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Cuisine minceur : Comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort
Apprenez comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort,
Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 chou-fleur
- 50 grammes de roquefort
- crème fraîche liquide
- sel, poivre
- 1/2 citron
- quelques brins de ciboulette
Les étapes de préparation de la recette :
Faire cuire le chou-fleur à l'eau pendant environ 15 min dans une casserole d'eau bouillante. puis le réserver pour qu'il refroidisse.
Préparez la sauce:
Dans votre mixeur, placer la crème fraîche et le...
Par : Pratiks Cuisine
Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisine chou fleur en salade / comment cuisiner le chou fleur / comment cuire le chou fleur a l'eau / recette chou fleur sauce roquefort
Un souper presque Végé #2
Chef Alberto
Ingrédients :
- 1 chou-fleur en bouquet
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 300g de Fettucinis
- 1 boite de 370ml de lait évaporé non sucré à 2% m.g.
- 1/4 de tasse de farine tout usage non blanchie
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Poivre et sel
- 1 tasse de fromage râpé à l'italienne
Manipulations:
1- Dans une grande casserole, déposer le chou-fleur et le bouillon. Porter à ébullition et réduire à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Ne...
Par : Kamylle Brault
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / soupe de chou fleur au lait / chou lisse soupe
Chou Fleur poêlé à l'ail et au persil
ça change de l'éternel gratin chou fleur - pomme de terre - ingrédients :
1 chou fleur
1 cas d'ail en poudre
2 cas de chapelure
2 cas de persil
1 noix de beurre
2 cas d'huile d'olive
sel, poivre
Couper le chou fleur en petits bouquets et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 mn.
Bien égoutter.
Dans un poêle, faire fondre le beurre, ajouter l'huile d'olive et y faire colorer le chou fleur.
Ajouter ensuite l'ail, la chapelure, le persil, saler et poivrer.
Mélanger...
Par : Micheline MOUTON
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a l'eau / fleur de chou fleur
Bolée de chou-fleur et lotte à l'asiatique
Préparation
Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir l’oignon, le céleri, la carotte et le chou-fleur pendant 10 minutes en brassant quelques fois jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter l’ail, le piment et la citronnelle et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes. Ajouter le bouillon de légumes, le chou chinois, la sauce au poisson et le gingembre et porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.
Ajouter...
Par : mangezquebec
Thèmes liés : que faire avec du chou fleur et des carottes / faire cuire un chou fleur a la casserole
Recette : Gratin de chou fleur à la muscade
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin de chou fleur à la muscade.
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 50 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
1 chou-fleur
5 pommes de terre
20 cl de crème
50 gr de cacahuètes
1 cuillère à soupe de muscade
Sel, poivre
Etape 1 : Éplucher les pommes de terre et séparer les bouquets du chou-fleur.
Etape 2 : Faire cuire : les pommes de terre coupées...
Par : RecettesCooking
Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / gratin d chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur gratine au four / faire un gratin de chou fleur / recette chou fleur vapeur
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