comment cuire chou rouge

ajouter le chou rouge et laisser cuire 10 mn, en mélangeant de temps en temps (votre chou rouge va "tomber", c'est-à-dire qu'il se ramollit sous l'effet de la ...

à la flamande : laver et couper en lamelles un chou rouge (pr 6 à 8 pers). en cocotte, mettre oignon à rissoler et beurre, ajouter chou, 2 c. à ...

ajouter le chou rouge et laisser cuire 10 mn, en mélangeant de temps en temps (votre chou rouge va "tomber", c'est-à-dire qu'il se ramollit sous l'effet de la ...

Vu sur...

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Site : http://www.comment-cuire.fr

Chou rouge - Recette Chou rouge - Idées recettes autour de ...

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou rouge

Le chou rouge est une forme de chou cabus, la plupart du temps de couleur pourpre, aux propriétés culinaires et chimiques diverses. Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, le chou rouge est parfois bleuté. Cuisiné, le chou rouge tournera normalement au bleu. Pour maintenir une couleur rouge, on peut l'arroser de vinaigre ou au jus naturellement acide.

Comment choisir le Chou rouge

Vous devez choisir un chou rouge bien ferme, lourd, donc les feuilles extérieures sont fraiches et d'une belle...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment faire cuire du chou rouge / comment cuire le chou rouge / recette chou rouge braise vinaigre / recette feuille de chou rouge / recette de cuisine chou rouge

Chou rouge au sirop d'érable et balsamique - Ocanadiana

Chou rouge au sirop d'érable et balsamique

chou rouge au sirop d erable

Chou rouge cuit

Source: Assiette de chou rouge cuit au sirop d'érable

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Chou rouge au sirop d'érable et balsamique

Ingrédients recette chou rouge

Préparation du chou rouge à la canadienne

Source: 120 ml de vinaigre balsamique. demi-cube de Knorr, 2 gousses d'ail, env 400g de chou rouge, 1 oignon, 1 cuill à soupe...

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Site : http://www.ocanadiana.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / recette chou rouge cuit vinaigre balsamique / recette chou rouge vinaigre balsamique / recette chou rouge cuit vinaigre / chou rouge au vinaigre balsamique

Nos secrets de préparation du chou rouge – recettes et ...

La courgette farcie, ce n'est pas de la blague !

Il est temps d'annoncer la couleur : voilà comment préparer le chou rouge !

Du chou rouge aux pommes avec des saucisses : un classique bien de chez nous qui fait toujours plaisir. Mais saviez-vous que le chou rouge est aussi excellent dans bien d'autres recettes ? 

Cuisiner du chou rouge frais et le conserver

Lorsque vous l'achetez, choisissez...

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Site : https://www.biendecheznous.be

Cuisson cuit vapeur. Temps de cuisson cuit vapeur légume ...

Temps de cuisson au cuit vapeur

Cuit vapeur

La cuisson au cuit vapeur est une cuisson légère, aussi bien pour les légumes que pour les viandes, les poissons et les fruits. Ci-dessous retrouvez les temps de cuisson au cuit vapeur de type Seb.

Le choix des cuissons au cuit vapeur : les légumes - Les viandes - Les poissons

Temps de cuisson au cuit vapeur des légumes

Retrouvez ci-dessous les...

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Site : temps-de-cuisson.fr

Chou rouge aux pommes et lardons « Cookismo | Recettes ...

Cette recette de chou rouge aux pommes et lardons est un classique de la cuisine alsacienne. Ma maman en fait régulièrement en hiver, j'ai eu envie d'en préparer à mon tour. Pour accompagner mon chou rouge, j'utilise des pommes qui ont une bonne tenue à la cuisson : l'ariane, la gala, l'antarès ou la pomme du limousin. On peut éventuellement les poêler à part et les ajouter au chou...

