Articles sélectionnés pour le thème : recette choux a la creme chocolat facile
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Recette de la crème au citron pour la tarte au citron
2 oeufs entiers + 1 jaune
10g (1 cuiller à soupe rase) de fécule de Maïs (Maïzena)
La préparation de la crème au citron :
Lavez et essuyez les citrons. Récupérez les zestes de 2 citrons avec une râpe fine (c'est la meilleure solution si on a une bonne râpe). Ce sont les zestes, riches en huiles essentielles, qui vont parfumer la crème. Attention à ne pas prendre la partie blanche du...
Site :
http://tarteaucitron.com
Thèmes liés : recette de choux a la creme de citron / choux a la creme citron / creme au citron pour pate a choux / recette choux a la creme patissiere michalak / recette choux creme patissiere chocolat
La pâte à choux, comment la réussir - maison.com
Voici la recette de la pâte à choux pour réaliser des choux ou des éclairs bien gonflés, sans craquelures ni boursouflures. Avant de démarrer votre pâte à choux, voici quelques conseils et astuces :
- Avec 4 oeufs, il est possible de réaliser environ 60 à 80 beaux choux ou éclairs.
- Il est souvent difficile de réaliser une pâte à choux pour une quantité inférieure à 4 oeufs.
-...
Site :
https://www.maison.com
P'tits éclairs à l'ananas avec pâte à choux réalisée au ...
P'tits éclairs à l'ananas avec pâte à choux réalisée au Kitchenaid
29 mars 2012
P'tits éclairs à l'ananas avec pâte à choux réalisée au Kitchenaid
J'aurais adoré garnir mes éclairs et mes p'tits choux avec des fraises mais j'ai résisté à la tentation car ce n'est pas la saison et j'attendrai encore un peu en admirant mes tulipes de la même couleur.
La pâte à choux, j'adore ça...
Site :
http://virginie92.canalblog.com
Cuisson des choux et éclairs - chefsimon.com
A l'issue de la cuisson on dépose les choux sur une grille.
7 - Les choux se décollent facilement et ne sont ni arrachés ni brûlés.
8 - Faire un trou avec la pointe du couteau d'office pour fourrer les choux avec la crème pâtissière ou tutti frutti ou crème mousseline .
9 - Remplir les choux et éclairs à la poche à douille . Ici une douille seringue très utile.
10 - Ouvrir...
Site :
http://chefsimon.com
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.
cuisine d'Afrique 28/01/13 06:48
Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse
Chouquettes (pâte à choux de P. Hermé) - Blog cuisine avec ...
Je compte bientôt essayer, un dimanche matin avec un chocolat chaud. Miam
Jo 17/07/2009 19:04
vous êtes vraiment accro au chocolat chez toi dis-donc ^^ !!!
tu peux aussi les fourrer avec une crème pâtissière au chocolat et/ou faire un petit glaçage au chocolat par-dessus (on glisse insidieusement vers la religieuse au chocolat, là), ou pourquoi pas des pépites de chocolat à la place du...
Site :
http://www.chocolatatouslesetages.fr
Thèmes liés : petit choux creme patissiere chocolat / choux a la creme patissiere glacage chocolat / pate a choux creme patissiere chocolat / recette choux creme patissiere chocolat / choux creme patissiere chocolat
Gougères, chouquettes et autres petits choux - La cuisine ...
Gougères, chouquettes et autres petits choux
Par rosine le samedi, 28 juin 2008, 08:35 - Desserts - Lien permanent
Un petit récapitulatif sur les multiples usages de la pâte à choux.
La pâte à choux n'offre aucune difficulté majeure, mise à part l'étape cruciale de la cuisson.
Voici la marche à suivre :
25 cl d'eau
1 cuiller à soupe de sucre ( sauf pour les choux salés...
Date: 2018-01-09 13:12:44
Site :
http://c.rosine1.free.fr
Choux chantilly thermomix - Melodie M. - Recette de tous ...
Excellents. Merci pour cette recette, parfaite en sucre. A refaire..
15/20
Par Vanessa B.
6 novembre 2012
Il s'agit en fait de la recette du livre qui est bonne par contre 20 min c'est trop juste, et du coup ils étaient mous.
La prochaine fois, je laisserai plus longtemps.
Mais sinon c'est bon.
