Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur | Recettes du ...

Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur

19 oct. 2016

Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur Auteur : 5 ingrédients / 15 minutes

19 oct. 2016

1 chou-fleur coupé en bouquets

1 oignon haché

700 g de mélange de fruits de mer

250 mL de fromage mozzarella

60 mL...

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Site : http://www.recettes.qc.ca

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur gratine au four / recette gratin d chou fleur / gratin d'oignon et chou fleur

Flans de chou fleur (Recettes au Companion ou pas) - Pique ...

 

Recette au companion :    

Placer 700 ml d'eau dans la cuve vide (sans couteau) de votre robot. Placer le panier vapeur avec le chou fleur à l'intérieur préalablement laver. (je n'ai utilisé que les sommitées); Fermer avec le couvercle et lancer le programme ' vapeur' pour 30 mn.

Une fois le programme terminé, vider la cuve et la laver rapidement sous l'eau. Mettre le hachoir ultrablade puis déposer les oeufs, la crème, le chou fleur cuit, le sel et le poivre....

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Site : http://pique.assiette.over-blog.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit vapeur / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau

Gratin de chou fleurs à la béchamel | Les Recettes de Titi

Gratin de chou fleurs à la béchamel

Aujourd'hui, j'ai l'honneur et la joie de vous présenter un plat réalisé avec les épices de mon Partenaire. J'ai nommé l'île au épices!

Découvrez leur site en cliquant ici .

Il y a quelques années on m'a offert une étagère à épices garnie. Parmi ces épices, il y en avait une qui se démarquait car je ne la connaissait pas et en plus, une fois...

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Site : https://lesrecettesdetiti.fr

Gratin de chou-fleur aux oeufs durs - recette iTerroir

Ce plat complet est une recette de famille, il ravira les plus gourmands. Vous pouvez ajouter à la recette 4 à 6 pommes de terre.

Ingrédients

1 chou-fleur - d'environ 1 kg

3 oeufs - durs

500 ml de lait - demi-écrémé

3 cs rases de maïzena

70 g de fromage - râpé (le gouda est légèrement moins gras que l'emmental)

muscade

poivre

Préparation

1 Détaillez le chou-fleur en...

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Site : iterroir.fr

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel

Gratin de chou-fleur aux oeufs durs - recette iTerroir

Préparation : 25 mn

Cuisson : 40 mn

Ce plat complet est une recette de famille, il ravira les plus gourmands. Vous pouvez ajouter à la recette 4 à 6 pommes de terre.

Ingrédients

1 chou-fleur - d'environ 1 kg

3 oeufs - durs

500 ml de lait - demi-écrémé

3 cs rases de maïzena

70 g de fromage - râpé (le gouda est légèrement moins gras que l'emmental)

muscade

poivre

Préparation

1...

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Site : iterroir.fr

BROUKLOU MAQULI SAUCE ROUGE - Cuisine De Zika

1 cs de persil haché

eau selon le besoin

mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui ne coule pas

Cuire à l'eau salée les bouquets de chou fleur, garder les un peu fermes

filtrer et réserver

Faire revenir la viande avec l'oignon haché

mouiller avec...

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Site : http://cuisinedezika.canalblog.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / chou fleur cuisson eau

Les petits plats de Rose: Taboulé de chou-fleur violet à ...

Végétalien

Taboulé de chou-fleur violet à la violette

Deux promesses aujourd'hui : je fais court et je vous mets de la couleur dans l'assiette ! Et même un peu d'accent chantant du sud de la France !

L'idée du taboulé de chou-fleur, c'est ici , chez Hélène que je l'ai piquée. Et vu que le taboulé « classique », je n'aime pas ça, je vous propose une version à ma...

