Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Légumes Plats complets

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Le chou fleur, cela marche hyper bien avec le chorizo et puis c'est tout. Une fois que vous avez essayé, vous vous dites, bon sang mais c'est bien sur !  C'est comme une évidence. Vous trouverez sur mon blog plusieurs déclinaisons de ce...

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Date: 2017-02-16 06:52:37
Site : papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / gratin chou fleur pomme terre sans bechamel

Gratin de chou fleur et pommes de terre - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Légumes

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Mademoiselle Papilles est actuellement en classe de neige. Elle, qui n'était jamais allée à la cantine, appréhendait un peu les repas, surtout après avoir entendu qu'elle devrait manger du chou fleur. Alors pour la rassurer, lui montrer que l'on était toujours vivant et...

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Site : papillesetpupilles.fr

La Dinette de Nelly: The Pizza santé et gourmande { Sans ...

The Pizza santé et gourmande { Sans gluten & IG bas }

Il m'arrive parfois de vous poster sur Facebook des photos de mes repas du jour sans avoir forcement l'intention de vous les proposer sur le blog parce que je me dis que gustativement cela ne va pas plaire à la majorité et aussi parce que malheureusement, je n'ai pas le temps de proposer sur le blog toutes mes expériences ou découvertes...

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Date: 2019-04-04 09:17:21
Site : http://www.ladinettedenelly.com

Gratin de jambon et chou-fleur | Recette Minceur | Weight ...

Gratin de jambon et chou-fleur

Pas d'aliments interdits

2 CS Crème allégée à 4% et 5%

1 CS Parmesan râpé

1 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné

50 g Pain de mie, (rassis)

1 cc Crème allégée liquide 12%

15 g Gruyère allégé, (1 CS)

1 pincée(s) Sel

1 cc Muscade

Instructions

1.Préchauffer le four à 200°C(th.6/7). Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur en suivant les indications portées sur le sachet. Les verser dans un récipient puis les écraser à l'aide d'une fourchette, ajouter 2 CS de crème fraîche, 1 CS de parmesan, sel, poivre et muscade. Mélanger. Disposer cette préparation dans un petit plat à...

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Site : https://www.weightwatchers.com

Thèmes liés : gratin de chou fleur au jambon weight watchers / recette gratin de chou fleur au jambon / gratin de chou fleur au jambon / recette chou fleur gratin creme fraiche / recette gratin de chou fleur a la creme

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com

Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.

Instructions

o  Décoller les feuilles à la tige.

o  Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.

o  Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.

o  Couper et jeter la tige du...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Choux fleur et sauce allégé pour 6 pers - A vos fours ...

Choux fleur et sauce allégé pour 6 pers

21 octobre 2014

recette entière pour 12 pp / 6 = 1 pp / pers

 

1 + la moitié d'un chou fleur 0 pp

40 g de maïzena 3 pp

40 cl de lait écrémé 3 pp

60 g de gruyère 6 pp

 

 

Dans le companion

Faire cuire les choux fleur une parti dans la...

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Site : http://sandra28.canalblog.com

Thèmes liés : cuire choux fleur au four / choux fleur vapeur sauce / cuire choux fleur vapeur / choux fleur four vapeur / cuire un chou fleur au four

Crème de chou-fleur et amandes à l'indienne - Association ...

2 à 3 petites pommes de terre

1 gousse d'ail

2 à 3 cuillères à soupe de lait végétal (neutre, type soja)

10 amandes émondées

1 cuillère à soupe bombée de beurre d'amandes

1 cuillère à soupe de levure alimentaire

1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre

1 cuillère à thé de cumin moulu

1 cuillère à thé d'épices indiennes garam masala

½ cuillère à thé de...

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Site : http://www.mangersantebio.org

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur et pomme

Semoule de chou-fleur cru façon taboulé - Cuisine Campagne

L'astuce, c'est de râper le chou-fleur cru, tout simplement ! Avec cette méthode, plus besoin d'attendre que les bouquets cuisent à la vapeur, on lave, on râpe et on fait revenir dans de l'huile d'olive : 5 minutes après, c'est prêt. La semoule de chou-fleur, ce n'est pas nouveau, Clotilde de Chocolate et Zucchini avait déjà réalisé une semoule de chou-fleur aux fruits secs . Et ce...

