Pavés de morue cuits à l’eau et leurs légumes – Line ...

Une recette simple, facile à réaliser idéale pour les amateurs de morue. On trouve des pavés de morue surgelés mais si vous avez quelques jours devant vous, rien ne vaut la morue dessalée à la maison.

Temps de Préparation

2 pavés de morue d'environ 200 gr décongelés et dessalés

1 poignée d'herbes de Provence

poivre noir en moulin

2 gousses d'ail épluchées ou davantage

2 cuillères...

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Site : http://www.line-lisbonne-et-cie.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

Biryani aux légumes (Inde) - La p'tite cuisine de Pauline

2 cuill. à café de concentré de tomates

10 raisins secs

10 noix de cajou nature

1 cuill. à café de poudre de coriandre

1/2 cuill. à café de garam masala

1 cuill. à café de curcuma en poudre

1 cuill. à café de paprika en poudre

1 cuill. à café de graines de cumin

3 clous de girofle

2 feuilles de curry (à default remplacer par du laurier)

1 bâtonnet de cannelle

2 gousses de cardamone...

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Site : http://www.ptitecuisinedepauline.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / que faire avec chou fleur et pomme de terre / cuire un chou fleur a l'eau / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte

La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi - madmoiZelle.com

Accueil » Miam » Recettes faciles et économiques » La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

31 juillet 2013

par Gingermind 28 Commentaires

Le micro-ondes peut aussi servir à cuisiner, en plus de réchauffer, dépanner. Tout bêtement. Eh ouais.

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J'adore cuisiner au micro-ondes. Oui, j'ai bien écrit «...

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Site : http://www.madmoizelle.com

Thèmes liés : temps cuisson chou fleur micro ondes / cuisson chou fleur surgele micro onde / cuisson vapeur chou fleur micro onde / cuisson du chou fleur au micro onde / faire cuire chou fleur micro ondes

Comment cuire du riz dans un cuit vapeur électrique ?

J'ai un cuit vapeur électrique mais je ne l'ai jamais utilisé pour cuire le riz, comment s'y prendre sachant qu'il n'y a pas de bac adapté à cet effet ? Merci pour votre réponse.

Anonyme 12 janv. 2011 à 15:35

Bonjour, c'est très simple : 1 mesure de riz (tasse ou autre selon le nombre de portions), 1 mesure d'eau et vous mettez à cuire. le riz est cuit. si vous le souhaitez très mou il...

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Date: 2017-02-13 17:21:17
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Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur au cuit vapeur / chou fleur brocolis pomme de terre

Crème de chou-fleur aux moules | Femina

40 cl de bouillon de volaille

3 c.s. de crème fraîche épaisse

Gros sel

250 g de moules de bouchot

1 échalote

25 g de beurre demi-sel

5 cl de vin blanc sec

4 branches de persil

Sel et poivre du moulin

Préparation 

Pour la crème de chou-fleur

Laver le chou-fleur. Le détailler en bouquets. Déposer les bouquets dans une eau bouillante salée au gros sel. Cuire 15 à 20 minutes. Retirer, égoutter.

Mixer le chou cuit...

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Date: 2019-04-06 22:46:19
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Thèmes liés : chou fleurs creme fraiche / creme de chou fleur au curry / chou fleurs creme / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole

Chénopode blanc (Chenopodium album) - Plantes Comestibles

Chénopode blanc

Nom latin : Chenopodium album

Du genre Chenopodium (Chénopode), le chénopode blanc est un légume oublié appartenant à la famille des Chenopodiaceae.

Description

Plante annuelle très variable, plutôt grande (1m), à tiges érigées, vert foncé, farineuses et souvent teintées de rouge.

Feuilles très variables, losangées à lancéolées, pointues, dentées et farineuses...

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Site : http://www.plantes-comestibles.fr

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / choux cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Foie gras : 20 délicieuses idées festives

20 idées de recettes festives à base de foie gras

2/21

Pour Noël, préparez une terrine de foie gras avec du pain brioché

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de repos : 48 heures

Recette pour : 6 personnes

      2 foies gras crus de 500 g environ

      50 g de graisse d'oie

      15 g de sucre en poudre

      5 c. à soupe...

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Site : mariefrance.fr

Thèmes liés : recette veloute chou fleur foie gras / petit chou farci au foie gras / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Salade croquante au chou-fleur et brocoli avec cheddar et ...