Par Maryline R.
19 novembre 2012
La pâte à chou est très facile à faire avec notre cher thermomix. J'aurais dû faire mes choux plus gros. Ça sera pour la prochaine fois. Un très bon dessert avec un peu de coulis de...
Date: 2017-02-16 13:48:17
Site :
http://www.mysaveur.com
Thèmes liés : recette de pate a choux thermomix / recette choux sucres thermomix / recette pate a choux sucre facile / recette choux chocolat thermomix / recette choux creme chocolat thermomix
Congeler.fr - Congélation des aliments
Quand changer son congelateur pour modèle récent
Utile à notre quotidien, le congélateur vit quasiment jusqu'à une dizaine s'il est bien entretenu. Toutefois, comment savoir quand changer son congelateur ? Il existe des signes qui ne trompent pas. Alors au lieu d'attendre que l'appareil rende l'âme tout seul, voici les indications qui vont mettront la puce à l'oreille.
Comment dégivrer...
Site :
http://congeler.fr
Thèmes liés : recette creme patissiere pour choux facile / creme patissiere pour choux et eclair / recette choux creme patissiere chocolat / recette choux a la creme patissiere vanille / recette creme patissiere pour choux creme
Le Glaçage Miroir Chocolat pour Éclairs de Christophe Adam
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Toutes les recettes sont ICI
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Le Glaçage Miroir Chocolat pour Éclairs de Christophe Adam
2017-09-14
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À propos de la recette
Un glaçage miroir chocolat pour éclairs ou pour choux qui est facile, qui ne craque pas et qui est aussi réfléchissant qu'un miroir
La recette de ce glaçage se trouve à la...
Site :
http://www.cuisinedaubery.com
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Noël 2017 : 15 idées pour un menu pas cher
1 c. à soupe de sucre semoule
2 pincées de sel
Pour la garniture :
200 g de chocolat à pâtisser
1. Préparez la pâte à choux. Préchauffez le four à th. 7 - 210 °C. Faites fondre le beurre coupé en petits morceaux dans une casserole avec le sucre, le sel et 25 cl d'eau. Hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup en fouettant. Remettez sur...
Site :
mariefrance.fr
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Robot Cooking-Chef Gourmet Kenwood [test produit] | Ma p ...
Depuis septembre dernier, le robot Cooking-Chef Gourmet de Kenwood est arrivé dans ma p'tite cuisine. J'avais assisté à Lyon à une journée pour le découvrir , et maintenant après plusieurs mois d'utilisation, je peux enfin vous faire une p'tite présentation détaillé de mon nouveau robot.
Déjà avant toute chose, je connais bien les robots multifonction qui ont cette fonction cuisson....
Site :
audreycuisine.fr
gastronomie du Piémont, cuisine piémontaise en Italie ...
Cours de cuisine et hébergement en Toscane
La Gastronomie du Piémont
Bien manger et bien boire sont deux activités incontournables à Turin au Piémont .
A partir des apéritifs-vermouth, en passant par le très large éventail de hors-d'oeuvre, jusqu'aux entrées et aux plats principaux savoureux et substantiels, accompagnés des fameux grissins (photo ci-contre) ...
Date: 2016-05-29 13:29:57
Site :
http://www.2travelandeat.com
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Biscuit Pâte à Choux Façon Japonaise de ... - et chocolat
Biscuit tiède au céleri, féra du lac fumée
dans Entrées chaudes
Non non, ce n'est pas une bûche, non ce n'est pas non plus, contrairement aux apparences, un traditionnel biscuit roulé, oui mais quand même... à l'oeil on s'y tromperait. De Philippe Conticini à Sébastien Bouillet en passant par d'autres grands pâtissiers les variations autour de la pâte à choux, de sa...
Date: 2017-02-16 07:15:13
Site :
mercotte.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux blanc / creme anglaise pour pate a choux / creme chocolat pour pate a choux / recette pate a choux avec 1 oeuf / recette pate a choux lait en poudre
Noël 2017 : 15 idées pour un menu pas cher - mariefrance.fr
2 cuillères à café de cacao amer (Van Houten)
20 cl de crème liquide entière froide
2 cuillères à soupe de sucre vanillé
1 sachet de pépites de chocolat au lait
200 g de chocolat noir pâtissier
125 g de beurre ramolli
100 g de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1. Préchauffer le...
