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le CHOU à la chantilly (RECETTE)
Voici la Recette pour réaliser des choux chantilly.
Le craquelin :
40g de beurre
50g de sucre cassonade
50g de farine T55
La pâte à choux : pour 16 personnes
Farine T55. 90g
Eau. 125g
Oeufs.(2) 100g
Sel. 2g
Beurre. 50g
La crème pâtissière :
Lait. 125g
Oeufs. 20g
Sucre. 32g
Fécule de maïs 13g
La Chantilly :
Crème liquide 30% matières grasses. ...
Par : YouBaker
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Recette rapide profiteroles à la crème chantilly
►Imprimer la recette ici : http://bit.ly/1GIrLAg
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Des profiteroles simplifiées ! Pour changer de la boule de glace classique dans le chou, garnissez-les avec de la crème chantilly maison !
Par : Petits Plats En Equilibre
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