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Pâte à choux (Les classiques)
Recette facile et rapide de pâte à choux,
Redécouvrez en vidéo ces basiques, à réapprendre.
Parfaite pour de beaux éclairs ou choux, fourrés à la crème, mais également pour de délicieux apéritifs
au fromage (gougères...)
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Pour 30 Petits choux :
250 g de farine
40 cl d'eau
150 g de beurre
6 oeufs
une pincée de sel
10 g de sucre roux (uniquement pour les préparations sucrées)
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Rajouter à cette...
Par : Saveur conseil
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Petits choux nappés de Biscrips spread creamy
Une recette de pâte à choux facile... Résultat: des petits choux aériens et légèrement croustillants.
Vous pouvez les fourrer avec de la crème chantilly.
Le mélange Biscrips spread et chantilly... Un vrai régal
Par : Belgium Treasure official
Thèmes liés : recette creme pour pate a choux facile / recette petits choux / pate a choux legere
Choux craquelin a la crème légère
Une délicieuse version de choux "craquelin" fourrés a la crème diplomate , une véritable tuerie . le craquelin apporte le croquant et sublime ce dessert onctueusement gourmand.
Pour 16 choux
INGREDIENTS du craquelin:
- 40 gr de beurre mou
- 50 gr de cassonade
- 50 gr de farine
INGREDIENTS de la crème diplomate:
- 500 gr de lait
- 100 gr de sucre
- 5 jaunes d'oeufs
- 50 gr de maïzena
- 3 feuilles de gélatine
- 200 gr de crème liquide entière
INGREDIENTS de la pâte a choux:
- 40 gr...
Par : Miss domi patiss
Thèmes liés : choux a la creme craquelin / pate a choux lait ou eau
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