Choucroute maison...

Cette recette est une véritable ambassadrice de l'Alsace.

On sert la choucroute (chou blanc qui a fermenté dans sa saumure) dès l'arrivée des premiers frimas. La période de dégustation idéale se situe entre septembre et février.

Il s'agit là, de la manière Tupperware, de préparer la choucroute.

Peut-être n'est-elle pas "traditionnelle", mais c'est ainsi que nous l'apprécions !

Marie-Claude & Maryann

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Par : Le Namurois Magazine

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