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature

1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron, fraîchement pressé

1/2 c. à thé (2 ml) de paprika

Set et poivre, au goût

2 tasses (500 ml) de chou-fleur, en petits bouquets

1 tasse (250 ml) de brocoli, en petits bouquets

1 1/2 tasse (375 ml) de poulet cuit, émincé

1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerises, coupées en moitiés

1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar fort canadien, râpé

1/3 tasse (80 ml) d'oignon rouge, émincé

Préparation

Dans un...

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Site : https://www.plaisirslaitiers.ca

Thèmes liés : chou fleur brocoli poulet / salade chou fleur brocoli recette / salade brocoli chou fleur / soupe chou fleur brocoli recette / soupe deux chou fleurs brocoli

Gâteau de chou-fleur très très léger - Recettes 24h

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Gâteau de chou-fleur très très léger

Ce plat est délicieux, mousseux, j'ai beaucoup aimé, c'était juste parfait! On le sens un peu, mais vraiment léger. c'est donc une recette parfaite pour les amateurs de légumes, et en plus diététique. à servir coupé en petits cubes pour l'apéritif ou en entrée. Alors cette recette va vous plaire autant qu'elle m'a plu !

Durée totale :...

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Date: 2019-04-06 21:58:57
Site : https://recettes-24h.blogspot.com

Pâtes à la fondue chinoise - Cinq Fourchettes

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Pâtes à la fondue chinoise

J'aime bien manger de la fondue. Mais chaque fois, on en fait trop et il en reste. Je me demande tout le temps quoi faire des restants de fondue. Quoi faire du bouillon? Quoi faire de la viande? Voilà, j'ai trouvé : des pâtes à la fondue chinoise!

J'aime la fondue parce que c'est facile à faire, c'est relax et toute ma marmaille aime la chose....

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Site : http://cinqfourchettes.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau / que faire avec chou fleur et brocolis / avec quoi faire un gratin de chou fleur

Les bienfaits du chou sur la santé - santeplusmag.com

Les bienfaits du chou sur la santé

Par : Amelie B Publié le : 20 février 2015 Opinion

Il existe plusieurs variétés de chou. Il y en a des verts, des rouges, des choux-raves, des brocolis, du chou-fleur, des choux frisés et des choux de Bruxelles. Le chou vert est la variété la plus cultivée et la plus connue dans le monde. L'origine de ce légume remonte aux civilisations grecque et...

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Site : https://www.santeplusmag.com

Les Dossiers LeDiet : Mangez des légumes

Mangez des légumes

L'intérêt nutritionnel des légumes

Grâce à leur richesse en fibres, les légumes jouent un rôle important dans la protection cardio-vasculaire, la lutte contre le diabète, la surcharge pondérale... En effet :

. ils freinent l'absorption des sucres et des graisses alimentaires au niveau intestinal,

. ils régulent la digestion des glucides, soit des féculents, du pain...

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Date: 2017-02-16 10:14:30
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

Santé Naturopathie - recettes

Santé Naturopathie

recettes

Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .

Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.

Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.

   

En...

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Site : http://www.santenaturopathie.com

Thèmes liés : soupe chou fleur poivron rouge / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette soupe chou fleur curry / soupe de chou fleur au curry

Alimentation & sport - Interfel - Les fruits et légumes frais

Des performances sportives optimisées

Energie : choisir les glucides

Les glucides sont, avec les lipides, la source d'énergie incontournable du muscle. Les aliments en contiennent différents types : glucides lents (fructose, certains amidons) et glucides rapides (glucose...) qui présentent des caractéristiques nutritionnelles complémentaires. Associez-les pour un effet « starter »...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / cuisson chou rouge a l'eau / chou vert cuit a l'eau

Le chou rave - Le Panier des Indiens - Google Sites

Le chou rave

HISTORIQUE :  

Le chou rave (brassica oleracea, var. gongylodes) a une forme insolite, avec cette tige verte ou pourpre portant un renflement semblable à un navet et portant des feuilles en surface ! Il fait partie de la famille des crucifères (brocoli, chou fleur, chou, choux de Bruxelles...). On pense que le chou-rave est issu de sélections effectuées dans les environs de...

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Date: 2018-01-02 10:10:30
Site : https://sites.google.com

Recette : Tajine de poulet au chou-fleur – Recettes Maroc

Voici la recette du tajine de poulet au chou-fleur. C'est une recette qui diffère des autres puisqu'on ne la prépare pas souvent. Vous pouvez le préparer lorsque vous recevez des invités par exemple. Voici les ingrédients et étapes.

