Velouté de courgette-chou-fleurs au curry - le blog ...

Velouté de courgette-chou-fleurs au curry

Publié le

20 février 2014

par christine

Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur. Plutôt une idée qu'une vraie recette, mais c'était bien bon!!!

Ingrédients pour 1 bol :

3 à 4 fleurs de...

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ENTREES chaudes et froides - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU

   Velouté d'asperges vertes...à déguster chaud ou glacé

  Velouté d'asperges vertes et son oeuf poché

   Velouté de brocolis

   Velouté de brocolis à la fourme d'Ambert

   Velouté de butternut et carottes servi avec une poêlée de cèpes

   Velouté de butternut au chorizo

   Velouté de cèleri-rave et ses crevettes poêlées

   Velouté de céleri-rave et ses ravioles croustillantes

  ...

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Velouté de chou-fleur, curry et lait de coco

Velouté de chou-fleur, curry et lait de coco

15 mai 2013 par nadasto | 2 Commentaires

Une entrée vite-fait-bien-fait où le chou-fleur est relevé par les épices et adouci par le lait de coco. Une bonne association. Et le lait de coco fait toujours voyager quelque part ...

Pour 4 personnes

2...

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15 recettes minceur au chou-fleur | Fourchette et Bikini

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C'est la saison du chou-fleur, et bonne nouvelle, il est un super allié minceur !  Fourchette et Bikini vous propose ici de cuisiner et surtout de déguster cet aliment brûle-graisse, associé à d'autres ingrédients à la même vertu, pour des résultats pleins de saveurs.

Si ces 15 recettes ne vous suffisent pas, venez donc dévouvrir l'ensemble de nos recettes au chou-fleur !

Le chou-fleur, peu calorique et plein de bienfaits santé,  est un des légumes qui revient le plus souvent dans votre panier. Le hic ? Vous ne savez plus comment le préparer de...

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Date: 2018-01-09 17:21:59
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Recette de velouté de chou-fleur aux langoustines et foie ...

Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recettes

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Recette de velouté de chou-fleur aux langoustines et foie gras ... recette

Recette de velouté de chou-fleur aux langoustines et foie gras ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de velouté de chou-fleur aux langoustines et foie gras ..., recettes qui seront...

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Gratin de chou fleur léger au curry - Recettes dietétiques

Recette :

Préchauffer le four à 200°C.

Couper puis laver les têtes de chou fleur. Les plonger dix minutes dans un grand volume d'eau salée bouillante. Le chou fleur doit cependant rester ferme.

Réaliser une  béchamel allégée.  Incorporer le curry.

Déposer les têtes de chou fleur dans un plat à...

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Velouté de chou fleur aux carottes et curry Thermomix ...

Velouté de chou fleur aux carottes et curry Thermomix, autres robots ou casserole'

On

 

Bonjour,

Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux  malgré ce qu'on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page

Aujourd'hui j'ai testé  un autre mélange avec mon mon chou-fleurs et les légumes de mon frigo, des carottes. Un peu de lait de coco...

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Site : http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com

Le chou-fleur – Cuisine à l'ouest

Le chou-fleur

Certains disent que le chou-fleur, avec sa tête couronnée, c'est lui le prince de Bretagne.

Le chou-fleur, il faut bien le dire, est un peu trop bien en chair pour faire un prince. Non, nous, on pense que le prince, c'est plutôt l'artichaut. Nous, on voit plutôt le chou-fleur comme un roi. Il en a la prestance, l'autorité, la richesse, et surtout, surtout, les pleins pouvoirs....

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Site : https://cuisinealouest.com

Le chou-fleur : 10 recettes faciles et rapides - msn.com

Recettes au chou-fleur : des galettes au curry

Pour 4 personnes. Faites cuire 1 chou-fleur 20 min à la vapeur. Et réduisez-le en purée. Mélangez-le avec 2 oeufs, 70 g de maïzena, ½ sachet de levure chimique et 1 pincée de curry. Faites cuire des petits tas de cette préparation dans une poêle huilée.

