Thèmes principaux sur recette gratin chouchou
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Gratin de chouchoux aux crevettes (Réunion) - Recette
Gratin de chouchoux aux crevettes (Réunion)
avr 15
Recette Gratin de chouchoux aux crevettes (Réunion)
Visitez la recette sur son blog : http://lassiette2mimosa.canalblog.com/
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Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la sauce blanche ...
Bonjour,
Aujourd'hui une petite recette d'hiver sans gluten : un gratin de chou fleur et de pommes de terre.
Pour cette recette, il vous faut : 1 gros chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes et de Sauce blanche au bouillon de poulet .
Vous pouvez faire votre sauce blanche différemment bien sûr selon ce que vous avez sous la main.
Nettoyer le chou-fleur et coupez-le en bouquets.
J'ai gardé les feuilles du chou fleur que j'ai congelé pour en faire une soupe.
Voir mon article Congeler ses aliments en mode zéro... [suite...]
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Gratin de Chouchou - Recette Réunionnaise | 196 flavors
Publié dans Accompagnement , Afrique , Afrique Australe , France , La Réunion , Laitage , Plat Principal , Végétarien
On continue sur le thème créole avec une escale à la Réunion et un plat typique de ce département d'outre-mer : le gratin de chouchou.
La Réunion (Rényon en créole) est une ile au sud est du continent africain . Elle est proche de Madagascar et de l'Ile Maurice qui est... [suite...]
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Gratin de christophine - chouchou - Recettes du chef ...
On en rencontre sur les marchés, dans les grandes surfaces et peu osent le cuisiner sans savoir même son nom. La christophine est un légume assez répandu à La Réunion par exemple et peut se cuisiner comme une pomme de terre. Cette recette de gratin de christophine ou gratin de chouchou ou gratin de chayotte, vous permettra de découvrir et d'apprécier ce légume. A servir en accompagnement d'une viande rouge, volaille et même d'un poisson. Essayez également cette autre version : Christophine farcie au riz...
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Cari chouchou ou chayotte Recette de cuisine créole de La ...
Cari chouchou ou chayotte Chouchou farci chair à saucisse Christophines au vinaigre Confiture : Christophine ou Chouchou Daube de christophine chouchou Daube froide de chouchou à morue Gâteau chouchou ou christophine ...
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Purée de christophine chouchou Recette de cuisine créole ...
- 25 cl de crème fraîche légère.
- 1 jaune d'oeuf.
- Poivre.
Préparation de la recette :
Nettoyez les christophines en les épluchant dans l'eau salée pour éviter qu'elles ne collent. Bien enlever la peau dans les sillons et les rincer abondamment. Coupez en deux dans le sens de la longueur les christophines enlevez le coeur les faire cuire à l'eau bouillante légèrement salée 30...
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Gratin de chouchou de l'île de la réunion - Une poule dans ...
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capelle 26/01/2014 16:45
pour 4 chouchous 3 gousses d ails 40g de gingembre 1 gros piment sans les graines 1 cuillère café de sel 1 de curcuma 1 d huile d arachide 2 gros oignions. Ciseler chouchous et oignions, piller
ails gingembre sel et piment, tous mélanger ensemble avec huile et épice
cuisson 30mn a 180 deg
un peut trop de gingembre 20g suffis
unepouledansmacuisine...
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Gratin de chouchoux aux crevettes (Réunion)
avr 15
Recette Gratin de chouchoux aux crevettes (Réunion)
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Gratin de chouchou : la recette - guide-reunion.fr
Préparation du gratin chouchou
Présentation courante
Les chouchous
- Faire cuire les chouchous à l'eau ou à la vapeur.
- Une fois cuits, les éplucher et les couper en petits cubes (sauf si vous préférez opter pour une présentation différente - voir image)
La béchamel
Dans une casserole faire brunir le beurre avec l'ail haché, rajoutez y la farine (petit à petit) sans arrêter de remuer....
Date: 2016-12-19 14:27:43
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Gratin de Chouchou - Recette Réunionnaise | 196 flavors
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Gratin de chouchou Avec Thermomix - recette247.com
Gratin de chouchou Avec Thermomix
Ingrédients
- 800 g de chouchous (ch ristophines) ;
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
- Thym
- 1 00 g de gruyère
La béchamel :
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade
Préparation
Mettre le fromage dans le bol et mixer 8 sec/vitesse 7. Réserver.
La daube:
1- Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer...
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http://www.recette247.com
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