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Date: 2017-02-16 10:50:33
Site : cuisine-campagne.com

Thèmes liés : chou fleur cru rape / recette chou fleur cru rape / recette taboule chou fleur cru / cuisiner du chou fleur cru / cuire un chou fleur a l'eau

Semoule de chou-fleur cru façon taboulé - Cuisine Campagne

L'astuce, c'est de râper le chou-fleur cru, tout simplement ! Avec cette méthode, plus besoin d'attendre que les bouquets cuisent à la vapeur, on lave, on râpe et on fait revenir dans de l'huile d'olive : 5 minutes après, c'est prêt. La semoule de chou-fleur, ce n'est pas nouveau, Clotilde de Chocolate et Zucchini avait déjà réalisé une semoule de chou-fleur aux fruits secs . Et ce...

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Que faire avec du chou vert ? - blogbio

Que faire avec du chou vert ?

12 mars 2008

Que faire avec du chou vert ?

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...

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Site : http://blogbio.canalblog.com

Thèmes liés : recette salade chou vert pomme / recette soupe au chou vert facile / recette soupe chou vert poireau / chou vert pomme recette / recette de cuisine soupe au chou vert

Recette de Chou-fleur grillé aux olives - Petits Plats en ...

Sms

Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2017-03-28T10:01:54.138Z, mis à jour 2017-03-28T13:02:03.139Z

Le chou-fleur, un légume de saison qui ne plait pas à tout le monde mais modernisé par Laurent Mariotte avec un condiment vitaminé, vous allez adorer ! Une bonne idée pour un apéro en famille ou entre amis.

Liste des ingrédients pour 4 personnes

1 chou-fleur de taille moyenne

Sel...

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Site : tf1.fr

Thèmes liés : recette chou fleur entier grille au four / chou fleur grille laurent mariotte / chou fleur entier grille au four / cuire un chou fleur entier au four / cuire un chou fleur entier

Gratin chou-fleur jambon - Simple & Gourmand

pour commencer

Laver et couper le chou-fleur et les pommes de terre en morceaux.

Cuire les morceaux de pommes de terre et de chou-fleur à la vapeur pendant 10 à 15 minutes environ. Ils ne doivent pas être trop durs, prolonger...

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Site : https://www.simpleetgourmand.fr

Thèmes liés : gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

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Mes tests en cuisine

Quoi de mieux pour se faire un avis que de tester le robot au quotidien ? Pendant deux semaines, je l'ai mis à l'épreuve dans différentes recettes. Pour chaque test, j'ai réalisé une version au Thermomix et une version sans Thermomix en parallèle. Je n'ai pas pu tout tester, vous devez vous en douter, mais j'ai essayé tant que possible de varier les préparations...

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Site : chefnini.com

Gratin de pâtes, chou-fleur et jambon - une recette de ...

Ce gratin de pâtes au chou-fleur et jambon appelé gratin ''camouflage'' est le plat idéal pour faire manger du chou-fleur à bébé et aux plus grands. Un plaisir simple, rapide et délicieux...à partager en famille.

Ingrédients :

300 g de bouquets de chou-fleur

150 g de pâtes (ici, Mini Penne Rigate de Piccolini Barilla®)

1 trance de jambon blanc découenné (environ 50...

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Site : http://www.regalez-bebe.com

Chou-fleur à la béchamel, oeufs durs - DDcuisine

500 g de chou-fleur surgelé

1/2 L de lait

20 à 25 g de Maïzena

60 g de Comté râpé

sel

muscade moulue

Faire cuire les oeufs durs.

Pour n'avoir aucune difficulté à les écaler et pour qu'ils soient parfaitement cuits, je procède de la façon suivante :

faire bouillir de l'eau. Déposer délicatement les oeufs un à un dans l'eau à l'aide d'une cuillère à soupe et les faire rouler à l'aide de la cuillère dans l'eau sur eux-mêmes pour quelques tours. Cela permettrait au jaune de se recentrer dans l'oeuf. A la reprise de l'ébullition, compter 10 min...

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Site : http://ddcuisine.canalblog.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / gratin de chou fleur bechamel oeuf / cuire un chou fleur a l'eau

GRATIN DE CHOU-FLEUR AUX ŒUFS DURS, BÉCHAMEL AU CIDRE ...

Lavez le chou-fleur, coupez-le en bouquets et faites-les cuire à la vapeur avec les pommes de terre.

Faites cuire les oeufs durs. Laissez-les refroidir avant de les écalez et de les couper en deux.

Épluchez, émincez l'oignon. Faites-le suer dans 20 g de beurre. Réservez.

Faites fondre le...

