Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

Classement : 465 / 1015

3 articles sélectionnés

Recette de CHOU VERT - Recettes Diététiques

Temps de préparation : 0 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Nombre de personnes : 0

Plat : Autre

Ingrédients

Pour 6 personnes: 750 g de pommes de terre, 400 g de chou vert portugais ou chou frisé, 1 gros oignon, 2 gousses d ail, 1 petit « courçon ,. (saucisson fumé portugais), 6 c à soupe d'huile d olive, des olives noires, sel, poivre, 2,5 l d'eau. Préparation: 15 mn. Cuisson: 30 mn.

Pour 6 personnes: 750 g de pommes de terre, 400 g de chou vert portugais ou chou frisé, 1 gros oignon, 2 gousses d ail, 1 petit « courçon ,. (saucisson fumé...

Lire la suite

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert pomme de terre / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson chou pomme de terre / cuisson du chou vert a l'eau

Recette de Soupe rapide au chou rouge - Recettes Diététiques

A la marmite à pression.

- la moitié d'un petit chou rouge bien serré

- 200 g de lard de poitrine fumé en lardons

- 2 cuillerées à soupe de saindoux ou 40 g de beurre

- 2 cuillerées à soupe de vinaigre

- 1 cuillerée à soupe de cassonade

- noix muscade râpée

- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche

- 2 litres d'eau (ou mieux de bouillon préparé avec du concentré de bouillon)

- sel, poivre.

A la marmite à pression. la moitié d'un petit chou rouge bien serré 200 g de lard de poitrine fumé en lardons 2 cuillerées à soupe de saindoux ou 40 g de beurre 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1 cuillerée à...

Lire la suite

Thèmes liés : recette de chou rouge aux lardons / preparation chou rouge recette / temps de cuisson d un chou rouge / recettes de chou rouge chaud / recette chou rouge vinaigre

Recette de Mousseline aux trois légumes - Recettes ...

- 1 sachet de levure chimique

- 50g d'emmental râpé

- Sel, poivre

120g de choux romanesco 70g de carottes 70g de betteraves rouges 3 ½ufs 150g de farine 100 ml d\'huile d?olive 1 sachet de levure chimique 50g d?emmental râpé Sel, poivre

Préparation

- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

- Faites cuire le chou romanesco dans de l'eau bouillante salée durant 10 minutes, puis mixez-en la moitié, et réservez l'autre moitié.

- Faites cuire également les carottes pendant environ 10 minutes et mixez-les, et faites de même pour les betteraves

- Réserver les légumes...

Lire la suite

Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / cuire choux romanesco