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Site : http://www.cookismo.fr

Thèmes liés : recette chou rouge lardons pommes de terre / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette chou rouge pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes / recette chou rouge pomme de terre

Comment faire cuire le chou sans odeur - cardplayerr.com

Comment faire cuire le chou sans odeur

04/19/2010 by Dustin

Beaucoup de gens évitent la cuisson du chou comme un moyen d'échapper à l'odeur forte et persistante qui est libérée lorsque le chou a été cuit pendant trop longtemps. L'odeur est le résultat de l'hydrogène sulfuré, un gaz qui est libéré lorsque le chou a été cuit. Le sulfure d'hydrogène odeur d'oeufs...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Recettes de chou rouge - La Gastronomie Française

Cuisson: 5 à 6 h. Pour 6 personnes :

2 choux rouges

2 oignons un autre oignon piqué de deux clous de girofle

200 g de lard de poitrine fumée

3 cuillerées à soupe de saindoux un petit bouquet garni

33 cl de bon vin rouge sel et poivre.

Retirez les mauvaises feuilles des choux tranchez-les par la moitié. Lavez-les soigneusement épongez-les. Placez une moitié de chou sur la planche à...

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Site : http://cuisinez.free.fr

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Comment faire cuire le chou sans odeur - ronalpenford.com

Comment faire cuire le chou sans odeur

04/19/2010 Charlie

Beaucoup de gens évitent la cuisson du chou comme un moyen d'échapper à l'odeur forte et persistante qui est libérée lorsque le chou a été cuit pendant trop longtemps. L'odeur est le résultat de l'hydrogène sulfuré, un gaz qui est libéré lorsque le chou a été cuit. Le sulfure d'hydrogène odeur d'oeufs pourris, et peut...

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Site : http://www.ronalpenford.com

temps de cuisson chou blanc - Chrono-recette.fr

En vous proposant les différents temps de cuisson du chou blanc, figurez-vous que l'on a profité pour apprendre ce que signifiait l'expression « faire chou blanc » (la honte !). Alors on espère qu'avec toutes ces consignes de temps de cuisson que l'on va vous proposer, vous ne ferez pas chou blanc !

Cuisson du chou blanc à la poêle :

Ôtez le trognon et les feuilles de votre chou blanc

Coupez-le ensuite en tranche assez fine

Disposez vos émincés de chou blanc...

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Site : chrono-recette.fr

Thèmes liés : temps de cuisson du chou blanc / cuisson du chou blanc a la poele / cuisson du chou blanc a la vapeur / cuisson du chou blanc / cuire chou blanc poele

Indicateur coloré naturel : le jus de chou rouge - SPC ...

vert

jaune

D'après "Chimie des couleurs et des odeurs" de Capon, Courilleau, Valette (Editeur : Cultures et Techniques Nantes)

« La cuisson du chou rouge peut réserver des surprises : chou rouge et eau de cuisson deviennent rapidement bleus. Pour rendre au chou sa couleur violette, on peut ajouter un filet de citron ou du vinaigre.

Après avoir égoutté le chou, une autre modification de...

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Date: 2018-01-09 23:30:22
Site : http://www.spc.ac-aix-marseille.fr

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Recette Jarret de porc au chou rouge - recette du Guide ...

Jarret de porc au chou rouge

Le meilleur morceau du cochon : le jarret est moelleux, goûteux... superbe ! Quant au chou rouge, c'est une spécialité du Nord et de l'Est de la France qui mérite d'être connue ailleurs. Voilà un solide plat pour temps froid, un plat pour réchauffer l'âme et le corps. Vous le servirez avec une bonne frisée à l'ail, un peu de fromage, quelques pommes au four...

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Site : http://www.guidedesgourmands.fr

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Recette du chou rouge et marrons caramélisés | La Cuisine ...

En cuisine avec ...

Recette du chou rouge et marrons caramélisés

Il n'y a rien comme accompagner vos viandes de Noël ou de chasse avec du chou rouge et des marrons caramélisés. Le chou rouge est cuit avec du jus de pomme et des clous de girofle et ça lui donne une touche très spéciale. Les marrons caramélisés apportent eux aussi cette cette saveur aigre-douce si savoureuse et agréable. Une recette très facile à faire et rapide. Le chou rouge et les marrons caramélisés est l'accompagnement idéal pour les volailles farcies pour Noël. Le chou rouge et les marrons sont des...

