idée recette - gratin banane chou fleur

Le gratin de banane plantain est un gratin culte aux Antilles. Ici nous l'avons associé avec du chou-fleur. La banane plantain contrairement à la banane fruit, se mange comme un légume et doit être cuite sinon c'est indigeste. C'est un plat qui sent bon le metissage dans la cuisine et les antilles Si vous avez envie de voyager, laissez-vous tenter par cette recette !

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Par : Mangez Cochons

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Vous allez adorer le chou-fleur avec cette recette méditerranéenne

Quand vous le croiser sur le marché, vous ne le regardez peut-être même pas. Au pire, vous jetterez un coup d'œil de dégoût à la personne qui l'achète devant vous. Et pourtant, le chou-fleur, ce n'est pas forcément ce légume amer que vous aviez subi cuit à la vapeur à la cantine scolaire dans vos jeunes années. La preuve avec cette recette proposée par le chef du Mulko, restaurant à Paris, et repéré par le Fooding.

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Par : LeHuffPost

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