Vidéos sélectionnées pour le thème : recette choux a la creme patissiere et chantilly
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Paris Brest Super Facile a Faire!!
Recette de la pate à choux :
250g d’eau
250g de lait
225g de beure
250g de farine
Température du four à180°c pendant 30 à 40min selon votre four et ne surtout pas ouvrir le four pendant la cuisson
Recette crème pâtissière :
1L de lait
170g de sucre
3 œufs entiers
Recette pour la chantilly :
400g de crème 35% de matière grasse
100g de sucre
Merci et bon visionnage et n’oubliez pas de vous abonnez et de liker de partager et de mettre en commentaire se que vous en pensez !!!!
Par : JSK LE BYL-K
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Recette des éclair au chocolat - JackiSean
salut a tous on se retrouve pour cette nouvelle recette des éclaire au chocolat le même principe que les choux chantilly trop trop bon voila pour la crème patissiére si a la fin elle et liquide ajouter de la maizena sur le feu voila bonne vidéo et abonner vous :)
Par : jackisean kitchen
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le CHOU à la chantilly (RECETTE)
Voici la Recette pour réaliser des choux chantilly.
Le craquelin :
40g de beurre
50g de sucre cassonade
50g de farine T55
La pâte à choux : pour 16 personnes
Farine T55. 90g
Eau. 125g
Oeufs.(2) 100g
Sel. 2g
Beurre. 50g
La crème pâtissière :
Lait. 125g
Oeufs. 20g
Sucre. 32g
Fécule de maïs 13g
La Chantilly :
Crème liquide 30% matières grasses. ...
Par : YouBaker
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Comment faire le gâteau "Saint honoré" - Vrai recette du st honoré
Voici ma recette du gâteau saint honoré, une partie de choux à la crème pâtissière et l'autre contenu en crème chantilly, un vrai délice.Assez simple à réaliser,essayez.
Toutes les recettes sont sur la vidéo.
Par : Commentfait Ton
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Pâte a Choux super facile.
200 ml d'eau
125 g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
60 g de beurre
ENFOURNER 30 MIN à 180°
Gâteau,chocolat,dessert, pâtisserie,viennoiserie,tarte,entremet,Tacos, plat maison,poulet curry,poulet tandori, ananas, crème patissiere, crème anglaise,panini,fraise,pomme,macaron,crêpe,crumble,mousse,pistache chocolat,vanille,fleur d'oranger,yousam,yousam cuisine,yousam cuisine universel,cuisine,poisson,grillade,entrer,salade...
Par : YouSam Cuisine Universal
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Idée de recette St Honoré aux baies
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Idées de recette et de déco; le saint honoré aux baies.
Un fond de biscuit de pate sablé, trois choux rempli de creme chantilly et de creme patissiere, soit de la creme diplomate. Le choux est disposé avec du caramel fondu à plat.
Une mousse de fraise congelé. Des baies puis beaucoup de décoration.
Pour le plaisir des yeux :)
Bon appétit
Par : Albarock
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Le Saint Honoré - Recette traditionnelle en vidéo
La recette :
1. La pâte à choux :
- 50g eau + 50g lait
- 1g sel
- 2g sucre
- 45g beurre
- 60g farine tamisée T55
- 100g oeufs
2. La pâte feuilletée :
- 84g farine
- 75g beurre de courage
- 25g beurre pommade
- 42g eau
- 1g sel
3. Crème Chiboust :
(Base pâtissière)
- 275g lait
- 55g jaune
- 30g sucre
- 25g poudre à crème (ou Maïzena)
- 4g de gélatine à 200 Bloom
- 1 gousse de vanille
(Meringue Italienne, cuisson à 121°C)
- 70g blancs oeufs
- 70g sucre
- 20g eau
4. Le caramel...
Par : Nathanaël PETIT
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Recette de pâte à choux - Ptitchef.com
Et si on se faisait des petits choux de A à Z ? Pour ça, on vous livre notre recette de PÂTE À CHOUX !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇
Amusez-vous à les garnir de crème chantilly, crème pâtissière et autres gourmandises onctueuses :-) Ces petits choux accompagneront à merveille une pause café/thé ;-)
Rendez la dégustation de votre beurre encore plus savoureuse en y ajoutant du persil, du citron et du sel ! À étaler sur des toasts de pain grillé ou...
Par : Ptitchef.com
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Les paniers de fraises
Voici un dessert délicat et délicieux. Des paniers en pâte en choux dans lesquels se niche un lit de crème pâtissière surplombé par de la crème chantilly. Et les fraises dans tout ça ? Elles sont délicatement posées sur la chantilly. Une recette délicieuse qui vous permettra de découvrir les secrets professionnels de Pierre Bontoux.
Par : Fleurs de Sel
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Pâte à choux
HELLO les gourmands !!
Aujourd’hui excellente recette de pâte a choux !
Ingrédients:
- 500G de farine,
- 80cl d'eau,
- 300G de beurre,
- 4 C.a.S de sucre,
- 12/13 oeufs,
- 1 pincée de sel,
Préparation :
1. Dans une casserole, faire bouillir l’eau, la pincée de sel, le sucre ainsi que le beurre.
2. Hors du feu, ajoutez en une fois la farine et mélangez énergiquement. Puis remettre sur le feu toujours en mélangeant et arrêtez jusqu'à obtention d'une fine pellicule au fond de...
Par : Kitchen Pioup's
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