Ingrédients :

2 oignons coupés en lamelles

1 tomate râpée

2 c. à soupe de persil haché

1 gousse d'ail hachée

1/2 c. à thé de...

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Site : http://www.recettesmaroc.com

Thèmes liés : recette avec chou fleur et poulet / recette chou fleur cuit a l'eau / recette sauce pour chou fleur cuit / recette chou fleur cuit / recette chou fleur sauce tomate

Les choux : bienfaits, dangers et conseils de consommation

Bienfaits et vertus du chou sur la santé

Plus largement, le chou fait partie de la même famille que le navet, le radis, et d'autres légumes qui ont certaines caractéristiques en commun, notamment d'être riches en vitamines : A, B1, B2, C, K et U.

Le chou a aussi comme particularité de renfermer beaucoup de soufre. C'est ce soufre qui dégage une odeur désagréable lorsque le chou subit une...

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Site : http://superfood-mag.com

Choux-fleurs rôtis au four - Les recettes de Virginie

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Jocelyne 12/02/2017 07:38

Je n'ai pas d'oignons en poudre et j'aime ça, puis je remplacer par de l'oignon frais revenu dans la poêle avant svp ? Merci

Valérie 13/01/2017 21:17

J'ai testé votre recette, trop bon!

Par contre ils étaient encore tout croquants :/

Comment faire pour qu'ils soient plus fondants?

Merci !

lesrecettesdevirginie 15/01/2017 17:21

Bonsoir...

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Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

Thèmes liés : recette choux fleur entier four / choux fleur four recette / recette de cuisine choux fleur / recette chou fleur cuit a l'eau / recette pour faire aimer le choux fleur

Recette Légume / Végétarien

Recette Légume / Végétarien

Toutes les recettes de cuisine à base de légumes uniquement sont regroupées pour les végétariens qui aiment les recettes végétariennes. Vous pouvez aussi utiliser une recette de légume pour accompagner un plat ou une entrée.

Retirer les feuilles vertes de chou-fleur et tailler-le en bouquet, les laver délicatement. Mettre les bouquets de chou-fleur dans...

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Site : http://www.recette.net

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

La pomme : Tout savoir sur la pomme et ses recettes

Recette au hasard

Bienvenue sur Marmiton.org ! Pour mieux vous connaître et améliorer votre expérience, nous utilisons différents cookies : des cookies techniques (posés par Marmiton), des cookies posés par les réseaux sociaux (si vous êtes connectés à Marmiton via un réseau social) et des cookies publicitaires (posés par nos partenaires). La poursuite de votre visite sur notre site...

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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou pomme fruit / cuisson d un chou pomme / chou fleur cuit a l'eau

Comment rendre une Recette Vapeur savoureuse ? | Nouvelle ...

Faire une cuisine vapeur, cela signifie cuire (ou faire chauffer) les aliments avec de la vapeur chaude. Il existe plusieurs moyens de le faire:

Vous possédez un cuit-vapeur : c'est une « machine » qui va sur le feu et conçue spécialement pour faire cuire à la vapeur. Il y a un petit bac pour mettre de l'eau au fond et des « étagères » percées sur lesquelles on répartit la...

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Site : http://nouvellecuisinebio.com

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a la vapeur / faire cuire un chou fleur a la vapeur / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuisson vapeur

Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Crudivore : raw food - pranique.com

Crudivore

Raw food

Et puis un jour, sur le chemin entre [ Végétalien ] et [ Liquidien ] ou même [ Inédien ], voici que tu bascules sur l'alimentation [ Crudivore ]. Crudivore est à la fois un mode alimentaire et une spécialisation dans un mode alimentaire.

Le mode alimentaire.

Arrivé au point d'allégement alimentaire que tu vis comme végétalien, ton corps et ton âme appellent à...

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Date: 2016-01-31 13:08:23
Site : http://pranique.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson choux fleurs a l'eau

L'arthrose - Arthrose : les bons réflexes alimentaires

Maladie de Crohn : un espoir avec un rég...

Minéraux et vitamines indispensables

L' arthrose est une maladie des articulations, et plus précisément du cartilage. Elle perturbe donc le métabolisme de l'os. Tout ce qui peut renforcer ce dernier est donc le bienvenu. C'est pourquoi le calcium est indispensable quand on a de l'arthrose. De plus, associé à la vitamine C, ce minéral réduit les...