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Date: 2019-04-06 02:43:42
Site : lespetitsplatsderose.blogspot.com

Thèmes liés : chou fleur violet / recette chou fleur violet / recette taboule de chou fleur / cuisson d un chou fleur / plat complet chou fleur

Chou fleur à la romaine - Amandine Cooking

J'aime bien le chou fleur mais il ne faut pas m'en proposer trop souvent... cuisiné de la sorte je crois que je vais en manger plus régulièrement. Les tomates l'emporte niveau goût il faut dire, l'ail, l'oignon et les épices apportent beaucoup de goût à l'ensemble, bref c'est un délice! J'ai accompagné mon gratin de quelques pommes de terre pour les féculents ainsi qu'un peu de poulet,...

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Site : http://www.amandinecooking.com

Gratin de chou-fleur à la Vache qui Rit {Au thermomix}

Avec le jambon, ce gratin est un plat complet que nous avons beaucoup apprécié, même les plus récalcitrants aux choux fleurs, la vache qui rit adoucissant le goût un peu fort du légume. Pour faire plus joli j'ai servi dans des petits plats individuels. Merci beaucoup pour cette recette testée et approuvée.

13/20

Par Anne-caroline W.

21 octobre 2013

Je trouve que cette recette manque un...

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Date: 2017-02-16 10:33:53
Site : http://www.mysaveur.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur simple et rapide / recette chou fleur simple et rapide / gratin de chou fleur au jambon thermomix / gratin de chou fleur simple et rapide / recette gratin de chou fleur bechamel jambon

Chou-fleur bienfaits sur notre santé grace aux 3 vitamines

Le chou-fleur bienfaits sur notre santé !

Les bienfaits méconnus

Selon certaines études scientifiques, manger régulièrement des légumes de la famille des crucifères pourrait prévenir certains cancers, notamment ceux du poumon des hommes, les cancers des reins, des ovaires de la femme. 

Cette particularité est essentiellement due à la forte présence de glucosinolates. Assurément...

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Site : https://www.legumevert.com

Thèmes liés : vitamine chou fleur / bienfaits du chou fleurs / chou fleur cru sante / chou fleur sante / manger du chou fleur cru

Crème de chou-fleur au chorizo - Quelques Grammes De ...

Ingrédients

1 kg de chou fleur

150 g de chorizo j'ai utilisé de la noix un peu moins grasse que le chorizo traditionnel

600 g d' eau

1 cube de bouillon de légumes

20 cl de crème semi - épaisse

Sel

Instructions

Laver et couper le chou fleur en bouquets.

Peler la...

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Site : https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com

Thèmes liés : recette creme chou fleur thermomix / recette creme chou fleurs / chou fleurs creme / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Cuisson à la vapeur en cocotte-minute

Les ustensiles de cuisine

Cuisson à la vapeur en cocotte-minute

La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.

Recette spéciale pour cocotte-minute

Chou-fleur à la vapeur

Pour 4 personnes - Temps de cuisson sous...

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Site : https://www.ta-cocotte.com

Gratin de chou-fleur et pommes de terre - Accueil

Eplucher et tailler en rondelles les pommes de terre. Bien les laver.

Détailler le chou-fleur en fleurettes. Bien les laver également.

Faire chauffer un grand volume d'eau salée, à ébullition y placer les bouquets de chou, et laisser cuire 10/12 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit pénétrer facilement.

En même temps, faire cuire les...

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Site : http://www.graindeseletgourmandise.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / gratin chou fleur pomme de terre facile / gratin chou fleurs et pomme terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre

Recette Gratin de chou-fleur et brocoli avec une sauce au ...

Aller à la recette

Quelle meilleure façon d'amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin. Vous pouvez accompagner ce plat végétarien d'une viande, de saucisses, de poisson ou même encore d'oeuf. Bien souvent, je sers les plats végétariens comme plat unique.

Après avoir découpé le brocoli...

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Site : https://www.lolibox.fr

Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur

dimanche 2 février 2014

Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur

Le vendredi, c'est généralement le jour où mon homme prend son courage à deux mains pour aller affronter les joies des courses en supermarché...

Pour cette fois, j'avais marqué sur la liste d'acheter un chou fleur. Habituellement, c'est le genre de produit que j'achète moi au marché le samedi matin chez mon...

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Date: 2017-02-15 10:41:55
Site : http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot ...

Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur / recette puree de chou fleur et brocoli / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau

Les choux : les connaître, les cuisiner - chefNini

Nouille Soba sautées au brocoli, gingembre et noix de cajou

Sa préparation est rapide : coupez les petits bouquets et lavez-les. Souvent, on jette le pied, mais il peut aussi être consommé. Il faut juste le couper en bâtonnet car il est plus long à cuire. Il faut compter 5 à 7 minutes de cuisson pour les bouquets. Un légume facile à préparer et rapide à cuire !

Le chou...

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Site : chefnini.com

Chou-fleur & cheddar - magimix.com

g de cheddar très affiné,

râpé

fleur de sel et poivre

1

Versez 500 ml d’eau dans la cuve en métal et installez le panier vapeur. Ajoutez le chou-fleur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes (pour atténuer l’amertume).

2

Égouttez le chou-fleur, videz...

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Site : magimix.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou fleur vapeur ou eau / cuisson vapeur chou fleur / chou fleur cuisson eau / accompagnement chou fleur vapeur

Beignets de chou fleur en sauce rouge - Louiza , doigts de ...

Bonjour tout le monde !!! Aujourd'hui, je vous propose, un plat bien de chez nous, il est de saison.....Il s'agit du chou fleur,sous forme de beignets,accompagnés, de viande d'agneau en sauce rouge réduite et de quartiers de pomme de terre frites; un délice. sans plus tarder la recette.

            Ingrédients :

500 g de viande d'agneau ou plus

Une poignée de pois chiche trempée la veille

1 oignon émincé

1 c a s de concentré de tomate,

1 c a c de paprika

sel, poivre,cannelle

1 ca s de maïzena rasé

500 g de pomme de terre

huile pour la friture

            Préparation :

tout d'abor commencer par...

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Site : http://o-douceurs-de-kefrida.over-blog.fr

Thèmes liés : beignet de chou fleur en sauce rouge / recette beignet de chou fleur en sauce / beignet de chou fleur en sauce / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette beignet de chou fleur sans oeuf

Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...

� chou-fleur, grossièrement coupé

1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés

4 tasses de bouillon de poulet

Options de remplacement

1/2 tasse de crème à cuisson

15 ml de beurre

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

Sel et poivre, au goût

½ chou-fleur, grossièrement coupé

250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés

1 L de bouillon de poulet

Options de remplacement

125 ml de crème à cuisson

Pour les poireaux caramélisés

1 c. à soupe de beurre

Options de remplacement

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

1 c. à soupe de sirop d'érable

1 c. à soupe de vinaigre...

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Site : http://www.troisfoisparjour.com

Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur poireau / recette chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur et pomme / que faire avec chou fleur et pomme de terre

Chou et chou-fleur - Astuce cuisine

Pour que le chou-fleur reste blanc , mettez-le de préfé­rence la tête en bas dans la casserole et ajoutez un peu de lait dans l'eau de cuisson.

Pour qu'il ne s'émiette pas, avant cuisson, trempez les bouquets dans l'eau froide...

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Date: 2019-04-05 23:21:30
Site : http://www.astuce-maison.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante / cuisiner du chou fleurs / temps de cuisson chou fleur eau

Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...

� chou-fleur, grossièrement coupé

1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés

4 tasses de bouillon de poulet

Options de remplacement

1/2 tasse de crème à cuisson

15 ml de beurre

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

Sel et poivre, au goût

½ chou-fleur, grossièrement coupé

250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés

1 L de bouillon de poulet

Options de remplacement

125 ml de crème à cuisson

Pour les poireaux caramélisés

1 c. à soupe de beurre

Options de remplacement

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

1 c. à soupe de sirop d'érable

1 c. à soupe de vinaigre...

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Site : http://www.troisfoisparjour.com

Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur poireau / recette chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur et pomme / que faire avec chou fleur et pomme de terre

Risotto aux choux fleurs - Cookeo Mania Cookeo Mania

200gr de riz pour risotto

1/2 chou-fleur en petits bouquets

1 petit oignon doux haché

20cl de vin blanc

600ml de bouillon de volaille

1 c.a.s. de crème épaisse

40g de parmesan râpé

2 c.a.c. de jus de citron non traité

Huile d'olive

2 c.a.c. de ciboulette...

