Chou-Fleur Violet - Recettes Simples

Un autre chou-fleur de Bretagne aux belles couleurs !

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Commentaires

par Choupette le Mercredi 04/10/2006 à 10:06

je n'en ai pas vu près chez moi mais je ne manquerai pas de tester ce chou-fleur si...

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Chou-Fleur Violet - Recettes Simples

Préparation / Cuisson :

- Couper le chou violet en morceaux suivant le contour des fleurs.

- Faire bouillir de l'eau dans un faitout. Lorsque l'eau bout, mettre le chou un peu d'ail, quelques grains de poivre et une cuillère de gros sel. Laisser bouillir doucement pendant vingt minutes.

- Égoutter.

Une fois cuit, le chou-fleur peut être servi de plusieurs manières différentes :

- Nature: avec un plat de viande, servir les morceaux avec un peu de beurre dessus:

- A la Vinaigrette , autre façon de le préparer! Et oh, surprise ! La couleur du chou, au contact du vinaigre devient rose :

Le Conseil du...

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Taboulé de chou-fleur violet - Recette - Gourmandiseries

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Taboulé de chou-fleur violet aux tomates, fèves et feta

Cela faisait longtemps que je voulais essayer la semoule de chou-fleur. C'est bête comme chou (haha!) et pourtant je n'avais jamais pris le temps. L'autre jour, au marché, j'ai croisé un chou-fleur violet. C'était l'occasion ! Quitte à...

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Cousous de chou fleur graffiti violet - Recette

Cousous de chou fleur graffiti violet

oct 1

Recette Cousous de chou fleur graffiti violet

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Chou-fleur violet glacé | Food'n Chefs

Tranches De Jambon Cru : 6 unité

Lait entier : 100 g

Parures De Poitrine Fumée : 60 g

Eau : 600 g

Gousses D'ail Rocambole (ou Ail D'espagne) : 4 unité

Ecorce De Macis (epice: Enveloppe Qui Entoure La Noix De Muscade) : 3 unité

Sommités De Chou-fleur Violet : 600 g

Amandes En Bâtonnets : 1 trait

Cerfeuil : 1 trait

Préparation

Croustillant de jambon cru

Dans un four à 90 °C, sécher les tranches de jambon cru entre deux plaques, pendant 3 heures environ.

Emulsion

Porter le lait à ébullition avec les...

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Recette végétarienne – soupe violette aux vitelottes et ...

Recettes végétariennes Entrées Recette végétarienne - soupe violette aux vitelottes et chou fleur

Recette végétarienne - soupe violette aux vitelottes et chou fleur

Nous vous proposons cette soupe aux couleurs inhabituelles dans le cadre de notre menu Spécial Halloween. Cependant, elle peut très bien se servir à d'autres moments, son goût original et sa présentation en étonnera plus d'un !

Ingrédients

1l de bouillon de légumes

Les fleurettes de 1 chou-fleur violet de taille moyenne

250g de pommes de terre vitelotte coupées en petits cubes

1 oignon moyen, pelé et haché

La moitié d'un petit...

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Gratin de chou-fleur violet - La cuisine et les voyages de ...

Commentaires sur Gratin de chou-fleur violet

une couleur originale pour ce gratin ! bisous et bonne journée !

Posté par Loustika , 13 décembre 2012 à 05:10 | | Répondre

Au chou fleur violet ça doit donner un goût particulièrement délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Posté par Julia T , 13 décembre 2012 à 05:26 | | Répondre

* * *

Un petit bonjour chez toi !

Ce gratin me semble...

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Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com

Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.

Instructions

o  Décoller les feuilles à la tige.

o  Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.

o  Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.

o  Couper et jeter la tige du...

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Recette FizzUp : gâteau sucré au chou rouge | FizzUp

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Avec l'automne, le froid est aussi plus présent et vous avez tendance à perdre la motivation de faire du sport. Que nenni, c'est...

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