Bsaha Ftourkoum - Velouté de chou-fleur - " samoussa " indiennes aux légumes

Dans Bsaha Ftourkoum, un pays est à l'honneur, c'est l'Inde. Avec un menu composé d'un velouté de chou-fleur au curry, les fameuses "samoussa" indiennes aux légumes, et des minis brochettes de poisson au curry. Le tout préparé par notre chef Nawal Mrini, la cuisine d'Omo Chakir.