Les instants recettes : Chou rouge confit aux pommes

La douce saveur du chou rouge mêlée à l'acidité de la pomme. Un accompagnement délicieux en hiver et encore meilleur préparé la veille !

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Par : Potager City

Thèmes liés : recette chou rouge pomme

Cours de cuisine: cuire du chou rouge

Cuisson du chou rouge déglacé au vinaigre de roses. Il est agrémenté d'oignons ciselées, de dés de pommes et de pétales de rose.

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Par : TheFabcook

Thèmes liés : cuire chou rouge au vinaigre / cuisson chou rouge / chou rouge aux pomme

potager bio et autonomie - épisode 2 - automne 2018

Devenir autonome en légumes bio frais toute l'année sans serre, sans retourner la terre et sans motoculteur avec Yves Deconinck. Formations et ateliers.

Tout info sur le site : https://potager-bio.fr/

Les récoltes à l'automne 2018: laitue, épinard, blette, betterave rouge, carotte, fenouil, haricot, courgette, pomme de terre, chicorée frisée, chou-rave, chou pointu, chou fleur, poivron, roquette, persil, coriandre et en stock ail, oignon et échalote

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Par : potager bio et autonomie

Thèmes liés : chou pomme de terre carotte / chou rouge aux pommes et pommes de terre

Maraîchage bio à Mahalon (Finistère)

Dans le cadre des « Chemins de ferme », Erwan Tréanton, maraîcher bio, a présenté son activité et ses différentes cultures à Mahalon (Finistère) le 7 août 2015

Sa production qui s’étend sur 50 ha dont 20 ha de légumes et 30 ha en grandes cultures ( mais, haricot et betterave rouge), est très variée : oignon, échalote, carotte, chou fleur, chou frisé, chou rouge, artichaut, pomme de terre, salade, tomate, poivron, aubergine, poireau.

Il commercialise sur 3 marchés,...

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Par : association Penn Ar Web

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou fleur en salade / culture chou fleur bio

Un jeune apprenti cuisinier distingué à Paris

Sa recette : foie gras sauté et magret de canard fumé en portefeuille, chou rouge braisé aux pommes reinette, cranberries et sirop d'hibiscus.

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Par : Julien Bernier

Thèmes liés : recette de chou rouge braise / recette chou rouge pomme

Une salade trop chou

La recette de la salade trop chou :

- 1/2 chou rouge (garder quelques feuilles du chou rouge entier)

- 1 pomme

- 100g de feta

- 1 poignée de canneberges

Vinaigrette :

- 3 cuillères à soupe de jus de cranberry

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

- 1/4 d’oignon rouge

- 6 cuillères à soupe d’huile d'olive

- sel et poivre

1°) Couper le chou rouge et la pomme en fines lamelles

2°) Émietter la feta

3°) Pour réaliser la vinaigrette : mettre les oignons rouges dans un...

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Par : Superbon

Thèmes liés : recette salade chou rouge pomme / chou en salade sauce

Quiche au chou rouge et à la viande hachée avec salade fraîche

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de oignon, haché mélangé et chou rouge aux pommes https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/quiche-au-chou-rouge-avec-viande-hachee-et-salade-fraiche?utm_campaign=spu-w11-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : oignon, haché mélangé, chou rouge aux pommes, pâte...

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Par : Carrefour Belgium

Thèmes liés : recette chou rouge pomme oignon / recette salade chou rouge pomme

Croustillants de Boudin blanc de Rethel IGP, Pommes du Limousin AOP et Chou rouge bio

Découvrez cette délicieuse recette de croustillants de Boudin blanc de Rethel IGP aux Pommes du Limousin AOP et au Chou rouge bio, réalisée avec L'atelier des Chefs.

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Par : INAO

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Salade d'hiver aux couleurs acidulées by SLURP !

Qui a dit que les salades étaient réservées aux saisons chaudes ? Avec la betterave, le chou rouge, les pommes de terre, les lardons, les pommes et les noix de pécan, retrouvez notre recette gourmande de salade d'hiver aux couleurs acidulées ! L'occasion de faire le plein de vitamines et de saveurs originales avec des légumes de saison.

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Par : SLURP

Thèmes liés : recette chou rouge lardons pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre