Recette de tartare de saumon au yuzu

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Tartare de saumon au sésame et agrume japonais accompagné d'une salade croquante de chou chinois et de kiwis aux cacahuètes.

Filet(s)de saumon : 720 g

Graines de sésame blanches : 10 g

Huile de sésame : 3 cl

Fleur de sel au yuzu : 3 g

Jus de citron : 2 cl

Coriandre fraîche : 3 botte(s)

Pour la garniture

Chou(x) chinois : 0.5 pc(s)

Kiwi(s) : 6 pc(s)

Huile de cacahuète : 6 cl

Mirin : 2...

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Par : L'atelier des Chefs

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Salade de bœuf thaï et riz

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de riz thaï, oignon rouge et escalope de bœuf https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/salade-de-boeuf-thai-et-riz?utm_campaign=spu-w41-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : riz thaï, oignon rouge, escalope de bœuf, chou chinois, concombre, piment rouge, gousse...

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Par : Carrefour Belgium

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