          >> Voir aussi la recette des Croquettes de chou-fleur et brocolis 

2....

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Site : msn.com

Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco

Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco

10 novembre 2014

 

Aujourd'hui, ENCORE de la soupe, encore du curry, encore du lait de coco. Je ne suis pas DU TOUT monomaniaque, et mes recettes sont extrêmement variées, comme vous l'aurez remarqué. Ahem.

En faisant mon marché, j'ai eu une envie subite de chou-fleur. Ils étaient beaux, et pas chers (je crois que ça joue), j'en ai donc...

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Site : lesharicotsdiaboliques.fr

Le chou-fleur autrement | Cuisinons les legumes

Publié le 4 novembre 2015 - 3 commentaires

Le chou-fleur, un légume plein de ressources

Le chou-fleur Prince de Bretagne entre en pleine saison, miam les bons gratins ! Mais le chou-fleur, c'est aussi un légume à tout faire, oui, vraiment tout : voir notre pâte à pizza de chou-fleur , notre steak de chou-fleur , notre riz de chou-fleur , notre recette de purée panais - chou-fleur , notre...

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Site : cuisinons-les-legumes.com

Thèmes liés : recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur / recette chou fleur curry facile / recette chou fleur sauce fromage / recette gratin chou fleur frais / recette sauce gratin chou fleur

Chou-fleur : 4 idées recettes qui changent du gratin ...

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Chou-fleur déguisé

Et si on cuisinait les légumes de la rentrée pour les proposer à l'apéritif ? C'est simple, mais il fallait trouver l'idée : des croquettes de chou-fleur et parmesan. Commencez tout d'abord par nettoyer et détailler votre chou-fleur, faites-le cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce que le coeur soit tendre. À l'aide d'une fourchette, écrasez-le de...

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Date: 2017-02-16 14:31:13
Site : http://www.grazia.fr

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

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Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

Le chou-fleur, un festin de couleurs | Seniors Region

Rond et joufflu, le chou-fleur s'invite dans nos assiettes pour faire le plein de saveurs. Blanc, vert, violet ou orange, on s'amuse à le cuisiner selon nos envies. Cru, le chou-fleur est l'allié idéal des apéritifs équilibrés, à croquer en délicieux dips trempés dans une sauce légère. Cuit, il apporte son goût délicat à toutes sortes de salades, gratins, purées... On vous dit tout...

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Site : http://www.seniorsregion.fr

De vous à moi...: Crème de Chou-Fleur au Curry

mercredi 4 novembre 2009

Crème de Chou-Fleur au Curry

Pluie et vent toute la nuit sur la Bretagne! Les chaises étaient toutes renversées sur la terrasse ce matin: Il va falloir définitivement les rentrer. L'été indien est bien fini!

Chaque soir en ce moment, j'apprécie une petite soupe. Il y a un grand choix de légumes et il faut varier les saveurs pour ne pas se lasser! Après le Velouté de Potimarron , la Soupe Balinaise , la Crème de Panais et le Velouté de Topinambours , je vous propose de préparer une Crème de Chou-Fleur au Curry.

C'est une délicieuse soupe, qui...

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Date: 2019-04-04 09:14:55
Site : devousamoi-dominique.blogspot.com

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De vous à moi...: Crème de Chou-Fleur au Curry

mercredi 4 novembre 2009

Crème de Chou-Fleur au Curry

Pluie et vent toute la nuit sur la Bretagne! Les chaises étaient toutes renversées sur la terrasse ce matin: Il va falloir définitivement les rentrer. L'été indien est bien fini!

Chaque soir en ce moment, j'apprécie une petite soupe. Il y a un grand choix de légumes et il faut varier les saveurs pour ne pas se lasser! Après le Velouté de Potimarron , la Soupe Balinaise , la Crème de Panais et le Velouté de Topinambours , je vous propose de préparer une Crème de Chou-Fleur au Curry.

C'est une délicieuse soupe, qui...

