Articles sélectionnés pour le thème : recette de choux a la creme de citron
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Recettes de crèmes pour garnir vos pâtes à choux façon ...
Recettes de crèmes pour garnir vos pâtes à choux façon Christophe Michalak
365 Recettes » Desserts » Crèmes » Recettes de crèmes pour garnir vos pâtes à choux façon Christophe Michalak
Découvrez les meilleurs recettes de crèmes de Christophe Michalak pour garnir vos pâtes à choux . Changez un peu de la crème pâtissière classique et entrez dans le monde magique des saveurs...
Site :
https://365recettes.com
Choux à la crème de citron et meringue - Les recettes de Caty
Choux à la crème de citron et meringue
Portions 12
Temps de cuisson
30 minutes
Le bon goût d'une tarte au citron dans un chou à la crème, c'est le meilleur des deux mondes. Avec sa meringue bien grillée qui chapeaute le tout, vos invités se délecteront de cette recette de petits choux.
Ingrédients
Pour la pâte à choux :
100 ml (environ 1/2 tasse) d'eau
2,5 ml (1/2 c. à thé) de...
Site :
http://www.lesrecettesdecaty.com
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Choux au citron, recette de dessert -CakesandSweets.fr
Pour la Crème au citron :
- 220 grammes de sucre en poudre
- le zeste de 3 citrons
- 100 grammes de jus de citron (le jus des 3 que vous aurez utilisé pour les zestes)
- 300 grammes de beurre à température ambiante
- 200 grammes d'oeufs
Préparation des Choux au citron :
Préparation du Craquelin :
Mettez la farine, le sucre roux et la fleur de sel dans un saladier puis mélangez.
Ajoutez le...
Site :
cakesandsweets.fr
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Recette Petits choux à la crème de citron et Philadelphia ...
1/2 cuillère à café rase de sel
2 cuillères à café rases de sucre en poudre
PRÉPARATION PETITS CHOUX À LA CRÈME DE CITRON ET PHILADELPHIA
1
Pour préparer la crème, faites tremper les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.
2
Mélangez les oeufs avec le sucre, le jus et le zeste de citron dans une casserole, puis placez le tout à chauffer sur feu doux, en remuant sans cesse avec un fouet jusqu'à ce que la crème épaississe.
3
Retirez ensuite du feu et incorporez-y la gélatine essorée en mélangeant bien. Versez la crème dans un bol et laissez tiédir durant 10 minutes en remuant de temps à autre.
4
Ajoutez maintenant...
Site :
https://cuisine.pagawa.com
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Recette de la crème au citron pour la tarte au citron
2 oeufs entiers + 1 jaune
10g (1 cuiller à soupe rase) de fécule de Maïs (Maïzena)
La préparation de la crème au citron :
Lavez et essuyez les citrons. Récupérez les zestes de 2 citrons avec une râpe fine (c'est la meilleure solution si on a une bonne râpe). Ce sont les zestes, riches en huiles essentielles, qui vont parfumer la crème. Attention à ne pas prendre la partie blanche du...
Site :
http://tarteaucitron.com
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Les Meilleures Recettes de Pâte à choux
Les Meilleures Recettes de Pâte à choux
418 recettes de pâte à choux à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pâte à choux pour la lire sur le blog de son auteur.
Le blog de Samar 08/11/12 01:16
Bonjour tout le monde ! Une recette de Churros très simple à réaliser et vraiment délicieuse. Je l'avais préparé pour le goûter mais on...
Site :
recettes.de
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Choux à la crème de citron et meringue - Recettes ...
Le bon goût d'une tarte au citron dans un chou à la crème, c'est le meilleur des deux mondes. Avec sa meringue bien grillée qui chapeaute le tout, vos invités se délecteront de cette recette de petits choux.
Ingrédients
Pour la pâte à choux :
100 ml (environ 1/2 tasse) d'eau
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre
1 ml (1/4 de c. à thé) de sel
30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé
60 ml...
Site :
http://www.pratico-pratiques.com
Thèmes liés : recette de choux a la creme de citron / creme au citron pour pate a choux / recette pate a choux avec 1 oeuf / choux a la creme citron / chou creme citron
Les 40 recettes de crèmes et flans | Lactel
Lactel > Nos Recettes > Nos thématiques recettes > Les 40 recettes de crèmes et flans
Les 40 recettes de crèmes et flans
Les 40 recettes de crèmes et flans
Quand il s'agit de se faire plaisir, on en fait souvent tout un flan... ! Alors qu'avec simplement du lait et des oeufs, les crèmes et les flans sont des recettes délicieuses, faciles à réaliser et qui plaisent à toute la...