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Date: 2017-02-16 12:17:47
Site : http://www.lanutrition.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco

Purée de pommes de terre et courge butternut - ChezCachou

10 Janvier 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion , #light , #sans gluten , #recettes végétariennes , #weight watchers

 

Je réalise cette recette de purée de pommes de terre et courge butternut dans mon robot Companion mais vous pouvez la faire au Cookeo, Thermomix ou sans aucun robot. J'aime bien cuire mes aliments à la vapeur et le Companion est très bien conçu pour ce type de cuisson.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp / personne.

Ingrédients pour 2 personnes :

150 g pommes de terre

100 ml de lait écrémé 

5 g beurre 

sel et poivre

 

Dans un premier temps, il faut...

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Site : http://www.chezcachou.com

Thèmes liés : recette cuisine chou fleur / recette chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur pomme de terre cookeo / recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette chou fleur pomme de terre

Légumineuses 101 : les apprivoiser, les acheter et les ...

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Par les nutritionnistes de Nos petits mangeurs

Méconnues ou mal-aimées, les légumineuses n'ont pas toujours la place qu'elles méritent dans l'alimentation des enfants. Elles sont pourtant nutritives et faciles à trouver en épicerie, se conservent longtemps et sont une véritable aubaine. Il suffit de les apprivoiser. Nul besoin d'être végétarien pour manger des...

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Site : http://www.nospetitsmangeurs.org

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou vert a l'eau

POTAGE POMMES, CHOU-FLEUR ET CARI - La fille de l'anse aux ...

lundi 11 mars 2013

POTAGE POMMES, CHOU-FLEUR ET CARI

Malgré ce temps qui s'adoucit, les potages (ou les soupes) sont  présents à mon menu au quotidien. Ça commence toujours bien un repas. Ce dernier a  été déniché chez Ma cuisine sans prétention , et a été tiré du livre Peut contenir des traces de bonheur  sur  Yoopa . Pour avoir déjà testé l'association du sucré des pommes...

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Date: 2018-01-09 01:42:33
Site : lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

Terrine de chou-fleur au roquefort - les miam miam d'Annabel

Terrine de chou fleur au roquefort

Ingrédients pour 6 personnes :

>300 g de chou fleur

70 g de gruyère râpé

3 oeufs

20 cl de crème fraîche liquide

70 g de roquefort

5 brins de ciboulette

5 branches de persil

Lavez le chou-fleur et détachez les bouquets. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée, durant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la pointe d'un...

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Site : http://annabel.canalblog.com

Thèmes liés : terrine de chou fleur / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur creme fraiche gruyere / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau

Le chou : les bienfaits de cet aliment minceur

Accueil Manger équilibré Conseils Notre légume trop chou !

Notre légume trop chou !

Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en toute saison et très bon marché, qui possède d'innombrables propriétés pour la santé.

 

Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en...

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Date: 2018-01-09 18:05:56
Site : http://www.xlsmedical-academy.fr

Recette Dukan Gratin de chou-fleur aux lamelles de jambon ...

Préchauffez le four à 180°C, faire cuire le choux fleur selon vos goût (vapeur, à l'eau...).

 

Préparation de la béchamel, faire chauffer le lait, attention mettre la maïzena avant ou après en fonction de celle acheté (classique à froid ou sauceline à chaud), une fois la...

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Site : http://www.dukanaute.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur bechamel jambon / recette gratin de chou fleur au jambon / recette chou fleur gratine au four / recette gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur gratine

CALORIES Chou rouge - Calculez les CALORIES

6g de lipides

Combien de calories dans le chou rouge ?

Le chou rouge est un légume de la famille des crucifères, laquelle est aujourd'hui appelée brassicacée. Il s'agit d'un chou pommé de couleur rouge qui, une fois cuit, vire au bleu. Moins consommé que d'autres choux , comme le brocoli ou le chou-fleur, il n'en est pas moins excellent pour la santé car il est riche en vitamines et...

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Site : http://www.infocalories.fr

Salade de poulet au chou blanc (Gỏi gà bắp cải) - La ...

Salade de poulet au chou blanc (G i gà b p c i)

Posted on

by Miss Tâm

Voici un classique de la cuisine vietnamienne, g i gà b p c i (ou dans le nord, n m gà b p c i), la salade de poulet au chou blanc. Délicate, parfumée, rafraîchissante aux textures variées, cette salade accompagne parfaitement un repas simple ou elle peut également constituer le plat principal pour une collation...

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Site : http://misstamkitchenette.com

Suède Coutûmes Gastronomie, recettes de cuisine et ...