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Site : http://www.epicetoutlacuisinededany.fr

Thèmes liés : gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / gratin de chou fleur bechamel oeuf / gratin de chou fleur bechamel jambon / gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / gratin de chou fleur bechamel lardon

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

Faire une soupe au TM31 VS un blender et une sauteuse

Ustensiles du Thermomix mis à l'épreuve : le jeu de couteaux, le panier de cuisson.

Programmes utilisés : Température à 100°C et le variateur de vitesse.

Avec un robot qui chauffe et qui mixe, je ne pouvais pas passer à côté d'un test de soupe. Qu'il sache le faire, je n'en doutais absolument pas. Ce qui m'intéressait dans ce test,...

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Site : chefnini.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / cuisson du chou fleur a l'eau

Gratin de choux-fleur à la béchamel light (chou fleur ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Gratin de choux-fleur à la béchamel light

Suivre cette recette de gratin de choux-fleurs à la béchamel light, c'est s'assurer de manger un plat délicieux mais allégé et original, grâce au carvi !

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 3 personnes

1 choux-fleur

35 g de maïzena

sel, poivre

Temps de cuisson :

Faire cuire le choux-fleur à la vapeur.

Préparer une béchamel, faire chauffer le lait et incorporer petit à petit la maïzena.

Tourner jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Ajouter le sel et le carvi.

Dans un plat, disposer le...

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Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette gratin de choux fleurs sans bechamel / gratin de choux fleur bechamel calories / gratin de choux fleurs bechamel / gratin choux fleur sauce bechamel / recette gratin de choux fleurs light

Velouté de chou fleur aux carottes et curry Thermomix ...

Velouté de chou fleur aux carottes et curry Thermomix, autres robots ou casserole'

On

 

Bonjour,

Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux  malgré ce qu'on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page

Aujourd'hui j'ai testé  un autre mélange avec mon mon chou-fleurs et les légumes de mon frigo, des carottes. Un peu de lait de coco...

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Site : http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com

Recette du gratin de chou-fleur et pommes de terre ...

sel et poivre -

Explications:

Faire une sauce béchamel en suivant la recette ici  et en y ajoutant 1 pincée de noix de muscade râpée.

Séparez le chou-fleur en bouquets et ôtez-en les très grosses côtes. Lavez les bouquets et plongez-les dans l'eau bouillante salée. Laissez cuire 15 à 20 mn à feu moyen. Assurez-vous de la cuisson puis égouttez les bouquets de chou-fleur.

Epluchez et lavez les pommes de terre,...

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Site : http://www.petitsplatsentreamis.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel / gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / gratin d chou fleur et pomme de terre

Pain de chou fleur à la sauce tomate - Astuces et recettes ...

Le pain de chou fleur présente l'avantage de se préparer à l'avance.

Personnellement je le divise en deux une fois fait et je l'accommode de deux façons différentes. Aujourd'hui je le sers chaud avec une sauce tomate mais vous pouvez également faire une sauce aurore.

Vous découvrirez demain une autre manière de le déguster.

Ingrédients :

100 ml de crème fraiche

1 cs de farine

400 g de pulpe de tomate

1 petit oignon

sel poivre

Préparation :

Nettoyez le chou fleur et coupez le en bouquet puis faites le cuire au cuit-vapeur pendant 20 minutes. Ecrasez le ensuite à la fourchette puis...

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Date: 2017-02-11 17:07:50
Site : http://blog.recettes-2-cuisine.com

Thèmes liés : recette chou fleur gratine sauce tomate / recette chou fleur sauce tomate / pain de chou fleur / chou fleur sauce tomate / recette sauce pour chou fleur cuit

Bébé : Purée de chou-fleur et polenta au jambon [dès 7 ...

2 mai 2016

Il n'y a pas que pour les grands que j'aime cuisiner.

Mon Lutin a débuté sa diversification alimentaire fin janvier et j'aime aussi beaucoup lui préparer ses repas. Malheureusement je n'ai pas le temps d'en préparer assez pour couvrir tous ses repas. Alors quand je me mets en cuisine pour lui je lui concocte des recettes originales pour varier de ce qu'on trouve dans le commerce (bien qu'on y trouve de plus en plus de choses intéressantes !).

Cette fois-ci c'est avec une purée toute douce au chou-fleur et à la polenta qu'il s'est régalé. Voici la recette.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 8...