Date: 2018-01-09 21:30:41
Site :
http://www.lactel.fr
Recette de Petits choux au citron : la recette facile
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Préparation
1 Craquelin. Mettez la farine, le sucre roux et la fleur de sel dans un saladier puis mélangez. Ajoutez le beurre pommade et incorporez-le à la spatule d'abord, ajoutez une pointe de colorant en poudre jaune, puis finissez par mélanger à la main jusqu'à ce que le beurre s'agglomère bien aux poudres et forme une pâte. A l'aide d'un rouleau à...
Date: 2019-04-06 10:34:23
Site :
cuisine.journaldesfemmes.fr
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Choux au citron meringués - Confit Banane { Blog food ...
Choux au citron meringués
1 juin 2015
Quand j'ai aperçu les choux au citron meringués de Ma toque j'ai immédiatement craqué pour leur look de petit lutin avec leur chapeau de meringué. J'ai eu envie de tester, j'ai utilisé mes recettes mais gardé l'idée de la meringue en chapeau pointu (turlututu!!)
La recette des choux citron meringués
Ingrédients pour environ 12 choux au citron...
Site :
http://www.confitbanane.com
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Recette chou - Toutes les recettes de chou
Recette chou blanc brais�?
47 Foods
Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...
Recette gratin de chou
27 Foods
Nettoyez le chou en retirant le...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc
Recette des choux craquelins au citron | Sweetheart par ...
Ingrédients pour le craquelin
75 g de beurre
75 g de sucre en poudre
75 g de poudre d'amandes
25 g de farine
Ingrédients pour la crème citron
2 citrons jaunes
12 cl de jus de citrons jaunes
120 gr de sucre semoule
3 oeufs moyens
175 gr de beurre en morceaux
Ingrédients pour la chantilly citron mascarpone
125 g de crème liquide
65 g de mascarpone
25 g de sucre glace
A préparer avant de...
Site :
http://www.sweetheartbysarah.com
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Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux ...
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Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux pommes
Prépares un délicieux dessert apprécié des enfants, des petits choux maison garnis de crème à la vanille et aux pommes. Pour une fête, un anniversaire, un baptême, tu peux alterner les garnitures et les présenter en pièce montée.
Pièce montée en choux garnis à la crème vanille et pommes
Karine C.
Petits choux à la...
Site :
https://cuisine-et-nutrition-enfants.blogspot.fr
Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux ...
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Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux pommes
Prépares un délicieux dessert apprécié des enfants, des petits choux maison garnis de crème à la vanille et aux pommes. Pour une fête, un anniversaire, un baptême, tu peux alterner les garnitures et les présenter en pièce montée.
Pièce montée en choux garnis à la crème vanille et pommes
Karine C.
Petits choux à la...
Site :
https://cuisine-et-nutrition-enfants.blogspot.com
Choux craquelin de Michalak à la vanille et à la myrtille ...
Choux craquelin de Michalak à la vanille et à la myrtille
12 septembre 2015
Ce soir je vais vous parler d'une recette et pas n'importe laquelle car il s'agit de la recette de choux craquelin de Michalak qu'il nous dévoile dans un de ses livres pour mon (notre?) plus grand bonheur! Avec cette recette fini les choux ratés (si si je vous le promets!)
Avant de parler de cette recette inratable je...
Site :
http://cuisinemoiunmouton.com
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Recette choux en salade - Toutes les recettes de choux en ...
Recette chou-fleur froid en hors d'oeuvre
4 Foods
1 On ôte les feuilles et la partie dure du chou-fleur, on le lave et on l'égoutte. 2 On le fait cuire à la vapeur tout entier, salé, durant 4 minutes après rotation de la soupape. On le fait refroidir. 3 On fait cuire les oeufs durs, on ôte les coquilles et les ...
Recette salade de chou
4 Foods
1 On hache les feuilles du chou, on détaille...
Recette de Choux et éclairs (garniture, crème, glaçage ...
Chantilly maison (ou en bombe, mais elle tombe vite) : 20cl de crème fraîche épaisse, 20 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de cremfix (pour faire tenir la chantilly).
Nougatine : 200 g de sucre, 20 g de glucose liquide, 150 g d'amandes concassées ou effilées.
Préparation:
Faire de la crème à la vanille, puis quand vous avez fini de remplir les choux avec celle ci...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Petits choux à la chantilly citron - Les gourmandises de ...