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Date: 2017-01-28 12:58:29
Site : http://www.lacuisineenvideo.tv

Thèmes liés : recette chou rouge pomme marron / recette de chou rouge aux marrons / chou rouge aux pommes et marrons / chou rouge aux marrons / cuisson chou rouge aux marrons

Comment cuire un chou rouge oublanc? - aufeminin.com

Betterave crue : comment la préparer ?

Betterave crue : comment la préparer ?

Comment cuire une côte de boeuf au four

Comment cuire à la plancha ?

12 décembre 2002 à 17h32

***cuisson choux***

1 CHOU ROUGE A LA BOURGUIGNONNE

Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure 30. 1 chou rouge, 150 g de lard fumé, 80 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 clou de girofle, 1 feuille de...

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Date: 2002-12-12 23:29:16
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge cocotte minute / recette chou rouge aux pommes et lard / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute

Rutabaga : Que faire avec ? | Les Papilles Estomaquées ...

-> Les recettes retrouvée sur l'ancien blog...

Le rutabaga se nomme aussi chou de Siam ou chou-navet. En anglais on le traduit par swedish turnip ou tout simplement rutabaga.

Le rutabaga et ses feuilles peuvent être remplacés par le navet et ses fanes qui sont elles aussi comestibles. Par contre, il faut savoir que le temps de cuisson du rutabaga est beaucoup plus long que celui du navet......

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Site : papillesestomaquees.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson chou vert a la vapeur / temps de cuisson d'un chou pomme / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d un chou rouge

Soupe au chou rouge et aux lardons fumés | Rhénamap

Soupe au chou rouge et aux lardons fumés

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# SOUPE DE CHOU ROUGE AUX LARDONS FUMES

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Pour 4 personnes

 

300 g de chou rouge

2 petits oignons

1 cube de bouillon de volaille

100 g de lardons fumés

 

Coupez le chou rouge...

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Site : http://www.rhenamap.org

Thèmes liés : chou rouge lardons / soupe chou rouge / temps de cuisson d un chou rouge / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge eau

La cuisine d'ici et d'ISCA: Chou rouge cuit à la palette fumée

jeudi 26 octobre 2017

Chou rouge cuit à la palette fumée

J'ai acheté un énorme chou rouge au marché. Le quart de ce chou utilisé ici pour la fricassée équivaut à mon avis à la moitié d'un petit chou rouge (j'aurais dû peser). Plat de saison par excellence, fondant à souhait. 

Pour 4 personnes

1 palette fumée sans os de 800 g

1/2 chou rouge

1 verre de bouillon maison

4 cs de...

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Date: 2019-04-06 20:18:44
Site : https://cuisinedisca.blogspot.com

Thèmes liés : cuisine chou rouge cuit / comment cuisiner le chou rouge cuit / temps de cuisson d un chou rouge / chou rouge cuit vinaigre / chou rouge cuit pomme

Recette de Cuisses de pintade, chou rouge confit aux pommes

Pour le chou confit (à préparer la veille) :

1 chou rouge

4 cuillères à soupe de graisse de canard

2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté

2 pommes Granny Smith

4 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès

2 cuillères à soupe de cassonade

2 pincées de cannelle en poudre

sel, poivre du moulin

Pour les cuisses de pintade (à préparer le jour-même) :

4 cuisses de pintade avec la...

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Date: 2018-01-09 22:54:01
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

Thèmes liés : soupe chou rouge pomme / preparation chou rouge pommes / recette chou rouge pomme / temps de cuisson d un chou rouge / cuisson chou rouge aux pommes

Chou rouge au vin blanc et son boudin noir - recette iTerroir

1 verre de vin - blanc

1 verre de bouillon de volaille

1 bouquet garni

poivre

Préparation

1 Coupez votre chou en quartier. Lavez-le et coupez-le en fines lanières. Pelez, lavez et émincez l'oignon. Coupez vos tranches de lard en deux.

2 Dans une grande cocotte, faites revenir oignon et...

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Site : iterroir.fr

Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou rouge vin blanc / recette chou rouge pomme vin rouge / chou rouge aux pommes et vin rouge / temps de cuisson d un chou rouge

Comment préparer du chou rouge cuit - Overblog

Recette du chou rouge cuit

Ingrédients

Voici la liste des ingrédients qu'il vous faut pour 4 personnes : - 1 petit chou rouge

- Du vin rouge

- Du laurier

- 1 cuillerée à soupe de gros sel

- 2 cuillerées à café de poivre Comptez 15 minutes pour la préparation et 2h30 de cuisson. Préparation

Une fois que vous avez réuni tous les ingrédients, commencez par découper le chou rouge en...

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Site : https://www.over-blog.com

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Compare diet : les diététiques du chou

Diététique ayurvédique

Les différentes variétés de chou que nous connaissons en Occident sont majoritairement d'origine européenne. C'est pourquoi la Carakasamhitâ n'en parle pas. Actuellement, la famille des choux est réputée difficile à digérer pour les tempéraments Vata (sauf le chou chinois, plus digeste). Elle peut être consommée par les tempéraments Kapha et Pitta. Le Dr...

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Site : http://www.compare-diet.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou rouge cru ou cuit / cuisson chou rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / chou rouge cuit pomme

Le chou-fleur – Cuisine à l'ouest

Le chou-fleur

Certains disent que le chou-fleur, avec sa tête couronnée, c'est lui le prince de Bretagne.

Le chou-fleur, il faut bien le dire, est un peu trop bien en chair pour faire un prince. Non, nous, on pense que le prince, c'est plutôt l'artichaut. Nous, on voit plutôt le chou-fleur comme un roi. Il en a la prestance, l'autorité, la richesse, et surtout, surtout, les pleins pouvoirs....

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Site : https://cuisinealouest.com

Les navets : conservation, cuisson, congélation - Les ...

Extrait de la feuille de chou n°189, 27 octobre 2011

Tous les ans, quand l'automne arrive, je me pose la même question, que faire des navets dont ne raffolent absolument pas  ma petite famille. Voici quelques astuces trouvées sur le net  :

Conservation :

Crus et frais les navets débarrassés de leurs fanes se conservent, enveloppés dans un sachet de papier kraft, pendant 1 semaine dans le...

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Site : http://lesagapes.canalblog.com

Thèmes liés : cuisson chou pomme cocotte minute / temps de cuisson d'un chou pomme / cuisson chou rouge cocotte minute / temps de cuisson d un chou rouge / temps de cuisson d un chou

Filet mignon de porc au chou rouge et aux épices

Filet mignon de porc au chou rouge et aux épices

Pour 2 personnes

300 g de filet mignon de porc

1 petit chou rouge

2 bâtons de cannelle

3 clous de girofle

Huile d'olive

Fleur de sel et poivre du moulin

Enduire le filet de porc avec de l'huile d'olive, le poivrer légèrement et le parsemer de brindilles de romarin. Laisser mariner à température ambiante.

Pendant ce temps, émincer le chou rouge en fines lanières (1 cm).

Dans une poêle anti adhésive, faire revenir les lanières de...

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Site : http://www.pique-assiette.ch

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / temps de cuisson du chou rouge / chou fleur rouge / cuisson chou rouge four / cuisson chou rouge

Chou rouge et pommes de terre, comme un hachis parmentier

À propos

Chou rouge et pommes de terre, comme un hachis parmentier

Par La délicieuserie dimanche, 1 novembre, 2015 2 Légumes et végétaux , Les recettes , Recettes salées automne , chasse , chou rouge , four , gibier 0

http://ladelicieuserie.ch/wp-content/uploads/2015/10/Parmentier_chou1.jpg

Ouaiiiiis, c'est la saison de la chasse! ... Peut-être est-il besoin de préciser que je ne suis pas...