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Site : cookeomania.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur au cookeo / cuisson choux fleur cookeo / cuisson d un chou fleur / chou fleur de riz / choux fleurs cookeo

Potage au chou-fleur et poireau, version santé ...

30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive

1 sac de 250 g (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous

2 gousses d'ail, hachées

1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

15 ml (1 c. à table) de cari

15 ml (1 c. à table) de curcuma

1,5 ml (1/8 de c. à thé) de piment de Cayenne

1,5 L (6 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium

1 boite (541 ml) de haricots blancs en...

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Date: 2017-02-15 02:29:23
Site : http://www.completementpoireau.ca

Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau / potage chou fleur sante / cuisson d un chou fleur / potage de chou fleur / puree chou fleur sante

Chou-Fleur Râpé - Accueil

que cela ne donne guère envie. Mais je vous mets au défi de rendre une photo de chou fleur cru râpé, sexy ! Ouais bah c'est pas gagné, je vous le dis.

Par contre, ce que je peux vous affirmer, c'est que même ceux qui ne sont pas copains comme cochon avec le chou fleur, bah généralement ils apprécient ce plat et vont même jusqu'à demander si par le plus grand des hasards il n'en resterait pas un peu...

Je fais cette recette...

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Site : http://www.graindeseletgourmandise.com

Thèmes liés : chou fleur cru rape / recette chou fleur cru rape / recette chou fleur simple et rapide / que faire avec reste chou fleur / faire un chou fleur

Curry végétarien au chou-fleur – Régilait - regilait.com

1 chou-fleur cru (environ 300 g)

1 boîte de pois chiches en conserve (250 g égouttés)

100 g de pousses d'épinards

1 oignon

2 c. à café de curcuma en poudre

2 ou 3 c. à café de curry en poudre

20 cl de lait concentré non sucré demi-écrémé

250 gr de pulpe de tomates en boîte

20 cl d'eau

2 c. à café de noix de coco en poudre

2 c. à soupe d'huile de tournesol

1 cm de gingembre frais (facultatif)

Coriandre fraîche et noix de coco en poudre pour le service

La...

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Site : regilait.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cru au curry / chou fleur cru rape / recette chou fleur cru rape / cuisson du chou fleur a l'eau

Recette gratin de chou fleur et poulet, cuisinez gratin de ...

 

Étape1

Couper le chou-fleur en bouquets puis séparer les fleurrettes puis les faire cuire à la vapeur, ou à l'eau environ 10 min jusqu'à ce que la pointe d'un couteau entre facilement dedans. Égoutter. Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché avec le poulet quelques minutes puis ajouter ~ 1 verre...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

Thèmes liés : gratin chou fleur poulet / recette sauce gratin chou fleur / recette gratin d chou fleur / cuisine gratin de chou fleur / recette chou fleur gratin creme fraiche

Recette cuisson vapeur magimix chou fleur dans Cuiseurs ...

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Annonces liées à recette cuisson vapeur magimix chou fleur

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Thèmes liés : recette chou fleur cuisson vapeur / recette chou fleur cuiseur vapeur / recette chou fleur cuisson / recette chou fleur vapeur / cuisson vapeur chou fleur

6 astuces pour éviter les odeurs du chou - Plurielles.fr

Chou fleur, chou de Bruxelles, chou frisé... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur empeste dans toute la maison. Comment échapper à ces effluves désagréables ? On vous dit tout.

Direction la boulangerie !

Jetez un coup d'oeil dans votre cuisine : il vous reste du pain ? Si non, filez à la boulangerie et achetez une baguette. Puis, déposez un bon morceau dans une cocotte avant de faire cuire votre chou . L'odeur ne sera alors plus qu'un mauvais souvenir. A savoir : un croûton de pain rassis fait tout aussi bien l'affaire.Trempez un bouchon de liège

Si vous n'avez pas de pain sous la main, et que la boulangerie est...