Les coutumes et différentes fêtes suédoises

La fête de la Saint-Knut ou Knutkallas " Tjugondedag Knut"

Est célébré le vingtième jour après Noël, soit le 13 janvier. A l'époque des vikings, des sacrifices étaient perpétrés à cette date. 

Aujourd'hui, le jour de la St-Knut, les familles suédoises enlèvent toutes...

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Date: 2017-11-05 23:42:34
Site : http://www.2travelandeat.com

Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur | Recettes ...

1 bouillon de légumes

Etapes de réalisation

1Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

2Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve...

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Site : https://recettes-multicuiseurs.com

Cultiver les Choux de Bruxelles – des conseils sur comment ...

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Les Choux de Bruxelles sont des légumes à croissance lente qui sont résistants au gel et à fournissant une bonne récolte au cours des mois d'hiver. Chaque germe ressemble à un petit chou.

les Choux de Bruxelles font parti du groupe de culture des Brassica et contribuent à éviter les maladies et les ravageurs, ils ne devraient pas être plantés dans un sol qui a eu d'autres...

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Site : potager.biz

Thèmes liés : comment cuire les choux de bruxelles frais / cuisiner les choux de bruxelles frais / comment cuire les choux de bruxelles / cuire choux de bruxelles congeles / cuisiner les choux de bruxelles

Chou romanesco : tout savoir sur le chou romanesco

Comme le brocoli et le chou-fleur, le chou romanesco peut être consommé cru ou cuit, en gratin, dans une poêlée de légumes ou tout simplement à la vapeur.

Bon à savoir

Le chou n'est pas toujours facile à digérer. Pour limiter les...

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Date: 2019-04-06 21:43:27
Site : http://www.mgc-prevention.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / recette gratin chou romanesco / recette gratin de chou fleur et brocolis / recette brocolis chou fleur vapeur

Régime cétogène : comment maigrir en mangeant du gras ...

Muriel Gaudin

C'est le régime le plus tentant du moment car il autorise des aliments que l'on s'interdit quand on veut perdre du poids. Pour autant, le programme cétogène est très cadré. Olivia Charlet, nutrithérapeute, nous éclaire et nous offre, en prime, une semaine de menus cétogène.

Régime cétogène : les règles de base

A la base, le principe de l'alimentation cétogène paraît...

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Date: 2018-01-09 21:41:41
Site : femmeactuelle.fr

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit vapeur calorie / chou fleur cuit vapeur / soupe chou blanc lait de coco

Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur - Recettes au ...

1 bouillon de légumes

Préparation:

Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve avec le bouillon émietté, et...

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Site : http://multicook-pro-recettes.over-blog.com

Le blog de Bernard DAUPHIN - Le Blog d'un ex-professionnel ...

 

QUELQUES VARIANTES :

NB : Dans toutes les recettes, le sucre "gros grains", que tout le monde n'apprécie pas, peut être agréablement remplacé par des amandes hachées.

 

CHOUQUETTES AU CACAO : Mélanger 20 g de cacao poudre à la farine avant de l'incorporer.

CHOUQUETTES AU CHOCOLAT : Ajouter 75 g de chocolat râpé à la recette de base avant cuisson de la pâte. Ne pas saupoudrer les...

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Site : http://www.dauphingourmet.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson choux rouge a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson choux vert a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau

Nutrition et santé

Mieux se connaître

- Individualisation de l'alimentation en fonction de la spécificité biologique de chacun (individu nerveux, carencé, souffrant d'acidose,...);

Ne pas faire d'excès

- Suppression de tout excès protéique ou lipidique;

- Respect d'une certaine frugalité tout en respectant l'apport d'anti-oxydants;

- prise d'un repas léger le soir;

- Respect constant de l'équilibre...

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Date: 2015-05-25 04:43:28
Site : http://jcb1.pagesperso-orange.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson vapeur chou fleur micro onde / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau

Les différentes variétés de choux - aujardin.info

Sous le nom populaire de « chou » se cachent de nombreuses variétés de végétaux dont les formes, les couleurs et les textures peuvent être très différentes. Essayons d'y voir plus clair...

Le terme « chou » rassemble sous son appellation de nombreuses plantes de la

famille

des Brassicacées.

Originaire des terrains rocheux et des falaises d'Europe occidentale et méridionale, le chou...