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Date: 2017-02-12 22:10:12
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De vous à moi...: Crème de Chou-Fleur au Curry

mercredi 4 novembre 2009

Crème de Chou-Fleur au Curry

Pluie et vent toute la nuit sur la Bretagne! Les chaises étaient toutes renversées sur la terrasse ce matin: Il va falloir définitivement les rentrer. L'été indien est bien fini!

Chaque soir en ce moment, j'apprécie une petite soupe. Il y a un grand choix de légumes et il faut varier les saveurs pour ne pas se lasser! Après le Velouté de Potimarron , la Soupe Balinaise , la Crème de Panais et le Velouté de Topinambours , je vous propose de préparer une Crème de Chou-Fleur au Curry.

C'est une délicieuse soupe, qui...

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Date: 2017-02-12 22:10:12
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Thèmes liés : creme de chou fleur au curry / recette creme chou fleurs / recette soupe chou fleur curry / chou fleurs creme / soupe de chou fleur au curry

chou fleur !!!cookeo recette - les meilleures recettes de ...

note 4

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pour 4 personnes     1 chou fleur. sel poivre   béchamel 3 cuillére de farine 3/4 de lait sel et poivre.     mettre le chou fleur dans l...

franur.over-blog.com

note 5.0

votes 1

pour 2 personne   400 g de chou fleur du persil du jardin 5 cl d eau   mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le per ...

franur.over-blog.com

note 4.0

votes 1

  ...

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Thèmes liés : chou fleur cuisson eau / cuisson gratin chou fleur bechamel / cuisson chou fleur marmiton / recette chou fleur cuisson / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf

chou fleur LIGHT recette - speedrecette.com

note 2.4

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Hello! Avec les (supers) beaux jours qui arrivent, les légumes fleurissent sur le marché! Et hop, un super chou-fleur dans mon panier pour une recette délicieuse et express'! Ingrédients pou...

lacuisinedeloli.over-blog.com

note 4.3

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De retour de l'AMAP hier soir je fais le point sur ce qu'il y a dans mon petit panier et dans mon frigo pour penser à mes...

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Le chou-fleur : Tout savoir sur le chou-fleur et ses recettes

Recette au hasard

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Velouté de chou fleur et carotte - Placards gourmands ...

Velouté de chou fleur et carotte

Publié le 9 Janvier 2015

Bonjour à tous, le froid se manifeste, alors un petit velouté de légumes de saison pour vous réchauffer. Environ 30 min pour réaliser cette recette et à petit prix!!!

Ingrédients (6 personnes)

- 1 g épice kefta ou autres (curry, colombo etc)

- 10 cl crème liquide

- 3 tranches jambon de bayonne

- 3 tranches pain de mie aux céréales

- 20 g beurre ramolli

Préparation:

Éplucher et laver les légumes

A l'aide d'une cuillère...

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Le chou-fleur autrement | Cuisinons les legumes

Turbigo gourmandise nous propose une mise en scène très fantastique pour nous présenter son chou-fleur en brioche ou cervelle de Dracula , très tendance pour Halloween. Trop tard pour cette année... L'année prochaine, vos enfants vont adorer ! En dehors du décor, la recette est très originale. Chou-fleur et comté, rien à dire c'est parfait. Le tout entouré d'une pâte briochée et cuit...

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Site : cuisinons-les-legumes.com

Recette Comment cuisiner le chou-fleur - Accompagnements

Ensemble, défendons le goût du frais

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Comment cuisiner le chou-fleur

Le chou-fleur classique, le chou fleur autrement...

Instructions : 

Détaillé en fleurettes, à  l'apéritif, à  servir avec différentes sauces

Râpé dans une salade composée

Cuit

Au micro-ondes : détaillé en fleurettes, 5 minutes environ (selon la puissance).

A la vapeur en autocuiseur : 4 minutes.

A l'eau ou dans un...

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Velouté de chou fleur aux carottes et curry Thermomix ...

