Recette Chou farci - Recettes de Chou

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Recette Chou farci

Temps de préparation: 0 minute

Temps de cuisson: 2h minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]

Note de la recette : 1

 

La recette en quelques mots:

chou, farci, plat

 

Préparation Recette Chou farci

Détacher les feuilles du chou , faire bouillir de l'eau salée dans une cocotte et faire blanchir les feuilles du chou de 10 à 15 minutes, bien Les sécher.

Faire cuire le blanc de volaille dans une petite poêle le beurre .

Faire revenir les champignons coupés en...

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Site : http://www.recette.net

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Recette de chou farci facile - carredeboeuf.com

Recette de chou farci facile

Temps de préparation :

Niveau de la recette : Facile

Ingrédients de la recette de chou farci

Pour : 4 personnes

400 g de farce de volaille

1 chou vert

2 tranches de pain de mie

10 cl de lait

1 c. à soupe d'herbes de Provence

2 échalotes

1 c. à soupe d'huile d'olive

1/2 litre de vin blanc

Sel et poivre du moulin

Préparation de la recette de chou farci facile

Faites blanchir les 16 plus belles feuilles du chou ainsi que le coeur du chou pendant 5 minutes dans l'eau bouillante. Réservez les...

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Date: 2017-02-16 10:10:51
Site : https://www.carredeboeuf.com

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Recettes chou blanc - Cuisine / Madame Figaro

Chou blanc : toutes les recettes de cuisine

Souvent présenté comme le partenaire idéal d'une alimentation saine et équilibrée, le chou blanc est un légume que l'on (re)découvre aujourd'hui sous différentes formes. Cuit à la vapeur, en soupe, cuisiné, le chou blanc conserve toujours ses bienfaits pour la santé, quelle que soit la recette choisie pour le déguster. Originaire du...

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Date: 2019-04-06 23:52:18
Site : http://madame.lefigaro.fr

Chou farci - Recettes Simples

- Cuire le blanc de volaille dans une petite poêle avec un morceau de beurre

- Cuire ensuite la chair à saucisse égrainée dans la même poêle

- Mixer le blanc de poulet et la chair à saucisse, ajouter la Duxelle de Champignons et mixer l'ensemble : 

Pour le chou :

- Faire blanchir les feuilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 2 minutes.

- Les sécher...

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Site : https://www.recettessimples.fr

Recettes choux - Recette minceur

Recettes choux

Les choux sont des crucifères.

Le chou est très riche en vitamines et sels minéraux. Il est également riche en fibres. Sa composition en fait un véritable allié pour l'hiver.

Ce légume peut être consommé sous forme de crudités pour le chou rouge ou blanc, ou en apéritif pour le chou-fleur accompagné d'une sauce légère à base de...

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Site : http://recettes-minceur.maigrir2000.com

Thèmes liés : recette chou plat blanc cabus / recette soupe chou blanc minceur / recette chou fleur sauce rouge / sauce pour accompagner le chou fleur cuit / soupe chou rouge et blanc

Chou farci en cocotte: recette Chou farci en cocotte ...

90 minutes

ce qu'il faut

1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes.

2. prendre une voisine de ce papa qui a fait faire des plants de choux à son mari pour cuisiner de la choucroute à noël (?). prendre ce mari à la "main verte" qui sème à tout va et qui donne ses plants devenus trop nombreux à votre...

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Site : http://www.aftouch-cuisine.com

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Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse

La recette du chou farci au saumon du film Les Saveurs du ...

Accueil > Autour du cinéma > Gastronomie > La recette du chou farci au saumon du film Les Saveurs du Palais

La recette du chou farci au saumon du film Les Saveurs du Palais

D'après Christian Vincent, réalisateur du film Les Saveurs du Palais, Catherine Frot n'a pas l'instinct d'une grande cuisinière. Si bien qu'il fallait parfois employer une doublure pour effectuer certains gestes dignes...

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Site : http://www.parisfaitsoncinema.com

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Recettes minceur - Choux

Il peut se manger cuit à la vapeur ou gratiné au four avec une béchamel légère. Pour un plat complet,...

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Site : http://www.maigrir2000.com

Recette chou - Toutes les recettes de chou

Recette chou blanc brais�?

47 Foods

Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...

Recette gratin de chou

27 Foods

Nettoyez le chou en retirant le...

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chou vert frisé et sa saucisse de Toulouse - Un jardin ...

