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Comment faire un gratin de chouchou ...

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Recette réunionnaise du gratin chouchou (christophine) simplement et facilement

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Réunion de Famille #18

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L'émission qui parle de la Réunion et de l'île Maurice au Québec. Présentée par Fabien JOUANJEAN et diffusée sur radio centre-ville, 102.3 à Montréal, tous les mercredis à 14h. Au sommaire, large page culinaire: Frédéric Chamand nous présente les quartiers d'hiver de son restaurant La Marmi' Su'l Feu ainsi que deux recettes réunionnaises typiques: le boucané bringelle et le gratin de chouchou...

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Gratin de choux-fleurs

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Si traditionnellement les entrées n'avaient pas leur place dans le menu réunionnais, les gratins ont su s'y immiscer. Christian Antou nous prépare aujourd'hui l'un des légumes, aux côtés de la citrouille et du chouchou, plébiscités pour cette recette: le chou-fleur.

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Par : Edith et sa cuisine

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RECETTE : Confiture chouchou au geranium ile de la Réunion

Confiture de chouchou au géranium - Ile de la Réunion

Tout et bon dans le chouchou, en cofiture, en purée, en gratin, en rougail chouchou, en gâteau chouchou, en carri chouchou, en salade, en daube ...

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Par : Jeanmi 974

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