Le gratin facile de chou-fleur à la bolognaise

Ingrédients :

- 1 chou-fleur

- 500 g de viande hachée

- 1 oignon

- 450 g de sauce tomate

- 75 g de farine

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 750 ml de lait demi-écrémé

- Noix de muscade

1. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les bouquets de chou-fleur environ 15 minutes.

2. Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon et la viande hachée. En fin de cuisson, ajoutez la sauce tomate et mélangez le tout.

3. Préparez ensuite la sauce béchamel :

• Faites...

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Par : KOAM food

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CHOU-FLEUR ENTIER RÔTI

Avez vous déjà testé le Chou fleur entier rôti?

1 GROS CHOU FLEUR

45 G DE BEURRE POMMADE

2 CS D'HUILE D'OLIVE

1 CC DE FLEUR DE SEL

Coupez les feuilles sur la partie supérieure du chou-fleur. Remplissez une casserole d'eau salée. Portez à ébullition, puis plonger le chou fleur. Attendez la reprise de l'ébullition, comptez 6 min de cuisson. Egouttez le.

Préchauffez le four à 170°C.

Mélangez le beurre pommade et l'huile. Badigeonnez le chou fleur. Saupoudrez de fleur de sel et...

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Par : FANNY M LA CUISINE

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson d un chou fleur / feuille chou fleur / cuisson du chou fleur au four / fleur de chou fleur

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