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Site : http://ladelicieuserie.ch

comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com

Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.

Instructions

o  Décoller les feuilles à la tige.

o  Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.

o  Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.

o  Couper et jeter la tige du...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Légumes – historique et description | Ikonet Alimentation

o les légumes fleurs ou inflorescences: artichaut , brocoli , chou-fleur , rapini ...

Il existe plusieurs façons de conserver les légumes, soit la réfrigération, l'entreposage en chambre froide, la congélation, la mise en conserve, la déshydratation, le marinage, etc. Plus les légumes sont sains et fermes, plus ils se conservent longtemps. Certains, tels la courge d'hiver, l' ail , l'...

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Site : http://www.ikonet.com

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse

Astuces autour du chou | Remèdes de Grand-Mère

Vous êtes ici : Remèdes de Grand-Mère / Astuces / Astuces autour du chou

Astuces autour du chou

Astuces

Chou et diététique

Qu'il soit rouge ou vert, tout plat ou frisé, le chou est un merveilleux légume bourré de vitamines (il contient autant de vitamine C que le citron !) et de sels minéraux, en particulier du soufre, du magnésium et du calcium. Ce n'est donc pas un hasard si...

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Site : https://www.remedes-de-grand-mere.com

Garnitures pour la chasse - Les recettes de Virginie

8 Octobre 2015

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

Spätzlis maison, choux rouges, poires safranées au miel, choux de Bruxelles et marrons caramélisés. Tout un programme qui vaut le détour!

L'autre soir, c'était soirée chasse à la maison. Juste pour nous quatre. On s'est régalés. J'avais acheté une...

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Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

Compotée de chou rouge aux marrons et à la Morteau

dimanche 8 janvier 2017

Compotée de chou rouge aux marrons et à la Morteau

Que dire d'autre, si ce n'est qu'il s'agit d'un plat de saison ultra réconfortant ? Lilly et la cigogne  le savent bien, le chou rouge s'accorde à merveille avec les marrons. J'ai ajouté deux belles Morteau, quelques pommes de terre et je n'étais pas mécontente du résultat. 

Ingrédients

1 poignée de marrons en bocal

Pommes de terre

2 cc de paprika doux

1/2 cc de cannelle

Sel, thym, laurier

1...

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Site : https://cuisinedisca.blogspot.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge aux marrons / chou rouge aux pommes et marrons / chou rouge aux marrons / temps de cuisson d un chou rouge

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

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Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

Le chou - SOS-DETRESSE

(Merci de nous communiquer les vôtres)

- angine, mal de gorge :

d'une efficacité remarquable, avec du chou autour de la gorge maintenu par un foulard pendant la journée et la nuit, le mal de gorge disparaît parfois en une nuit, ou bien en seulement deux ou trois jours. Il est possible d'avaler à nouveau sans douleur et rapidement.

- en voyage à l'étranger, atteints de grippe, nos...

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Site : http://www.sos-detresse.info

Soupe de poivrons rouges et chou-fleur rôtis - Gratinez

1 litre de bouillon de légumes

 1 oignon

1 cuillère à soupe de basilic

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym

1 cuillère à soupe de paprika doux

Sel, Poivre du moulin

En option pour le topping : 2 cuillères à soupe de crème de soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillères à café de piment d'Espelette

Durée de la recette :

40 min. de cuisson des légumes au four + 20 minutes de cuisson à la cocotte

La recette de la Soupe de poivrons rouges et chou-fleur rôtis :

Nettoyer et couper les poivrons rouges en deux et placer sur une plaque pour le four préalablement recouverte d'un papier...

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Site : http://www.gratinez.fr

CHOU ROUGE, CHATAIGNES, LARDONS ET POMMES ROTI DE PORC AUX ...

CHOU ROUGE, CHATAIGNES, LARDONS ET POMMES ROTI DE PORC AUX OIGNONS

05 novembre 2015

Nous avons découvert ce plat chez des amis et je n'ai eu de cesse que de le refaire... Un délice après cette longue cuisson douce... 