Qui n'aime pas les choux à la crème??? Et bien là voilà la version chantilly citron!!! Très frais!!
La recette est super simple, je ne me suis pas du tout cassée la tête.
Pour la pâte à chou, allez voir ma...
Site :
http://onceuponatime2.canalblog.com
Thèmes liés : choux a la creme chantilly et fraise / recette de choux a la creme de citron / recettes de choux a la creme chantilly / creme au citron pour pate a choux / choux a la creme citron
Choux à la crème façon C.Michalak - culinatest.blogspot.com
Choux à la crème façon C.Michalak
Bonjour,
Hier nous étions invité à un repas multiculturel. Le principe est simple, les participants, de différentes nationalités, apportent un truc à manger de leur pays. Hier nous avions :
- 2 italiens
- 1 colombienne
- 3 français
Pour l'Italie, ils nous avaient fait un risotto au vin rouge et salade rouge, ainsi qu'un gâteau citron à la polenta....
Date: 2015-11-05 20:59:53
Site :
culinatest.blogspot.com
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Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.
cuisine d'Afrique 28/01/13 06:48
Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse
Choux a la crème mousseline et fraises, thermomix ...
Choux a la crème mousseline et fraises, thermomix
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Cookie au pralin au Thermomix. Je vous propose une recette des Cookies au pralin, simple et facile à préparer chez vous à l'aide de votre Thermomix
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Cake super fondant au citron avec thermomix. Voici une autre délicieuse recette de cake super fondant au citron, facile...
Site :
https://www.pinterest.com
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Choux-fleurs de couleur en apéritif : Recette de Choux ...
pour la recette Choux-fleurs de couleur en apéritif :
1.Chou-fleur violet à la croque au sel de Guérande, et tomates cerise sur pic :
2.Séparer les têtes de chou-fleur violet.
3.Piquer sur un pic à brochette ou un pic en bambou, une tomate et un bouquet de chou-fleur
4.Servir avec fleur de sel ou mayonnaise allégée.
5.Chou-fleur orange à la crème dans sa feuille d'endive :
6.Cuire...
Choux tout chocolat - Les recettes de Mélanie
le zeste d'un citron vert
Pour le coulis au chocolat:
400g de chocolat noir
Instructions
Pour le craquelin au cacao:
Mélanger le beurre pommade avec la cassonade. Ajouter la farine, la poudre d'amande et le cacao.
Etaler cette pâte au rouleau sur 2 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson.
Réserver au réfrigérateur 1 heure.
Lorsque le craquelin est bien froid, découper des...
Site :
http://lesrecettesdemelanie.com
Thèmes liés : recette choux creme chocolat / recette pate a choux eclair au chocolat / creme chocolat pour pate a choux / creme a choux au chocolat / cuisson choux vert a l'eau
Chou Fleur Creme Fraiche – La Terminologie
Chou Fleur Creme Fraiche
7 gâteaux de crêpes salées à découvrir 5 recettes parfaites pour le pot de départ de vos collègues une petite....
Chou Fleur Creme Fraiche
Mon robot, un bonheur ! (Électrochic)
2,99 EUR
De départ le brunch 6 recettes pour fin de mois difficile 7 gâteaux 6 recettes pour fin de mois difficile.
6 gâteaux de crêpes salées ou sucrées pour le brunch salées à...
Site :
https://www.laterminologie.net
"La Folie des Choux" avec Ch Felder - Pâtisserie ...
Atelier « La Folie des Choux » avec Christophe Felder
15 oct 2015
Après les ateliers de macarons, buches de noël et d'entremets trois chocolat, me voilà de nouveau à l'école de Christophe Felder pour un atelier « La Folie des Choux ».
A vrai dire, après tous les entrainements avant mon CAP, j'arrive à faire des éclairs et des religieuses à peu près...
Chouquettes, éclairs et religieuses au chocolat - [les ...
Desserts , Les classiques
Que vous l'aimiez au chocolat, à la vanille, au café, l'éclair est un des grands classiques de la pâtisserie française.
C'est à Antonin Carême que l'on doit cette petite merveille déclinée à partir d'une pâtisserie de forme allongée du 19° siècle: la duchesse déjà réalisée à l'époque avec de la pâte à choux et des amandes.
Depuis son succès ne...
Site :
gourmantissimes.com
Recette pâte à choux par La : Très facile à réaliser ...
