser et les ratés nombreux... Alors comment la réussir pour réaliser...

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Pâte à choux - recette et astuces | Aux Fourneaux

Dans Recettes soupe Le 10/02/2017

37 Commentaires dans "Pâte à choux - recette et astuces"

20/11/2013 à 17 h 11 min - Reply

humm de jolis choux!!

20/11/2013 à 17 h 11 min - Reply

qu'ils sont beaux

20/11/2013 à 17 h 34 min - Reply

Très beau tes petits choux ! Hâte de voir la recette qui va suivre avec ! Bisous

20/11/2013 à 17 h 47 min - Reply

Quelle réussite! Sublimes!

Gut

20/11/2013 à...

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Pâte à choux de Christophe Adam | Aux Fourneaux

Pâte à choux de Christophe Adam

4.3 sur 5 - 6 avis

Accueil » Recettes sucrées » Pâtes de base » Pâte à choux de Christophe Adam

-250g d'un mélange eau + lait

-100g de beurre

-150g de farine T55

-215g ( entre 4 et 5 oeufs )

La recette de la pâte à choux de Christophe Adam et oui encore un grand chef pâtissier sur mon blog de recettes. Il a ouvert une boutique dans le Marais parisien...

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Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper | Aux Fourneaux

Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper

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Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper | Aux Fourneaux

Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper

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Roulé de pommes de terre fromage à raclette | Aux Fourneaux

Roulé de pommes de terre fromage à raclette

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