CHOU ROUGE, CHATAIGNES, LARDONS ET POMMES

ROTI DE PORC AUX OIGNONS

Pour 6 personnes

- 1 dl de vinaigre de cidre

- 2 cuillerées à soupe de miel

- 75 g de saindoux ou de graisse...

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Site : http://bellatrice.canalblog.com

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et aux lardons / chou rouge cuit lardons / cuisson chou rouge aux pommes / chou rouge lardons / chou rouge aux pommes et vin rouge

Recette de Soupe rapide au chou rouge - Recettes Diététiques

A la marmite à pression.

- la moitié d'un petit chou rouge bien serré

- 200 g de lard de poitrine fumé en lardons

- 2 cuillerées à soupe de saindoux ou 40 g de beurre

- 2 cuillerées à soupe de vinaigre

- 1 cuillerée à soupe de cassonade

- noix muscade râpée

- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche

- 2 litres d'eau (ou mieux de bouillon préparé avec du concentré de bouillon)

- sel, poivre.

A la marmite à pression. la moitié d'un petit chou rouge bien serré 200 g de lard de poitrine fumé en lardons 2 cuillerées à soupe de saindoux ou 40 g de beurre 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1 cuillerée à...

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Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

Thèmes liés : recette de chou rouge aux lardons / preparation chou rouge recette / temps de cuisson d un chou rouge / recettes de chou rouge chaud / recette chou rouge vinaigre

Recette chou - Toutes les recettes de chou

Recette chou blanc brais�?

47 Foods

Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...

Recette gratin de chou

27 Foods

Nettoyez le chou en retirant le...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc

11 Recettes de Soupe Minceur de Moins de 300 Calories ...

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COMMENCER MAINTENANT

par Kassy | Oct 12, 2018 | Déjeuner/ Dîner , Détox , Recettes

C'est la saison des soupes! Ce que j'aime le plus dans cette période de l'année, c'est que le temps se rafraîchit et que nous pouvons nous préparer un grand bol...

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Date: 2019-04-06 23:02:13
Site : https://pistachiu.com

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / recette soupe chou blanc minceur / recette soupe chou vert minceur / recette soupe au chou vert frise / recette soupe chou minceur

Soupe de potimarron et de chou rouge, speck en tire ...

je ne suis pas très soupe, pas que je n'aime pas, mais parce qu'après je n'ai plus faim, mais j'avoue que je ne dis pas non à un bon velouté.

-- Choupette , le 2 novembre 2007 à 11:39

#10

Elle a l'air fantastiquement délicieuse, ta soupe! = ) Ca me réchauffe rien que de regarder les photos ;) Ca fait du bien!

Oui, le jus du chou rouge est un indicateur de pH, c'est une expérience...

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Site : cuisine-campagne.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / recette de cuisson du chou rouge / soupe chou rouge et blanc / cuisson chou rouge cocotte / soupe chou rouge carotte

Chou blanc : conseils et recettes | Colruyt

Coupez le chou blanc en 4 avec un grand couteau.

Étape 3:

Détaillez le chou blanc en fines lanières ou râpez-le.

Préparer du chou blanc

Cru

Râpez le chou blanc ou coupez-le en très fines lanières. Un délice dans une salade hivernale avec d'autres crudités (carottes, poivron...) et des raisins secs. Servez avec un dressing à la mayonnaise, au yaourt ou à la moutarde. Ou concoctez une vinaigrette aigre-douce avec du vinaigre ou...

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Site : https://www.colruyt.be

RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS

Dans ALIMENTATION SANTE

S'il est des nutriments à l'intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.

Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée...

Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines...

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Site : http://www.le-comptoir-malin.com

Thèmes liés : chou vitamine c / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou rouge

Poulet aux épices du Trappeur, purée de patate douce à l ...