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Site : http://www.mespetitsdelices.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / puree chou fleur bebe 12 mois / puree chou fleur bebe 9 mois / recette puree de chou fleur pour bebe

Recettes de Gratin, meilleures recettes de Gratin

Recette Gratin de champignon au fromage Préparation recette de Gratin de champignon au fromage : Commencez par nettoyez les champignon et retirez les pieds. Faire revenir dans le beurre et ...

Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana

Note moyenne : (5 / 5)

Recette Aubergines gratinées Préparation recette de Aubergines gratinées: Commencez par nettoyer les aubergines et les couper en...

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Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Thèmes liés : preparation chou rouge recette / recette gratin chou blanc / gratin de chou blanc et viande hachee / recette sauce gratin chou fleur / recette chou fleur gratine sauce tomate

Recette Gratin de chou-fleur et brocoli avec une sauce au ...

Aller à la recette

Quelle meilleure façon d'amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin. Vous pouvez accompagner ce plat végétarien d'une viande, de saucisses, de poisson ou même encore d'oeuf. Bien souvent, je sers les plats végétariens comme plat unique.

Après avoir découpé le brocoli...

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Site : https://www.lolibox.fr

Gratin de chou fleurs à la béchamel | Les Recettes de Titi

Gratin de chou fleurs à la béchamel

Aujourd'hui, j'ai l'honneur et la joie de vous présenter un plat réalisé avec les épices de mon Partenaire. J'ai nommé l'île au épices!

Découvrez leur site en cliquant ici .

Il y a quelques années on m'a offert une étagère à épices garnie. Parmi ces épices, il y en avait une qui se démarquait car je ne la connaissait pas et en plus, une fois...

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Site : https://lesrecettesdetiti.fr

Chou fleur coloré au curry et riz rouge de Camargue.

13 mars 2010

Chou fleur coloré au curry et riz rouge de Camargue.

L'hiver se fait long, trèèès long.... Il devient d'autant plus difficile de manger les légumes de cette saison : à la fin de l'été on en a ras le bol des courgettes, à la fin de l'hiver c'est pareil avec les choux...

Mais comme il est hors de question de manger des tomates ou autres fraises poussant sous serres, dans du...

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Date: 2017-02-13 14:11:48
Site : http://cuisinevgtariennelunatique.blogspot.com

Thèmes liés : soupe de chou fleur au curry / creme de chou fleur au curry / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuire un chou fleur vapeur / chou fleur cuiseur vapeur

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers ...

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part

21 février 2017

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part

Je vous propose aujourd'hui une de mes recettes favorites, elle plait aussi bien aux adultes qu'aux enfants (assez pour leurs faire manger des légumes sans batailler :)).

Ce gratin est un plat complet est équilibré grace au bacon (et non pas des lardons trop gras).

La recette est élaborée pour 4 personnes et fait 8PP par part.

Gratin de choux-fleurs au bacon

Temps de préparation : 20 à 30 minutes.

Temps de cuisson: 30...

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Site : http://lilimarquise.canalblog.com

Ma recette hypocalorique de purée de chou-fleur « Maigrir ...

1. Préchauffer le four à 450°F.

2. Couper environ 1 à 2 cm du bout du bulbe d'ail.

3. Dans un papier d'aluminium, déposer le bulbe d'ail.

4. Ajouter l'huile et le poivre sur les gousses d'ail exposées.

5. Envelopper le bulbe d'ail et faire cuire au four pendant environ 45 à 60 minutes.

6. Presser sur le bulbe pour en faire sortir chaque gousse d'ail.

7. Écraser les bulbes d'ail rôtis à...

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Site : http://maigrirsansfaim.net

Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / comment faire cuire un chou fleur a la vapeur / faire cuire un chou fleur a la vapeur

10 Variétés de choux utiles pour la santé

» De Bruxelles

Le chou vert

Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.

Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...

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Site : https://www.legumevert.com

Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur | Recettes ...

1 bouillon de légumes

Etapes de réalisation

1Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

2Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve...

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Site : https://recettes-multicuiseurs.com

Chou-fleur en sauce rouge.....typiquement Algérien -

- 1/2 c à café de cumin,

- sel

PS: vous pouver remplacer le piment par harrissa (1/2 c à café) ou completement pour ceux qui n'aiment pas les plats épicés par du piment doux en poudre.

Préparation:

Une fois le piment rouge bien trempé, l'ouvrir et enlever les graines (faite attention au mains, et essayer de le manipuler avec un couteau dans une main et fourchette dans l'autre sinon ça...