CollectCollect this now for later
suzette Pâte à choux : - 1/4 l d'eau - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 c à soupe de sucre - 150 g de farine - 4 oeufs Crème pâtissière au chocolat : - 1/2 l de lait - 60 g de chocolat - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 60 g de sucre - 60 g de farine Crème pâtissière à la vanille : - 1/2 l de lait - 1 gousse de vanille - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 60...
Site :
http://indulgy.com
Tarte au citron : La tarte au citron meringuée et autres ...
La tarte au citron meringuée et autres recettes gourmandes.
Carrément addict à la tarte au citron, j'en ai réalisé des dizaines de variantes en combinant et interprétant des recettes glanées dans les livres de grands chefs ou dans des magazines. C'est devenu une de mes spécialités. L'objectif de ce site est de vous faire partager ma passion pour la pâtisserie tendance...
Site :
http://tarteaucitron.com
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Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper | Aux Fourneaux
Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper
4.6 sur 5 - 6 avis
Accueil » Recettes sucrées » Pâtes de base » Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper
Comment réussir à coup sûr la crème chantilly ? Conseils et astuces pour la rattraper, maintenant il n'est plus question de la rater ! Une recette inratable, des idées d'utilisation, quelle crème choisir ? la faire à la main ou...
Site :
aux-fourneaux.fr
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Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper | Aux Fourneaux
Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper
4.6 sur 5 - 6 avis
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Comment réussir à coup sûr la crème chantilly ? Conseils et astuces pour la rattraper, maintenant il n'est plus question de la rater ! Une recette inratable, des idées d'utilisation, quelle crème choisir ? la faire à la main ou...
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Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)
Toutes les recettes sont ICI
Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)
2014-07-01
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Une recette d'éclairs, inspirée de la recette de Christophe Adam, un régal de dessert rafraichissant aux fruits (plus légère que la traditionnelle), vraiment idéale en été
Source de la recette
Une recette inspirée par Christophe Adam. Pour voir la recette...
Site :
http://www.cuisinedaubery.com
Thèmes liés : recette pate a choux eclair christophe adam / recette pate a choux pour faire des eclair / recette pate a choux eclair au chocolat / recette pate a choux eclair / recette pate a choux patisserie
Recette de Mini Choux pour l'apéritif - Pauline Cuisine
Au moment d'enfourner les mini Choux, les parsemer de graines de pavot.
Dans un bol, mélanger la crème liquide avec le fromage blanc fouetté.
Découper une tranche de saumon fumé en lamelles de 2 cm de long et le reste du saumon en petits dés fins.
Ajouter les dés de saumon dans le bol et réserver les lamelles de saumon.
Émincer très finement les échalotes et couper les brins de ciboulette, mélanger le tout dans le...
Site :
http://www.paulinecuisine.com
Thèmes liés : recette de mini choux au saumon fume / recette mini choux a la creme / recette mini choux saumon / recette de choux a la creme de citron / recette mini choux
Flans de choux fleur au thermomix - Recette Thermomix
Flans de choux fleur au thermomix
11 janvier 2017
Flans de choux fleur au thermomix. Voici une recette de Flans de choux fleur, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 60 g crème liquide
- sel
- eau
Préparation
Mettre 800 g d'eau dans le bol. Dans le Varoma, mettre les fleurettes de chou-fleur nettoyé. Faire cuire 35 minutes à température...
Site :
http://www.recette247.com
Thèmes liés : recette choux fleur pomme de terre thermomix / recette choux fleurs thermomix / recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette creme chou fleur thermomix / recette pate a choux facile et rapide
Choux au saumon fumé et fromage - La Recette
Choux au saumon fumé et fromage
3.5 (70%) 2 votes
Ingrédients :
Pour les choux : 125 gr de lait et 125 gr d'eau, 200 gr de farine, 10 gr de sucre, 2 gr de sel, 100 gr de beurre, 250 gr d'oeufs battus Pour le craquelin au fromage : 50 gr de farine, 50 gr de parmesan râpé, 50 gr de beurre
Pour la garniture : 200 gr de saumon en tranche, 200 gr de fromage frais, une échalote, de la crème liquide, du jus de citron
Les étapes :
Préparation du craquelin :
1. Mélanger le beurre et la farine, rajouter le parmesan et le poivre puis mélanger jusqu'à avoir une boule.
2. Placez la pâte dans un sachet de...
Site :
larecette.net
Thèmes liés : pate a choux lait ou eau / recette de choux a la creme de citron / recette pate a choux avec 1 oeuf / recette petits choux / recette pour faire des choux a la creme
Recettes de Tajines - Cuisine marocaine, recette Ramadan ...
tajine, tajine facile, recettes de tajine marocain facile et rapide. tajine poulet, tajine agneau, tajine poulet citron, tajine de veau, tajine boeuf, tajine kefta.
