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Recette de CHOU VERT - Recettes Diététiques
Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Plat : Autre
Ingrédients
Pour 6 personnes: 750 g de pommes de terre, 400 g de chou vert portugais ou chou frisé, 1 gros oignon, 2 gousses d ail, 1 petit « courçon ,. (saucisson fumé portugais), 6 c à soupe d'huile d olive, des olives noires, sel, poivre, 2,5 l d'eau. Préparation: 15 mn. Cuisson: 30 mn.
Pour 6 personnes: 750 g de pommes de terre, 400 g de chou vert portugais ou chou frisé, 1 gros oignon, 2 gousses d ail, 1 petit « courçon ,. (saucisson fumé...
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Recette de Soupe rapide au chou rouge - Recettes Diététiques
A la marmite à pression.
- la moitié d'un petit chou rouge bien serré
- 200 g de lard de poitrine fumé en lardons
- 2 cuillerées à soupe de saindoux ou 40 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 1 cuillerée à soupe de cassonade
- noix muscade râpée
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 2 litres d'eau (ou mieux de bouillon préparé avec du concentré de bouillon)
- sel, poivre.
A la marmite à pression. la moitié d'un petit chou rouge bien serré 200 g de lard de poitrine fumé en lardons 2 cuillerées à soupe de saindoux ou 40 g de beurre 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1 cuillerée à...
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Recette de Mousseline aux trois légumes - Recettes ...
- 1 sachet de levure chimique
- 50g d'emmental râpé
- Sel, poivre
120g de choux romanesco 70g de carottes 70g de betteraves rouges 3 ½ufs 150g de farine 100 ml d\'huile d?olive 1 sachet de levure chimique 50g d?emmental râpé Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
- Faites cuire le chou romanesco dans de l'eau bouillante salée durant 10 minutes, puis mixez-en la moitié, et réservez l'autre moitié.
- Faites cuire également les carottes pendant environ 10 minutes et mixez-les, et faites de même pour les betteraves
- Réserver les légumes...
Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / cuire choux romanesco
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