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Date: 2018-01-09 19:25:09
Site : http://www.plurielles.fr

Gratin de chou-fleur - monsieur-cuisine.com

Rincer le chou-fleur et le diviser en fleurettes. Couper le gruyère en morceaux, puis les hacher 15 secondes/vitesse 10 dans le bol mixeur. Réserver dans un saladier et laver soigneusement le bol mixeur.

Verser 800 ml d'eau dans le bol mixeur. Placer le chou-fleur dans le panier vapeur plat, fermer avec le couvercle, puis faire cuire avec le programme Cuisson vapeur/25 minutes. Retirer l'ensemble cuisson vapeur et laver soigneusement le bol mixeur.

Préchauffer le gril du four à 200 °C. Réunir dans le...

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Site : https://www.monsieur-cuisine.com

Thèmes liés : cuisine gratin de chou fleur / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuisson chou fleur vapeur ou eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin d chou fleur

Chou-fleur au gratin - auxmilledelices.com

½ litre de lait

50 gr de gruyère râpé

sel, poivre, Noix de muscade

Beurre ( pour la cuisson)

Préparation

Nettoyer et séparer le chou-fleur en bouquets égaux et les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.

Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans...

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Site : http://auxmilledelices.com

Thèmes liés : gratin chou fleur pomme de terre saucisse / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Pita au poulet, guacamole, chou-fleur grillé et pois ...

Disposez les bouquets de chou-fleur et les pois chiches égouttés sur une plaque à four tapissée de papier cuisson. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de curry en poudre.

3. Faites griller le tout pendant 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°C. Remuez les ingrédients et prolongez la cuisson d'une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le tout soit doré et croquant.

4....

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Site : https://www.monspar.be

Thèmes liés : chou fleur grille au four / cuisson du chou fleur au four / chou fleur grille a la poele / chou fleur grille / cuisson d un chou fleur

Pizza rapide et saine au chou-fleur - Des recettes healthy ...

Mettez du papier de cuisson sur une plaque avec un peu d'huile d'olive.

9

Transposez-y la mixture de chou-fleur et étalez-la jussqu'à l'obtention...

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Site : https://www.recette-healthy.com

Thèmes liés : chou fleur recette rapide / cuisson d un chou fleur / recette chou fleur cuisson / chou fleur rapide / recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur

Gâteau de chou-fleur très très léger - Recettes 24h

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Gâteau de chou-fleur très très léger

Ce plat est délicieux, mousseux, j'ai beaucoup aimé, c'était juste parfait! On le sens un peu, mais vraiment léger. c'est donc une recette parfaite pour les amateurs de légumes, et en plus diététique. à servir coupé en petits cubes pour l'apéritif ou en entrée. Alors cette recette va vous plaire autant qu'elle m'a plu !

Durée totale :...

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Date: 2019-04-06 21:58:57
Site : https://recettes-24h.blogspot.com

Le gratin dauphinois version Cyril Lignac

Gratin Dauphinois et Reblochon

Gratin de courgettes

Préparer un gratin de courgettes est une recette assez simple. Ce succulent plat bénéficie d'une durée de cuisson raisonnable de 30 minutes. Cette recette simple et originale est idéale pour accompagner la viande et le poisson au cours d'un dîner ou déjeuner équilibré et léger.

Gratin de fruits d'automne à la crème anglaise

La...

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Site : http://www.gratin-dauphinois.fr

Curry aux mogettes, pommes de terre, chou-fleur et tomates ...

Emincer l'oignon et écraser l'ail puis peler le gingembre et le couper en morceaux.

Dans une grande poêle, faire revenir ces trois ingrédients dans de l'huile à feu doux.

Nettoyer les pommes de terre et les couper en morceaux.

Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets.

Laver les tomates et les couper grossièrement en morceaux.

Lorsque l'oignon a blanchi, ajouter les épices et mélanger à l'huile pour faire une pâte.