Tajine de cervelle à la tomate et oeufs
Note moyenne : (3 / 5)
Recette Tajine de cervelle à la tomate et oeufs Préparation recette de Tajine de cervelle à la tomate et oeufs : Commencez par mettre de l'huile dans un tajine, la...
Recette Pièce montée en choux Facile et Rapide- Recette ...
Sucre en poudre : 120 g
Sucre en morceaux : 250 g
Farine : 60 g
Citron : 0,5
Préparation:
1 Pour les choux : dans une casserole, portez à ébullition 25 cl d'eau avec le beurre en morceaux, le sucre et le sel. Hors du feu, ajoutez la farine. Mélangez. Faites dessécher 1 min à feu doux en remuant. Laissez tiédir 2 min puis incorporez les oeufs en...
Site :
recettegateaufacile.com
Thèmes liés : recette de choux a la creme facile et rapide / recette de choux a la creme pour piece montee / recette pate a choux facile et rapide / recette choux facile et rapide / recette pate a choux sucre facile
Choux (recette dessert gâteaux (petits))
Temps total : au moins 2 heures 30 minutes
(30 min. de cuisson, 2 h de repos)
Choux
Pour une quinzaine de choux :
1. Mettez l'eau, le beurre, le sucre en poudre et le sel dans une casserole, faites chauffer lentement.
2. Quand le mélange entre en ébullition, retirez du feu et versez d'un seul coup toute la farine.
3. Remuez vigoureusement pour incorporer (mêler intimement) la farine au...
Date: 2018-01-09 21:12:06
Site :
https://www.ma-petite-recette.fr
Recette de Choux croustillants spéculoos et citron : la ...
Préparation
1
Le croustillant : Mélangez tous les ingrédients jusqu'à la formation d'une pâte homogène. Si vous utilisez un robot, utilisez la feuille pour effectuer le mélange. �?talez cette pâte entre deux feuilles de papier cuisson. Vous saurez que la pâte est suffisamment fine lorsque vous sentirez les grains de cassonade pointer sous vos doigts. Laissez reposer au...
Date: 2017-02-15 16:47:44
Site :
http://cuisine.journaldesfemmes.com
Thèmes liés : melange pate a choux creme patissiere / choux a la creme patissiere legere / recette pate a choux creme patissiere / petit chou creme patissiere / cuisson choux a la creme patissiere
Recette pommes de terre - Toutes les ... - Recettes de Cuisine
Google+
La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.
Une bonne pomme de terre a une peau bien lisse, pas de tâche, et aucun germe apparent....
Choux poire, vanille et caramel | Tendance FOOD
Choux poire, vanille et caramel
13 octobre 2014
18
Cela fait maintenant un petit bout de temps que les gourmands ont la tête dans les choux, rapport au nombre d'enseignes monomaniaques qui ont poussées dans la capitale
C'est dire l'engouement pour ces petites boules de pâtes, car même les plus grands chefs s'y mettent : Alain Ducasse et Michalak, Manuel Martinez, Christophe Adam (en forme...
Site :
http://www.tendancefood.com
Recette Pâte à choux facile - recette247.com
Recette Pâte à choux facile
Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de sel
- 80 g de beurre
- 4 gros oeufs (le volume des oeufs doit être égal au volume d'eau)
Si la pâte est sucrée: 50g de sucre en poudre
Pour Une Pâte salée: 100 à 150g de fromage
Préparation
- Versez dans une casserole, l'eau, le sel, le beurre et le sucre au cas où la recette soit sucrée.
- Quand le beurre est...
Site :
http://www.recette247.com
Thèmes liés : recette pate a choux facile et rapide / recette pate a choux sucre facile / recette pate a choux sucree facile / recette pate a choux salee facile / recette pate a choux facile sans beurre
Pièce montée de choux - Les p'tites douceurs de Nini
Fourrer les choux, préparer le caramel pour le glaçage et le collage. J'ai eu besoin de 2h. J'ai préféré prendre mon temps pour ne pas faire de bêtise.
Nous étions 21 personnes, j'ai prévu 2 choux par personnes car j'avais préparé un framboisier aussi. J'ai fait juste une dizaine de choux en + pour les plus gourmands. Elle faisait 55 choux exactement.
Ingrédients pour la nougatine...