Auteur Audreycuisine Publié 4 mars 2015 Commentaires 8

Le poulet, c'est une viande qui a vraiment du succès à la maison. Mon p'tit carnivore l'adore, mais il aime le poulet avec des os, pas les blancs comme j'avais l'habitude d'acheter pour nous deux, lui il aime les cuisses pour les manger à peine main. Il a raison d'ailleurs, mon morceau préféré sur le poulet c'est l'avant cuisse, c'est...

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Site : audreycuisine.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d un chou / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson chou vert

Le chou : 9 bonnes raisons d'en manger plus pour votre santé

Les 9 raisons de manger davantage de chou

Le chou est peu calorique

Si vous suivez un régime, il est impératif de faire attention à ce que vous mangez afin d'atteindre vos objectifs. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez par exemple intégrer le chou à votre alimentation. En effet, il présente presque toutes les qualités nécessaires pour vous aider à perdre du poids.

Avant toute...

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Site : https://www.nutreatif.com

Thèmes liés : chou rouge cru bon pour la sante / chou vitamine c / temps de cuisson d un chou rouge / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d un chou

Hachis parmentier au lard d’Alsace et épices, salade de ...

Par Leïla Martin 1 février 2016 in Entrée , Plat , Recette

Hachis parmentier au lard d'Alsace et épices, salade de mâche et chou rouge

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Je n'ai pas vraiment de religion quant à l'alimentation (nous avons la chance de ne souffrir d'aucune allergie ou intolérance alimentaire dans la famille), mais tout de même un credo, celui de privilégier les produits locaux et de...

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Site : https://www.jevaisvouscuisiner.com

Lexique culinaire - À vos fourneaux ! - Cuisine française

Accueil > À vos fourneaux ! > Lexique culinaire

Lexique culinaire

A

Abaisser

étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une pâte brisée, sablée, feuilletée sur une surface farinée pour lui donner la forme souhaitée. Cette pâte prend le nom d'abaisse

Abats

tête de veau, cervelle, langue, ris de veau, foie de porc, foie de veau, rognons de porc et de veau, queue de porc,...

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Site : cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson du chou chinois a l'eau

Choux rouge chaud - cuisine.aufeminin.com

Mon brownie de Noël façon mug cake en 3 min chrono

Mon brownie de Noël façon mug cake en 3 min chrono

Comment faire des croissants ?

A table ! Les tomates pomme d'amour

5 décembre 2007 à 13h09

Bonjour,

Chez moi en Belgique on le cuisine aux pommes .

Tu fait fondre du lard frais ou salé (selon goût). Tu jettes la graisse et tu mets un peu de matière grasse, tu fais blondir un oignon ,...

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Date: 2007-12-06 16:26:00
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / recette chou rouge vinaigre sucre / temps de cuisson d un chou rouge / cuisson chou rouge eau / recette chou rouge aux pommes et lard

Chou farci à la sauce tomate WW au ... - Le chaudron magique

Chou farci à la sauce tomate WW au Thermomix

Publié le 12 Février 2013

Vous pourrez retrouver cette recette sur le livre Thermomix "Ma cuisine 100 façons". J'ai légèrement modifié la recette, c'est vrai que c'est un peu long a préparer mais cela vaut vraiment la peine!

Pour les Weight Watcheuses, comptez 8PP/Pers (pour 2 feuilles de chou farcies + sauce).

 

Pour 4 personnes:

Sauce tomate...

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Site : http://lechaudronmagiquedegeorgie.overblog.com

Thèmes liés : recette feuille chou farci / recette feuille de chou blanc farci / feuille de chou farci / temps de cuisson d un chou rouge / cuisson chou rouge a l'eau

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes. Profitez de la...

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Site : http://www.recettes100.fr

Tout sur le chou - Eat Right Ontario

Article

Tout sur le chou

Le chou est un légume sain et abordable. De plus, il est délicieux et peut être apprêté de nombreuses façons différentes. Vous pouvez apprécier le gout relevé et la texture croquante du chou cru ou la saveur plus sucrée du chou cuit. Voici cinq bonnes façons de consommer du chou plus souvent.

Nutrition

Voici de bonnes raisons de consommer du chou plus...

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Site : https://www.eatrightontario.ca