Salon Marjolaine

chou vert frisé et sa saucisse de Toulouse

Ce chou vert frisé et sa saucisse de Toulouse est une recette facile à faire et bien appréciable par temps froid. Je n'ai mis qu'une seule saucisse pour trois car je préfère que ce soit la quantité des légumes qui prime par rapport à la quantité de viande mais bien sûr, vous pouvez en mettre plus en fonction de vos...

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Site : unjardindansmacuisine.com

Chou Farci aux Deux Poissons - Alors ?? C'est Bon

Chou Farci aux Deux Poissons

09 novembre 2012

Une recette de chou farci que j'ai pioché sur le blog " S comme Soeurs et Saveurs "

J'ai juste rajouté 2 cuillères à soupe de crème dans la farce pour que se soit moins sec et doublé les proportions pour la sauce

Pour 4 Gourmands, il faut :

1 petit chou vert

250g de poisson blanc, j'ai pris du dos de cabilaud

150g de carotte

le jus d'un demi citron

1 bouquet garni

3 cuillères à soupe de persil

Une cuillère à café de paprika

sel et...

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Site : http://www.alorscestbon.com

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Feuilles de chou farcies - Lahana Sarması - Délices de ...

Commentaires sur Feuilles de chou farcies - Lahana Sarmasi

voilà une bonne recette qui va plaire à Zhom, il adore le chou !!! bisous et bonne journée ......

Posté par mariellen , 28 novembre 2009 à 12:46 | | Répondre

J'aime beaucoup les feuilles de chou farcies ! On fait (encore une fois !) une recette à peu près similaire en Syrie.

Posté par Alépine , 29 novembre 2009 à 01:18 | |...

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Le blog de Cata: Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou ...

În româneste - Re?etele mele

Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mardi 31 octobre 2017

Dolmas au chou...

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Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

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Recette lapin - Toutes les recettes de lapin

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Le lapin est un rongeur. Seul le lapin de garenne (sauvage) est considéré comme gibier. Les autres lapins sont d'élevage. En général, les lapins d'élevage ont environ 3 mois lorsqu'ils sont abattus. Ils pèsent environ 1,3kg. Les lapins sont couramment vendus entiers, et dépecés, avec leurs abats. Le lapin fermier, nourri naturellement, dans un enclos est meilleur que le...

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Chou blanc à la viande hachée : Diet & Délices - Recettes ...

Laver le chou blanc et le couper en lanières.

Blanchir le chou dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8 minutes.

Egoutter puis réserver.

Eplucher l'oignon et le couper en quartier.

Monder les tomates et les couper grossièrement.

Hacher les différents types de viande (boeuf, porc, veau) avec l'oignon, l'ail, les tomates, le persil et les carottes précuites.

Saler et poivrer la farce.

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Site : diet-et-delices.com

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Chou blanc à la viande hachée : Diet & Délices - Recettes ...

Laver le chou blanc et le couper en lanières.

Blanchir le chou dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8 minutes.

Egoutter puis réserver.

Eplucher l'oignon et le couper en quartier.

Monder les tomates et les couper grossièrement.

Hacher les différents types de viande (boeuf, porc, veau) avec l'oignon, l'ail, les tomates, le persil et les carottes précuites.

Saler et poivrer la farce.

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Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...

Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Chou farci | Petits Plats Entre Amis

Explications:

Recette du chou farci

La veille, faites tremper la crépine dans de l'eau froide additionnée de 5 cl de vinaigre d'alcool.

Commencez par préparer la farce: mixez le veau, l'échine de porc et le lard maigre. Mélangez tous ces ingrédients et incorporez les gousses d'ail hachées, l'oignon haché, 2 cuil. à soupe de persil haché,  l'oeuf entier, la mie de pain trempée dans le...

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Site : http://www.petitsplatsentreamis.com

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Chou farci végétarien, un plat gourmand sans gluten ni lactose

Chou farci végétarien sans gluten ni lactose

1 Fév

J'adore le chou farci à la viande, au poisson et même aux légumes ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de paupiettes de chou farci végétarien. C'est un plat tout simplement délicieux. Laissez vous tenter !

 

Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min + 20 min

Un chou frisé : 16 feuilles

4 carottes

1 bol de riz cuit

1/2 bol de...

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Site : https://lapetitefabriquededith.com

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10 Variétés de choux utiles pour la santé

» De Bruxelles

Le chou vert

Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.

Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...

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Site : https://www.legumevert.com

Chou à feuilles, racine, fleur : cultiver, récolter ...

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Le chou, c'est chou !

Le chou, grande famille de légumes, est cultivé depuis « toujours ». A Rome déjà, puis sous nos rois de France... Et depuis tout ce temps, le chou n'a pas quitté nos potagers, ni nos assiettes. Quelques variétés tout au plus qui avaient été délaissées et qui heureusement reviennent en force avec le bio, comme le chou rave, le chou navet qui est en...

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Site : jaime-jardiner.com

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Choux farcis a la viande hachée - Recette

Choux farcis a la viande hachée

fév 18

Recette Choux farcis a la viande hachée

Visitez la recette sur son blog : http://amourdecuisine.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

je ne sais pas ou est ce que j'ai lu une telle chose, je crois que c'était dans un livre du docteur et savant Ibn sina, que le mélange choux-viande hachée est anti cancérigène, depuis lors, je cherche n'importe...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

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Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...

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Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.

C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...

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Site : cuisineculinaire.com

Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

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chou farci...à l'auvergnate. - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU

chou farci...à l'auvergnate.

 

...Le seul que j'aime vraiment, celui qui  met l'eau à la bouche. Quand il cuit, l'odeur qui vient du four émoustille vos papilles et je n'ai, à ce jour, vu personne y résister.

Il m'a fallu quelques années pour le faire aussi bien que ma maman...un bon chou farci, ça se mérite...mais je crois y être arrivée.

Il n'est ici pas question de chou reconstitué, de légumes pour l'accompagner, de bouillon pour le cuire.

Je vous parle d'un plat typique de ma région, qui cuit deux heures au four et que l'on démoule comme un gros gâteau.

Une...

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Site : http://www.mamiecaillou.com

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Comment préparer une soupe au chou blanc ? (ingrédients ...

Les choux blancs sont des minéralisants remarquables, ils sont riches en vitamines et ont la propriété d'être peu caloriques, ce qui fait d'eux les meilleurs alliés d'un régime amaigrissant. Le chou blanc est vendu dans le commerce tout au long de l'année, son prix est abordable et il peut être cuisiné de différentes façons .

Ingrédients

Pour une soupe au chou blanc, il faut disposer...

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Site : https://www.over-blog.com

Recette de Chou vert farci aux légumes et quinoa - Petits ...

Un petit chou vert, 100g de quinoa, 2 carottes, 4 petits navets, 2 blancs de poireau, 2 oignons, 30g de raisins secs, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 oeuf, 50cl de bouillon de volaille, sel et poivre.

1. Détachez délicatement les feuilles de chou et lavez-les. Blanchissez-les 5mn dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Réservez 12 grandes feuilles de chou sur un torchon.

2. Epluchez les carottes,...

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Site : tf1.fr

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Chou vert farci - Bistro de Jenna

Publié par Bistro de Jenna

Chou vert farci

12 belle feuilles de chou vert

400 g de chair à saucisse nature

1 verre de riz (200 ml) cuit dans le bouillon de légumes

1 poignée de raisin sec

1 poireau fin

10 ml de vin blanc sec

20 g de beurre

1 c.à.soupe de sucre roux

sel

Jetez les premières feuilles abîmées du chou.

Coupez la tige centrale, au ras des feuilles.

Faites blanchir le chou dans...

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Site : http://www.bistrodejenna.com

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CHOU FARCI INDIVIDUEL - Recette de Cuisine - Des Milliers ...

Envie de Pâtes ? Découvrez des dizaines de recettes originales et délicieuses !

Desserts de saisons

Notre sélection de desserts simples et de saisons pour les plus gourmandes

Rappel de votre Recherche

Termes recherchés : CHOU FARCI INDIVIDUEL

Recette CHOU FARCI INDIVIDUEL

Le résultat de votre recherche :

1

   Cantaloup farci à la dinde

5 mn

Ingrédients : 85 g de poitrine de dinde,...

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Que faire avec du chou vert ? - blogbio

Que faire avec du chou vert ?

12 mars 2008

Que faire avec du chou vert ?

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...

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Chou farci végétarien | LA TABLE VERTE

Ok le chou vert, c'est pas glamour, c'est pas très appétissant, ça sent mauvais au moment de la cuisson, mais bien cuisiné ça peut être très bon ! Farci « façon lasagnes », ça se mange même tout seul...

Ingrédients :

1 boite de champignons de Paris émincés (115g égouttés)

1 boite de tomates pelées au jus (250g égouttées)

1 carotte

1 cube de bouillon de légumes

2CS de sauce...