Site :
http://douceursdenini.canalblog.com
Robot Cooking-Chef Gourmet Kenwood [test produit] | Ma p ...
Depuis septembre dernier, le robot Cooking-Chef Gourmet de Kenwood est arrivé dans ma p'tite cuisine. J'avais assisté à Lyon à une journée pour le découvrir , et maintenant après plusieurs mois d'utilisation, je peux enfin vous faire une p'tite présentation détaillé de mon nouveau robot.
Déjà avant toute chose, je connais bien les robots multifonction qui ont cette fonction cuisson....
Site :
audreycuisine.fr
À PROPOS D’ODETTE
Infos
�? PROPOS D'ODETTE
Lors qu'il était petit, sa grand-mère Odette, pâtissière hors-pair, faisait des choux divins dans sa minuscule cuisine, pour son goûter et celui de ses cousins qu'elle gardait tous les mercredis.
C'est pour retrouver le goût exquis des choux à la crème qu'il n'a jamais oublié, que son petit-fils a ouvert en janvier dernier, sa boutique dans le 5ème...
Site :
http://www.odette-paris.com
Thèmes liés : petit choux creme patissiere chocolat / creme patissiere pour choux piece montee / petit choux creme patissiere / recette de choux a la creme pour piece montee / piece montee choux creme
300 recettes sans gluten et sans produits laitiers, sans ...
Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs... , éd. Prat, est un livre illustré qui contient plus de 300 nouvelles recettes sans gluten pour cuisiner en tenant compte de multiples intolérances alimentaires.
Ces nouvelles recettes, compatibles avec le régime hypotoxique du Dr Seignalet, font suite à celles de mes précédents livres sur le sujet, avec une dimension supplémentaire...
Date: 2017-02-16 06:46:08
Site :
http://www.biogourmand.info
Thèmes liés : recette de pate a choux sans gluten / recette pate a choux avec 1 oeuf / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette pate a choux pour faire des eclair / recette pate a choux ingredient
Les 5 meilleurs choux à la crème de Paris - Le Figaro
Publié
le 27/03/2014 à 18:04
Les deux créations de Philippe Conticini pour le DS World Paris (VIIIe) (Crédit photo: Citroën communication / Francesca Mantovani)
S�?LECTION - �? l'occasion du bar à choux éphémère de Philippe Conticini au DS World Paris (VIIe) les 5, 12, et 19 avril, zoom sur cinq nouvelles adresses expertes de cette pâtisserie moelleuse.
Chou toujours! Philippe...
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http://www.lefigaro.fr
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Petits choux craquelins fourrés à la crème mascarpone au ...
Le craquelin
On va commencer par là:
Le craquelin apporte un plus à toutes vos recettes d'éclairs ou de choux: Esthétiquement, c'est joli, et gustativement, ça croque un peu!
Pétrir tous les ingrédients à la main. Quand le mélange est homogène, étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et hop! Au frigo pour qu'elle durcisse.
La crème mascarpone au caramel beurre salé
On...
Date: 2019-03-26 08:19:29
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https://blandinde.blogspot.com
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Vahiné
Recettes faciles enfantsRecettes de desserts et gâteaux faciles et rapidesVous débutez en cuisine, ou vous n'avez pas le temps de passer des heures derrière les fourneaux ? Découvrez toutes les recettes de desserts et de cake faciles et rapides de Vahiné : fondant au chocolat, crumble aux pommes, quatre-quarts, financiers... Les recettes de cakes et desserts faciles Vahiné sont la...
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vahine.fr
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Blog de pâtisserie, recette de pâtisserie par Johan Le ...
Bienvenue sur mon blog de pâtisserie !
Johan, candidat « Le Meilleur Pâtissier » diffusé sur M6 avec Cyril et Mercotte
A travers les pages de mon blog de pâtisserie, je souhaite vous proposer un référentiel pour apprendre et comprendre la pâtisserie.
Ainsi, j'ai décomposé les recettes de desserts en recettes fondamentales comme les pâtes (...
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mapatisserie.fr
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Toutes les recettes végétariennes - Blog Cuisine Saine ...
Recette de panais rôtis au roaster
par Karen Chevallier | 22 Mar 2019 | 6 commentaires
Je continue avec le panais et j'en profite pour vous parler de mon nouveau joujou de cuisine le Roaster. Ça fait quelques mois que je l'utilise maintenant. J'attendais de l'avoir testé dans tous les sens pour vous donner mon avis. C'est une cocotte très légère qui est... lire plus
Recette de wok de...
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https://cuisine-saine.fr
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