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Site : http://orientcuisine.over-blog.com

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CALORIES Chou-fleur

0,5g de lipides

Le nombre de calories dans le chou-fleur

Pour 100g, le chou-fleur fournit 18 kcals dont 1,9 de protéines, 1,6 de glucides et 0,5 de lipides. Il n'est donc pas calorique du tout ! Ce légume est une variété de chou qui se distingue à son gros bouquet blanc hypertrophié causé par son développement excessif, entouré par des feuilles vertes. Il provient du...

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Site : http://www.infocalories.fr

Le chou-fleur se mange cru, cuisiné en gratin ou à la vapeur

Instructions

Ciseler les 4 poireaux. Lavez-les ainsi que le chou-fleur.

Emincer finement les 4 poireaux, les faire revenir dans le beurre pendant 5 mn et singer.

Mouiller avec 1 litre 1/2 d'eau, puis...

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Site : https://www.ta-cocotte.com

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Soupe au chou-fleur | Marmiton recettes

30-40 cl de bouillon de poulet (ou de légumes)

2 tiges de céleri, coupées en fines rondelles

2 oignons verts, coupés en fines rondelles

1 c. à soupe d'huile d'olive

1 ou 2 c. à soupe de farine

25 à 50 cl d'eau

Préparation

Séparer le chou-fleur en petits bouquets, enlever la tige et le trognon. Cuire les bouquets à la vapeur jusqu'à ce...

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Site : http://www.marmitonrecettes.com

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Salades marocaine, recettes de salade marocaine

Salade marocaine, salade composée, salade niçoise, recettes de salade marocaine est parmie les meilleurs recettes d'entrées. Salade marocaine facile, salade rapide, salade verte.

Tags: Courgettes , Recette facile

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : lavez les courgettes, les couper en rondelles de 1/2 centimètres d'épaisseur les frire dans de l'huile de table, les égoutter. dans une...

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Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Thèmes liés : recette salade de chou fleur a la marocaine / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette salade chou vert pomme / recette salade chou vert carotte

Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur - Recettes au ...

1 bouillon de légumes

Préparation:

Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve avec le bouillon émietté, et...

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Site : http://multicook-pro-recettes.over-blog.com

Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte ...

Une cocotte-minute est un moyen efficace de préparer de nombreux aliments, avec son bain de vapeur étanche conservant une grande partie de la saveur et de nutriments dans vos ingrédients. Beaucoup de légumes, comme le chou-fleur, de prendre quelques minutes pour préparer dans une cocotte-minute, perdant peu de ses avantages pour la santé et le goût. Cela vous donne plus de temps à consacrer à d'autres parties du repas, comme le manger.

Instructions

o  Ouvrez le couvercle de la cocotte-minute et de définir votre panier vapeur ou...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / comment cuire un chou fleur a la cocotte minute / cuire un chou fleur sans cocotte minute / comment cuire chou fleur cocotte

Les bienfaits du chou - AMAP'OTAGERE

Les bienfaits du chou

Le chou un allié de poids

Au coeur de l'hiver il est parfois bien difficile de faire le plein de vitamines et d'affronter les petits maux de cette saison si rude, mais au coeur de vos paniers de légumes vous trouverez un allier de poid : le chou.

Mille et une raison de savourer les choux

Extrait de l'article de Laure Martinat, publié le 10 janvier 2013 -...

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Site : http://amapotagere.canalblog.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...

Posté le 13 fév 2017

Le chou romanesco

Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi  appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...

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Date: 2017-02-16 09:47:00
Site : http://www.chantsdelaterre.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur vert romanesco recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou brocoli romanesco

Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune ...

Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune accro à la cuillère

Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune accro à la cuillère

Voilà 10 jours que j'ai introduit la viande et le poisson dans les purées de légumes de la pépette. Elle aime toujours et encore la cuillère au point que les biberons de midi et de 16 heures ont été vite remplacés par des petits...

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Perdre quelques kilos en 7 jours - Jardin Vegan

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J'ai croisé beaucoup de personnes qui souhaitaient perdre des rondeurs, mais ne trouvaient pas de régime végétaLien adapté. c'est à leur intention que je passe à cette expérience. Pour changer de la quinzaine Detox que je pratique régulièrement, j'ai voulu cette année me laisser inspirer par le régime d'une semaine que l'entreprise General Motors a mis au point pour ses...

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Site : http://www.jardinvegan.com

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Technique de cuisine : Préparer un chou fleur - YouTube

Les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 min ou 5 min à la vapeur.

