Recette - Maquereaux grillés à la sauce soja, beignet de lait de chou-fleur

C'est un plat de maquereau qui me tient vraiment à coeur, car c'est lui qui m'a permis de me qualifier pour intégrer l'émission Top Chef. Et c'est une recette plutôt simple, plutôt abordable. Et donc ça me fait plaisir de la partager avec vous. J'espère qu'avec cette recette, ceux qui sont un peu réticents à manger du maquereau qui est assez fort, vont me faire confiance et l'essayer, car elle est vraiment simple et vraiment goûteuse.

Geoffrey Degros - Top Chef 2018

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Par : cora Belgium

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