Site :
mariefrance.fr
Thèmes liés : recette choux a la creme vanille et chocolat / choux a la creme chantilly chocolat / temps de cuisson d'un choux blanc / recette choux a la creme chocolat facile
La Cuisine Russe
La cuisine russe moderne à pris ses marques depuis plus d'un siècle aujourd'hui, elle a su préserver ses traits nationaux typiques et la diversité de sa table. Les russes sont réputés être de bons hôtes, qui vous réserverons toujours à la fin d'un repas, un excellent dessert, accompagné parfois d'un nappage particulier fait maison. Nous vous proposerons ici un nappage à base de...
Site :
http://lacuisinerusse.com
Thèmes liés : recette pate a choux sale facile / recette pate a choux sale farci / recette facile pour faire des choux a la creme / recette creme pour pate a choux facile / pate a choux sale farci
Idées buffet froid - theme-de-soiree.fr
Fêta / jambon cru / abricots sec
Poulet citronné
Les mini-soupes froides
Servir des mini-soupes froides dans des verrines peut être une idée originale et rafraichissante (surtout si c'est l'été!)
Gaspacho
Crème de poivron et mascarpone
Courgettes et tomates
Concombres et fromage de chèvre
Les minis sandwichs
Un plateau avec plusieurs mini-sandwichs, navettes ou hamburgers en tout genre...
Site :
http://www.theme-de-soiree.fr
Thèmes liés : recette gateaux choux creme / recette sauce chocolat pour choux creme / recette choux a la creme chocolat blanc / recette choux a la creme chocolat facile / recette choux creme chocolat
Comment préparer une potée au chou blanc ? (Ingrédients ...
Comment préparer une potée au chou blanc ? (Ingrédients, réalisation)
veronique
19 avr. 2011
La potée au chou blanc, spécialité auvergnate, est un bon repas complet d'hiver. Cette recette est simple et rapide à faire. Elle se mange sur deux jours, donc vous assure des menus d'avance. Voici les ingrédients, préparation et cuisson (environ 3h) de cette recette de potée au...
Site :
https://www.over-blog.com
Thèmes liés : preparation de chou blanc / recette soupe chou blanc pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre / preparation chou rouge recette / comment preparer les chou rouges
Les meilleures recettes de fêtes à préparer d’avance ...
Hortense Allain-Launay
Cette année, hors de question de se mettre aux fourneaux au dernier moment ! On veut des recettes prêtes la veille ! L'idéal pour profiter de ses invités : préparer un maximum de plats à l'avance, et se réserver une petite demie-heure le jour J pour tout réchauffer et dresser les assiettes. Mais toutes les recettes ne peuvent pas être préparées à l'avance !...
Date: 2018-01-07 18:08:56
Site :
femmeactuelle.fr
Thèmes liés : recette dessert choux au chocolat / recette choux sales foie gras / recette soupe aux choux facile / temps de cuisson d un choux / recette choux chocolat facile
Toutes les recettes végétariennes - Blog Cuisine Saine ...
Recette de panais rôtis au roaster
par Karen Chevallier | 22 Mar 2019 | 6 commentaires
Je continue avec le panais et j'en profite pour vous parler de mon nouveau joujou de cuisine le Roaster. Ça fait quelques mois que je l'utilise maintenant. J'attendais de l'avoir testé dans tous les sens pour vous donner mon avis. C'est une cocotte très légère qui est... lire plus
Recette de wok de...
Site :
https://cuisine-saine.fr
Thèmes liés : recette pour faire aimer les choux de bruxelles / choux de bruxelles recette simple / choux bruxelles recette vegetarienne / recette saucisses aux choux de bruxelles / recette choux de bruxelles a la creme facile
La Brioche Polonaise …6ème épreuve technique Le Meilleur ...
La brioche polonaise, une recette pas vraiment oubliée certes, mais rarement exposée dans les vitrines de nos pâtissiers et c'est dommage. Si vous voulez tout savoir c'est celle que j'ai pris le plus de plaisir à réaliser et à déguster de toute cette saison 3 du Meilleur Pâtissier. Ce n'est bien sûr que mon avis personnel mais quand même... Fondante, parfumée, gourmande, sucrée...
Site :
mercotte.fr