Chou-fleur farci à déguster avec les doigts.

Sur le plan de travail :

- 1 chou-fleur

- 1 oignon rouge

- 1 poivron vert

- 3 tranches de fromage

- 3 tranches de jambon blanc

- 2 c. à s. de beurre

- 2 c. à s. de farine

- 250 ml de lait

- Sel et poivre

- Noix de muscade

- 100 g de mozzarella râpée

Aux fourneaux !

1- Faites cuire le chou-fleur en entier dans de l'eau.

2 - Coupez l'oignon et le poivron en tranches puis déposez les tranches de fromage sur les tranches de jambon et enroulez le tout. Coupez les rouleaux en deux.

3 -...

Voir la suite

Par : Bon Ap’

Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur poivron rouge / preparer le chou fleur / cuire un chou vert a l eau / fleur de chou fleur

Chou fleur à croquer !

Chou fleur à croquer ! en mode Monsieur ou Madame au choix

Recette :

QUANTITÉ : 4 personnes

PRÉPARATION : 20 minutes

INGRÉDIENTS Pour 2 croques :

1 petit chou-fleur

4 tranches de jambon blanc

50 g de parmesan râpé

150 g de comté râpé

3 œufs

Ciboulette

1 c. à c. de paprika

Huile d’olive

Sel et poivre

1 poêle

1 mixeur

1 spatule

ÉTAPES :

1-Découper le chou-fleur cru et le passer au mixeur. Mélanger le chou-fleur tout juste mixé avec les œufs, le parmesan râpé, la...

Voir la suite

Par : Sylvain chabarot

Thèmes liés : chou fleur cru rape / cuire un chou fleur entier / chou de fleur

Haut de page