Ajouter ensuite...

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Site : miammiambidou.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson chou pomme de terre

Salade de chou-fleur au curry | Gourmets de France ...

Préparation :

1/ Préparez le chou-fleur en bouquet, nettoyez le soigneusement et égouttez.

2/ Dans 3 litres d'eau bouillante, mettez votre cuillère de gros sel et les bouquets de chou-fleur. Laissez cuire 10 bonnes minutes à feu vif, sans couvrir.

3/ Retirez les...

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Date: 2018-01-09 20:52:56
Site : http://www.gourmets-de-france.fr

Thèmes liés : preparer le chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur frais

Oeufs durs et choux fleur à la sauce ... - espace-recettes.fr

c'etait tres bon,mais oui il faut mettre plus longtemps le choux fleur

je garde cette recette

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c'était très bon, mes petits enfants...

Soumis par Maria.M le

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pas tres apprecié

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bonne recette...

11. octobre 2016 - 09:57.

bonne recette

Bonne...

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Site : espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre oeuf / temps de cuisson d un choux fleur / temps de cuisson du choux fleur / recette avec choux fleur cuit / recette choux fleur sauce bechamel

Chou-rave « Les bontés de la vallée

Contact

Chou-rave

Le chou-rave pousse bel et bien ici et non sur la planète Mars! Doux, croquant, juteux, il mérite bien de devenir votre ami.

Description:

De la taille d'une orange, le chou-rave a une forme très particulière: sa base bulbeuse pousse hors du sol, de minces tiges y sont attachées en spirale et se terminent par de grandes feuilles comestibles. Vert très pâle, blanc ou...

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Site : http://www.lesbontes.org

Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Tajine de chou-fleur et de pommes de terre - Recettes de ...

Recette de tajine aux beignets de chou fleur:

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les morceaux de viande, la ...

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine aux choux de bruxelles:

Placer une marmite sur le feu, mettre la viande, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail haché, le gingembre, le curcuma, l'oignon haché. Laisser le...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine aux choux fleurs:

Faire cuire tout d'abord les choux-fleurs dans de l'eau bouillante et salée. La cuisson doit être rapidement menée et...

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Site : http://www.recettes-tajines.fr

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou fleur pomme de terre / cuire un chou fleur a l'eau

Choux-fleurs colorés rôtis | Recettes d’ici

3litres (12 tasses) de bouquets de choux-fleurs blancs, orange, mauves et verts

1oignon, haché

125 ml1/2 tassede beurre salé, fondu

Sel et poivre du moulin

125 ml1/2 tassede chapelure

125 ml1/2 tassede persil frais, haché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

Fermer

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

Dans un grand plat de cuisson, déposer le chou-fleur, l'oignon et l'ail. Verser le beurre fondu, saler et poivrer. Bien mélanger et enfourner 20 minutes, en remuant...

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Thèmes liés : choux fleur mauve recette / choux fleur four recette / cuisson d un chou fleur / recette chou fleur cuisson / cuisson du chou fleur au four

Velouté de chou fleur et carotte - Placards gourmands ...

Velouté de chou fleur et carotte

Publié le 9 Janvier 2015

Bonjour à tous, le froid se manifeste, alors un petit velouté de légumes de saison pour vous réchauffer. Environ 30 min pour réaliser cette recette et à petit prix!!!

Ingrédients (6 personnes)

- 1 g épice kefta ou autres (curry, colombo etc)

- 10 cl crème liquide

- 3 tranches jambon de bayonne

- 3 tranches pain de mie aux céréales

- 20 g beurre ramolli

Préparation:

Éplucher et laver les légumes

A l'aide d'une cuillère...

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Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / recette veloute chou fleur froid / veloute chou fleur froid / recette veloute chou fleur au curry / recette veloute chou fleur

Crème de chou-fleur et cantaloup

jeudi 27 août 2009

Crème de chou-fleur et cantaloup

Je pourrais dire sans exagérer que cette soupe est la meilleure que j'ai mangé dans ma vie. Elle a d'abord piqué ma curiosité par son ingrédient inusité, mais elle a vite su me combler par son petit goût sublime!!! A refaire absolument!!! Ma seule déception... C'est de ne pas l'avoir fait en double, car il n'en reste déjà plus =(

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Portions : 8 (je dirais plus 6....)