Les ingrédients pour 6 personnes:

1 chou-fleur  frais ou 700g de surgelé

1 gousse d?ail

2 carottes  soit environ 200 g 700 g d?eau

1/2 C à café rase de gros is sel

1 cube de bouillon de légumes ou viande ou 1 c à soupe de fond de légumes maison Ici la recette-clic-sans perdre la page

En dernier:

1 c à soupe rase de curry

200 ml ou 20 cl (environ 200 g) de lait de coco

 

La préparation en 25 mn au robot comme le Thermomix, companion, i Cook in..

Dans le bol du robot, pour...

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Velouté de chou-fleur au lait de coco et au curry - Terra eco

 1 chou-fleur de taille moyenne

 1 oignon

 200 ml de lait de coco

 1 cuillère à café de curry en poudre

 sel, poivre

 huile d'olive

Epluchez et émincez l'oignon, faites-le revenir quelques minutes dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps, détaillez le chou-fleur en petits morceaux et rincez-le.

Ajoutez-le à la cocotte et couvrez d'eau.

Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux environ 25 minutes (le chou-fleur doit être fondant sous la pointe...

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Date: 2018-01-09 19:41:48
Site : http://www.terraeco.net

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Soupe toute violette! – Del's cooking twist

By Delphine Fortin 24 Comments

Soupe toute violette!

Tandis que les soupes de courge et autre soupes oranges ont le vent en poupe en cette saison, j'ai pour ma part opté aujourd'hui pour une soupe toute violette (oui, violette!), riche en antioxidants et autres propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la santé.

Avec tous les bonbons et autres petites douceurs violettes que vos petites...

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Les délices de lauriane: Velouté de chou fleur au chèvre frais

lundi 25 février 2013

Velouté de chou fleur au chèvre frais

il fait froid, très froid mais comme je suis une fille sympa, je vais tenté de vous vous réchauffer avec une soupe bien chaude....

Lundi soir, ce sera avec du chou fleur!! Non ne partait pas.... C'est bon!!

J'ai préparé ma soupe au Thermomix mais vous pouvez adapté à votre mode de cuisson.

Pour 4 personnes

chèvre frais (petit Billy par...

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Date: 2017-11-24 18:45:40
Site : http://lesdelicesdelauriane.blogspot.com

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Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco

Mmmmmh, je me suis encore régalée hier soir ! Il en reste, chouette !!! Par contre, j'ai mis le double de lait de coco (mais j'avais un gros chou fleur et 3 grosses carottes) et seulement 1 cuillère à café de curry car la dernière fois...

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Crème de chou-fleur - Magimix

TOUS LES COMMENTAIRES

Lisbeths

Lisbeth Vraiment très bon. Même pour les personnes qui n'apprécient pas particulièrement le chou fleur. Goût très doux, texture très agréable.

Rize113129

La texture est parfaite si on met moins d?eau. Recette réalisée avec 900g de chou fleur, 50g de beurre au lieu de 70 et 700ml d?eau ! Délicieux !!!

BRENDA

un régal, et si facile à faire

Evguenia

Très bonne soupe , delicieuse facile et rapide à faire.

Flo

Délicieux, fait avec du choux fleur congelé 600ml eau, 50g beurre, environ 10cl crème, pas d'herbes fraîches car je...

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Site : magimix.fr

Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking ...

Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking]

15 novembre 2018

En début de semaine, je vous expliquais comment concevoir un menu de batch cooking en 10 étapes . Passons à la pratique! Voici le menu que j'ai réalisé pour ma famille: en 1 heure, j'ai cuisiné pour toute la semaine (vaisselle comprise).

Je vous présente cette session pour vous donner des idées de menu, plus que pour la...

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Site : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr

Velouté de chou-fleur au curry - La Fée Stéphanie

Soupes et veloutés

13 nov. 2017

Vous voulez parler de ratage culinaire? Vous pensez peut-être que ça n'arrive jamais aux blogueurs culinaires, et bien si! Ce matin c'était ratage total!! Je voulais faire des spaghetti de courge butternut. Tout avait bien commencé, mes spaghetti étaient superbes. Je voulais les faire cuire au dernier moment, j'en ai donc profité pour faire autre chose. Ma cuisine ressemblait à un champ de bataille, j'avais...