Pour les garnitures de potage, en sauté cru à la poêle à l'huile d'olive, au wok au soja, mariné façon pickles : Le couper en gros...

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Site : youtube.com

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Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur

dimanche 2 février 2014

Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur

Le vendredi, c'est généralement le jour où mon homme prend son courage à deux mains pour aller affronter les joies des courses en supermarché...

Pour cette fois, j'avais marqué sur la liste d'acheter un chou fleur. Habituellement, c'est le genre de produit que j'achète moi au marché le samedi matin chez mon...

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Date: 2017-02-15 10:41:55
Site : http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot ...

Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur / recette puree de chou fleur et brocoli / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau

Not'e Louise: Gratin de chou-fleur , oeufs durs

Gratin de chou-fleur , oeufs durs

Dinan , lever et coucher de soleil  sur la tour de la Duchesse Anne 

Le chou fleur , légume emblématique de la Bretagne , riche en vitamine C, potassium et magnésium  , il se consomme cru ou cuit .

 C'est une recette que faisait ma maman et que j'aime beaucoup .

La liste des courses :

1 beau chou fleur , le choisir bien blanc .

50 centilitres de lait

1...

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Date: 2018-01-03 20:39:33
Site : http://not-louise.blogspot.com

Nourrissant et vitaminé, c’est le chou-fleur ...

Nourrissant et vitaminé, c'est le chou-fleur!

[26 octobre 2009 - 10h34] [mis à jour le 19 décembre 2013 à 14h34]

Il était déjà sur la table de Louis XV, qui en raffolait dit-on ! Près de 300 ans plus tard, le chou-fleur fait toujours recette. Et pour cause ! Peu calorique, cette excellente source de vitamine C et de fibres regorge de bienfaits. Profitez-en, c'est la pleine saison.

Le chou-fleur est en effet très riche en vitamine C. Une portion de 100g assure la quasi-totalité de l'apport nutritionnel conseillé (ANC), soit 60 mg....

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Site : https://destinationsante.com

Thèmes liés : chou vitamine c / vitamine chou fleur / recette legume chou fleur / recette chou fleur cru aperitif / recette chou fleur cuisson vapeur

20 Aliments à ZERO Calorie Pour Vous Aider à Perdre du Poids.

Vous connaissez l'alimentation « zéro calorie » ?

Selon cette théorie, en choisissant de consommer des aliments à faible apport calorique, l'énergie que vous brûlez en mangeant ces aliments dépasse le nombre de calories qu'ils contiennent.

Cela signifie que le nombre de calories nécessaires pour consommer ces aliments dépassent le nombre de calories des aliments que vous mangez.

Il est...

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Site : comment-economiser.fr

20 Aliments à ZERO Calorie Pour Vous Aider à Perdre du Poids.

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"20 Aliments à ZERO Calorie Pour Vous Aider à Perdre du Poids."

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Vous connaissez l'alimentation « zéro calorie » ?

Selon cette théorie, en choisissant de consommer des aliments à faible apport calorique, l'énergie que vous brûlez en mangeant ces aliments dépasse le nombre de calories qu'ils...

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Date: 2017-02-16 03:29:57
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Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / recette gratin d chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau

Veg an' Bio: RECETTES CUITES végétariennes / végétaliennes

Pour une fois, je vous propose une recette cuite et avec du fromage en plus !

Ce sont encore les vacances et avec deux enfants habitués à manger à la cantine, difficile de leur proposer uniquement du cru, même si l'été, avec sa profusion de légumes et de fruits, s'y prête ! Alors pour changer un peu : du cuit et des laitages.

J'avais une belle courgette, de la coriandre toute fraîche et...

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Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit au four / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin chou fleur carotte pomme terre

Le chou-fleur, c’est bon ça pour bébé ? - Parents ...

Ce légume est rarement proposé lors de la diversification alimentaire.

Rassurez-vous : et bien, oui, le chou-fleur peut-être donné à bébé!

Bébé peut même le découvrir assez tôt puisqu'il est possible de l'introduire dès 6 mois.

Découvrez comment...

A cet âge là, il est possible de présenter le chou-fleur bien cuit (dans de l'eau ou à la vapeur, sans sel) et finement mixé avec...

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Site : http://blog-parents.bledina.com

Thèmes liés : puree chou fleur bebe 12 mois / puree chou fleur bebe 9 mois / puree de choux fleur bebe 6 mois / recette puree de chou fleur pour bebe / recette chou fleur cuit a l'eau