Ingrédients ¸

2 tasses...

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Date: 2019-03-16 08:32:21
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Velouté de chou-fleur et poireau - Mes Petits Délices

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 750 mL de bouillon de volaille

- 500 mL de lait

- poivre

Préparation :

- Couper le poireau en tronçons d'environ 4 cm puis le laver et le mettre dans le bol du Thermomix avec l'huile d'olive et l'ail.

- Mixer 5 secondes / vitesse 5 puis programmer 8 minutes / Varoma / sens inverse / vitesse...

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Gratin de pomme de terre et chou-fleur + poulet rôtie cuit ...

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Gratin de pomme de terre et chou-fleur + poulet rôtie cuit dans les sac a cuissons

Plat au four

Bonjour, que direz d'une bonne recette de gratin accompagner d poulet rôtis cuits dans les sac de cuissons

j'aime biens utilisé les sac de cuissons pour le poulet c'est vraiment pratique et il rend la viande ultra tendre et savoureuse

Ingrédients pour...

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Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
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Chou fleur et brocoli gratinés à la Fourme d’Ambert

Gratin de chou fleur et brocoli à la Fourme d'Ambert

8 janvier 2016

par byacb4you

Voici une idée savoureuse pour faire aimer les crucifères aux enfants. Chez moi ils en mangent mais les apprécient toutefois moyennement sauf lorsque je les cuisine avec des épices, il va d'ailleurs falloir que je refasse vite un chou fleur rôti aux épices, ou comme ici avec du fromage. Un élément qui peut paraître rébarbatif pour certains, et moi la première, est lorsqu'ils sont trop cuits. Ils deviennent mous et peu appétissants. J'aime croquer dans une fleurette de chou fleur toute crue et je me suis mise à aimer le...

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Ma recette de bavette sauce roquefort - Laurent Mariotte

Ma recette de bavette sauce roquefort

08 Mai

Ma recette de bavette sauce roquefort

Cuisson : 30 mn + 5 mn

Ingrédients (pour 4 pers.) :

2 bavettes de 300 g chacune

1 chou-fleur en bouquets

20 g de beurre fondu

120 g de Roquefort coupé en cubes

20 cl de crème légère

1 cuil. à café rase de fécule de maïs

Sel et poivre

10 brins de ciboulette ciselés

La recette

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez en deux les gros...

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Date: 2019-03-11 11:50:24
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Beignet de chou fleur en sauce - cuisinesoraya.com

Voilà un savoureux plat, riche et copieux, ça parait long mais c'est facile à faire.

Ingrédients :

- Viande au choix (agneau, veau, poulet ...)

- 4 pomme de terre (facultatif)

- 1 filet d'huile d'olive

- 200g de pois chiche trempé la veille

- 1 oignon

- 1 cuillère a soupe de concentré de tomate

- 1 cuillère à soupe d'harissa

- sel / poivre

Pour la pâte à beignets :

- 50g de farine

- 3 cuillère à soupe de persil

- 50 ml d'eau

- Dans une marmite, mettre l'huile d'olive, l'oignon, la viande, saler et poivrer. Laisser revenir une dizaine de minutes.

- Ajouter le concentré de tomate et...

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Recette de Chou-fleur grillé aux olives - Petits Plats en ...

Sms

Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2017-03-28T10:01:54.138Z, mis à jour 2017-03-28T13:02:03.139Z

Le chou-fleur, un légume de saison qui ne plait pas à tout le monde mais modernisé par Laurent Mariotte avec un condiment vitaminé, vous allez adorer ! Une bonne idée pour un apéro en famille ou entre amis.

Liste des ingrédients pour 4 personnes

1 chou-fleur de taille moyenne

Sel...

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Site : tf1.fr

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