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Site : https://lafeestephanie.blogspot.com

Thèmes liés : veloute de chou fleur au curry / soupe de chou fleur au curry / temps de cuisson chou fleur eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / puree de chou fleur pomme de terre

ENTRÉES • Paléo Régime - paleo-regime.fr

Accueil » ENTRÉES

Recettes de ENTRÉES

Retrouvez dans cette rubrique toutes nos recettes de ENTRÉES Paléo, faciles à réaliser, 100% naturelles et santé. Bon appétit !

 

Wraps de Laitue à la Viande

5 sur 5 15 Minutes 4

Un peu lassé des traditionnelles salades je vous propose une façon originale d'apprécier une belle laitue sous forme de Wraps fourrés à la viande. Cette recette aux...

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Site : http://paleo-regime.fr

Velouté de courge au curcuma, recette végétale sans crème ...

Recettes pour les fêtes , Soupes et veloutés

3 nov. 2017

Bien décidée à faire avaler des légumes aux enfants, je me suis lancée dans la préparation d'un velouté. Pari risqué car mon fils n'aime ni la courge (le pauvre j'en prépare souvent) et encore moins les soupes. À ma grande surprise il a adoré et m'a même demandé de lui en garder pour une autre fois! Je n'ai pas été très...

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Date: 2019-04-06 19:10:52
Site : http://www.lafeestephanie.com

Thèmes liés : recette veloute chou fleur au curry / veloute de chou fleur au curry / recette chou fleur pomme de terre curry / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou blanc pomme de terre

Chou Fleur Creme Fraiche – La Terminologie

Chou Fleur Creme Fraiche

7 gâteaux de crêpes salées à découvrir 5 recettes parfaites pour le pot de départ de vos collègues une petite....

Chou Fleur Creme Fraiche

Mon robot, un bonheur ! (Électrochic)

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De départ le brunch 6 recettes pour fin de mois difficile 7 gâteaux 6 recettes pour fin de mois difficile.

6 gâteaux de crêpes salées ou sucrées pour le brunch salées à...

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Site : https://www.laterminologie.net

Menu - Paloma Restaurant Mougins

TRADITION

Timbale de langoustines à la truffe

-- Timbale de linguines garnie de pousses d'épinards truffées, rehaussée de langoustines citronnées, accompagnée de Bintje confite au beurre fumé, suivie de son jus de têtes acidulé.

80 EUR

Anguille fumée au caviar de Sologne

-- Mi- cuit d'anguille fumée accompagné d'une mousseline de lentilles vertes du Puy craquantes, rehaussé d'une...

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Site : https://www.restaurant-paloma-mougins.com

Thèmes liés : sauce pour accompagner le chou fleur cuit / veloute de chou fleur au comte / sauce pour chou fleur cuit / chou fleur cuit / veloute de chou fleur au chorizo

Epices Roellinger - Mes recettes

- Petites pommes de terre nouvelles, filets de merlan nacrés et une poudre pour la mer

- Huîtres encornets et choux tendres, à la Poudre d'OR

- La courgette, le piment Morita et la fenouillette pour la finesse du chinchard

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- Turbot en blanc, pavot, sésame et pamplemousse confit

- Du chou-fleur et des algues wakame...

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Site : http://www.epices-roellinger.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur curry / soupe de chou fleur au curry / recette choux a la creme vanille et chocolat

15 soupes détox à essayer de toute urgence - mariefrance.fr

15 soupes détox à essayer de toute urgence !

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La rédaction marie france lundi 14 janvier 2019 mis à jour le lundi 14 janvier 2019

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Soupe d'artichauts au guarana

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts surgelés / 2 blancs de poireaux / 8 graines de guarana / 20 cl de crème fraîche allégée

Lavez, coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire à la vapeur durant 10 min....

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