Chou Milan de Pontoise | Mangeons local en Ile-de-France

Il existe deux types de choux Milan : le chou de Milan de Pontoise, et le chou Milan des Vertus, produit en Seine Saint-Denis. Ces deux variétés se distinguent depuis leur origine car chaque famille possédait sa propre semence, véritable patrimoine transmis au fil des générations. Et si quelques particularités existent, leur histoire commune débute XVIème siècle. C'est à cette époque que le chou Milan se démarque des autres choux par sa...

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Chou Milan de Pontoise | Mangeons local en Ile-de-France

Il existe deux types de choux Milan : le chou de Milan de Pontoise, et le chou Milan des Vertus, produit en Seine Saint-Denis. Ces deux variétés se distinguent depuis leur origine car chaque famille possédait sa propre semence, véritable patrimoine transmis au fil des générations. Et si quelques particularités existent, leur histoire commune débute XVIème siècle. C'est à cette époque que le chou Milan se démarque des autres choux par sa...

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CHOU MILAN de Pontoise 3 - Semences - plantes-shopping.fr

CHOU MILAN de Pontoise 3

CHOU MILAN de Pontoise 3.

Très belle variété de chou à pomme ronde très dure, lavée de rouge. C'est une variété résistant très bien aux gelées, ce qui permet une production ininterrompue durant tout l'hiver.

Semis :  d'avril à juin.

Récolte : tout l'hiver à partir d'octobre, au fur et à mesure des besoins.

Sachet de 3 grammes.

Frais de port de 1 à 1.80 EUR ( en fonction de votre montant d'achat).  Voir plus d'informations

Plus vous achetez, plus le prix baisse !

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CHOU...

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Chou de milan - Culture du chou de Milan - Jardinage bio

Voile d'ombrage pas cher

Chou de Milan - Culture du chou de Milan

Le chou de Milan est une race à feuilles plus ou moins cloquées, ridées ou frisées, d'un vert intense; nervure médiane saillante, acuminée dans la partie supérieure, rarement obtuse, les nervures secondaires sont fortement apparentes dans certaines variétés et se prolongent jusqu'à la partie supérieure du limbe. Les...

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Site : http://www.jardinagebio.net

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Choux de Milan De Pontoise 2 BIO – La Boîte à graines

Le chou de Milan de Pontoise 2 BIO, de bonne qualité gustative, produit une grosse pomme ronde, violacée et serrée. Les feuilles sont abondantes, de grande taille, d'un vert assez foncé et glauque. Cette variété est tardive et résiste au froid. On peut l'utiliser cuit à l'étouffée, aux lardons, au beurre, farci, en pot-au-feu ou en potage. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)

En...

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Site : laboiteagraines.com

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chou milan de pontoise : La Cocotte

1 chou de Milan de Pontoise, 400 g de chair à saucisse, 300 g de tomates pelées, 3 navets, 3 carottes, 60 g de riz, thym, sel et poivre, 40 cl de vin blanc du Jura (Côtes du Jura ou l'Etoile), 1 pincée de graines de cumin, beurre, farine, ficelle de boucher

Débarrassez-vous des premières feuilles du chou. Coupez le tronc et faites cuire le chou à la vapeur pendant 20 minutes. Au bout de ce...

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Date: 2018-01-09 19:42:56
Site : http://lacocotte.nordblogs.com

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Chou de Milan de Pontoise - Graines potagères

Milan de Pontoise est une variété d'hiver, productive et résistant superbement bien au froid. Ce chou offre de grosses pommes composées de feuilles vertes teintées de violet, très légèrement cloquées. Il est savoureux et se conserve très bien. Semis de mai à juin pour une récolte d'octobre à mars.

Egalement connu sous les noms de Chou de Savoie, Chou cloqué, Chou frisé ou encore...