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Site : aujardin.info

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / choux cuit a l'eau / blanchir feuille de chou vert / chou vert cuit a l'eau / salade de chou blanc pomme

10 astuces pour sublimer vos soupes - Femme Actuelle

10 astuces pour sublimer vos soupes

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10 astuces pour sublimer vos soupes×

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Carole Revol

Pas de complication en vue. D'abord, exit les bonnes manières des cuisinières de bien tailler, émincer, faire revenir les légumes avant de compléter de la quantité de bouillon désirée, pour obtenir la consistance parfaite, et le goût concentré. Plus simplement,...

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Date: 2018-01-09 21:32:24
Site : femmeactuelle.fr

Le chou et ses bienfaits. ~ ConsoMouslim

Les bienfaits du chou

Le chou

Il existe une multitude de variétés de chou (blanc, rouge, chinois etc.) Leur point commun est qu'ils sont riches en minéraux et oligoéléments tels que le soufre, le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, le potassium etc. Ils sont également riches en vitamines telles que A,B,C et K.

Point santé : Le chou constitue une véritable défense contre les...

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Site : http://consomouslim.com

Thèmes liés : chou fleur blanc bienfaits / chou rouge cru bon pour la sante / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cru sante / chou fleur cuit a l'eau

Veg an' Bio: RECETTES CUITES végétariennes / végétaliennes

Pour une fois, je vous propose une recette cuite et avec du fromage en plus !

Ce sont encore les vacances et avec deux enfants habitués à manger à la cantine, difficile de leur proposer uniquement du cru, même si l'été, avec sa profusion de légumes et de fruits, s'y prête ! Alors pour changer un peu : du cuit et des laitages.

J'avais une belle courgette, de la coriandre toute fraîche et...

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Site : http://veganbio.typepad.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit au four / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin chou fleur carotte pomme terre

Technique de cuisine : Préparer un chou fleur

Pour les gratins, entrées froides, ou crème de chou fleur : Le couper en gros bouquets (enlever les ¾ de la tige souvent trop dure). Les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 min ou 5 min à la vapeur.

Pour les garnitures de potage, en sauté cru à...

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Légumes racines - Association Végétarienne de France

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Légumes racines

Les légumes racines ou « légumes oubliés » sont appréciés depuis des siècles pour leurs vertus nutritives.

les légumes racines, des trésors hivernaux pour une cuisine revigorante

Ces excellents légumes essentiellement d'hiver peuvent être facilement trouvés sur les marchés, voire en grandes surfaces pour la plupart. Tous se cultivent en France, en...

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Site : http://www.vegetarisme.fr

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GRATIN DE CHOUX FLEUR LEGER - Mon Carnet de Recettes

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GRATIN DE CHOUX FLEUR LEGER

2013-03-05

On sait tous à peu prés faire un gratin de choux fleur...

Bon en faite, j'aime bien ça avec beaucoup de béchamel et plein de gruyère.

Mais voilà, il faut savoir changer les habitudes et je voulais une recette plus légère et facile à digérer.

Avec cette sauce onctueuse et bien nappante, ce plat reste bien parfumé .

Ingrédients

75cl d'eau + bouillon...

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Site : http://www.carnet-recettes.fr

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Maklouba aux aubergines recette syrienne

Salam allaicom,bonjour Maqluba aux aubergines, parfois prononcé comme Maaluba Maaloubeh ou Magluba (   ), est un plat traditionnel de l'arabe levant ( Liban  ,  Syrie  ,  Jordanie ),  la Perse  et  la Palestine  .Le plat comprend de la viande, du riz et des légumes frits placés dans un pot, qui est ensuite retourné à l'envers au moment de servir, d'où le nom Maqluba, qui se...

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Site : auxdelicesdupalais.net

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Alimentation bébé 8 à 12 mois - PARENTS.fr

Les menus pour les bébés de 8 à 12 mois

Les règles de base de l'alimentation de bébé

Veillez à ce que ses quatre repas par jour se déroulent dans le calme, assis correctement à table. Ce sont des moments d'échange importants.

Poursuivez l'initiation à la petite cuillère en tolérant les ratés, la patouille avec les mains : l'enfant découvre beaucoup les aliments avec les doigts...

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Maklouba aux aubergines recette syrienne

Fév 24, 2014

Recette syrienne aux aubergines Maklouba ;

 

   Salam allaicom,bonjour Maqluba aux aubergines, parfois prononcé comme Maaluba Maaloubeh ou Magluba (   ), est un plat traditionnel de l'arabe levant ( Liban  ,  Syrie  ,  Jordanie ),  la Perse  et  la Palestine  .Le...

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Site : auxdelicesdupalais.net

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