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Site : https://www.promessedefleurs.com

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Choux de Milan De Pontoise 2 | La Boîte à graines

Nom commun : Chou de milan De Pontoise 2

Anglais : Savoy cabbage De Pontoise 2, Savoy De Pontoise 2

Espagnol : Col de milan De Pontoise 2, col lonbarda De Pontoise 2

Allemand : Wirsing De Pontoise 2, Savoyerkohl De Pontoise 2

Famille : Brassicaceae

Zone USDA : 4 à 9

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Cycle végétal : Variété pour culture d'hiver, tardif

Port : Herbacé

Hauteur : 0,6 m

Largeur : Couvre 0,4 mètre carré.

Feuillage : Cette variété produit une grosse pomme ronde, violacée et serrée. Les feuilles sont abondantes, de grande taille, d'un vert assez foncé et...

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Thèmes liés : chou de milan pontoise

Chou de Milan de Pontoise - semaille.com

Chou de Milan de Pontoise

Chou de Milan de Pontoise

brassica oleracea capitata sabauda

Référence:

L1207S

Variété d'hiver, tardive, à grosse pomme dense violacée. Feuillage peu cloqué. Rustique, supporte des gelées jusque -8 .

Etat du stock :

3,00 EUR TTC

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Boutique - Jardins de l’Écoumène - ecoumene.com

Chou pommé Milan de Pontoise - Bio

Brassicacées > Brassica oleracea var. sabauda > Bisannuelle

«Coup de coeur de l'écoumène»

Cette variété ancestrale d'origine française est décrite pour la première fois par Vilmorin en 1867, mais sa production aurait commencé à Pontoise au cours du 16e siècle. La culture de ce chou très doux en bouche occupait presque exclusivement tous les champs de la commune au 19e siècle alors que chaque famille possédait sa propre semence. Avec l'expropriation de nombreux cultivateurs au...

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Chou de Pontoise – Terroirs d'Avenir

D

Méthode de culture

Laurent Berrurier cultive encore ses choux de Pontoise à l'ancienne. Il reproduit lui-même ses semences. C'est un travail très laborieux qui demande un réel savoir-faire. En effet, la qualité de la récolte dépend de l'expertise du maraîcher qui, après les premiers grands froids de l'hiver, choisit les choux les plus robustes pour la récolte suivante. Les pieds...

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Site : http://www.terroirs-avenir.fr

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Légumes - Chou de Milan de Pontoise 2 - vilmorin-jardin.fr

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Description :

Cette variété tardive, rustique et très productive pouvant se récolter tout l'hiver, vous donnera de belles pommes d'e1cellente conservation.

Le chou de Milan est délicieu1 râpé en salade ou bien cuit en potée.

 

Le chou de Milan est délicieux râpé en salade ou bien cuit en...

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Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Au potager : le chou, roi de l’hiver - Mon blog jardin ...

Au potager : le chou, roi de l'hiver

Rustique, hivernal et généreux, le chou se laisse cultiver dans toutes les régions ; même si quelques précautions sont à prendre pour éviter les mauvaises surprises, ce légume du potager est assez peu exigeant.

De plus, c'est le moment idéal pour se lancer dans la préparation de sa propre choucroute et cuisiner de bonnes petites potées. �?...

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Site : http://www.plante-info.com

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Le grand retour du chou de Pontoise - Le Parisien

La ville de Pontoise a donné naissance à une variété de chou connue dans toute la France. Si l'origine exacte de cette création semble s'être perdue dans les méandres de la mémoire collective, on se souvient en revanche très bien de l'époque où cette culture couvrait près de la moitié de la plaine de Cergy-Pontoise. Quand les caisses de choux s'en allaient par centaines vers les...

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Date: 2018-01-03 14:53:51
Site : http://www.leparisien.fr

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Chou de Milan - De Pontoise - Association Kokopelli

en pleine terre, en godet

Conseil de semis :

Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous...

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Site : kokopelli-semences.fr

Thèmes liés : chou de milan pontoise

Choux Bio, Pratique Culturale - Agrosemens

Les choux bio, guide de culture

Le chou appartient à la famille des brassicacées (ou crucifères). Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n'est qu'au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges.  Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.

Travaillez votre sol profondément afin qu'il retienne l'eau....

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Site : agrosemens.com

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