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mini chou fleur recette - Speed Recette : les meilleures ...

note 3.5

votes 15

Ingrédients : 1 Chou-fleur 4 grosses pommes de terre 300g de viande hachée 1 oignon coulis de tomates huile sel, poivre paprika, cumin Fromage râpé Laver et épluche...

delicesdetouslesjours.over-blog.com

note 3.7

votes 3

Et bien oui dans la série "fromage ail et fines herbes" après la tartelette le gratin de pâtes et les muffins salés je...

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Recette canard - Toutes les recettes de canard

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Le canard est une volaille élevée principalement sous deux races : le canard de Barbarie, le plus courant, et le canard Nantais.

On trouve ensuite d'autres canards sauvages chez les volaillers, tel que le col vert, dont les prix sont nettement plus chers que les canards d'élevage, mais dont le gout est incomparable.

Généralement, le canard est une spécialité des landes et...

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Chou blanc farci | Plat du jour | Recettes de cuisine ...

-250gr de viande d'agneau hachée (ou de boeuf)

-100gr de riz rond

-1 c. à c. de concentré de tomates

-1 c. à c. de cumin

-sel/poivre

Préparation :

Prélever une quinzaine de feuilles de chou. Dans une casserole d'eau bouillante salée, les cuire 5 min. Les égoutter et réserver. Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le riz rincé à l'eau froide, les oignons...

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Nos secrets de préparation du chou rouge – recettes et ...

La courgette farcie, ce n'est pas de la blague !

Il est temps d'annoncer la couleur : voilà comment préparer le chou rouge !

Du chou rouge aux pommes avec des saucisses : un classique bien de chez nous qui fait toujours plaisir. Mais saviez-vous que le chou rouge est aussi excellent dans bien d'autres recettes ? 

Cuisiner du chou rouge frais et le conserver

Lorsque vous l'achetez, choisissez...

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Site : https://www.biendecheznous.be

chou fleur LIGHT recette - speedrecette.com

note 2.4

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Hello! Avec les (supers) beaux jours qui arrivent, les légumes fleurissent sur le marché! Et hop, un super chou-fleur dans mon panier pour une recette délicieuse et express'! Ingrédients pou...

lacuisinedeloli.over-blog.com

note 4.3

votes 4

De retour de l'AMAP hier soir je fais le point sur ce qu'il y a dans mon petit panier et dans mon frigo pour penser à mes...

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chou fleur !!!cookeo recette - les meilleures recettes de ...

note 4

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pour 4 personnes     1 chou fleur. sel poivre   béchamel 3 cuillére de farine 3/4 de lait sel et poivre.     mettre le chou fleur dans l...

franur.over-blog.com

note 5.0

votes 1

pour 2 personne   400 g de chou fleur du persil du jardin 5 cl d eau   mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le per ...

franur.over-blog.com

note 4.0

votes 1

  ...

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Chou farci et ses légumes braisés - Une tite souris dans ...

4 louches de bouillon de soupe au chou (ou bouillon cube)

1 verre de vin blanc sec

1 morceau de saindoux

PREPARATION DU CHOU ETAPE PAR ETAPE

ETAPE 1 : préparation de la farce 

Peler les gousses d'ail et les oignons, couper les en morceaux très fins

Faire tremper les tranches de pain dans le lait, saler poivrer, ajouter persil, thym et romarin;

Dans un saladier, incorporer la farce de viande au...

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Thèmes liés : soupe au chou et aux legumes / soupe chou blanc carotte pomme de terre / recette feuille de chou blanc farci / preparer un chou farci / recette soupe chou blanc pomme de terre

CHOU : tout sur le chou, recettes, saison du chou sur ...

Calories

22 kcal

Il est, en outre, gorgé de vitamine C aux vertus tonifiantes : une simple portion de 200 g en couvre 50 % des besoins quotidiens. Il fournit également une belle quantité de vitamine E ainsi que de provitamine A (plus de 100 % des besoins couverts par la même portion de 200 g). A savoir qu'il s'agit de précieux ...

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Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette soupe chou blanc pomme de terre / feuille de chou vert recette / recette feuille de chou rouge

Chou farci végétarien | LA TABLE VERTE

La fourmi des Caraïbes

dit :

Une belle façon de le cuisiner je trouve. Moi j'adore le chou, mais ici je n'ai que du blanc pommé (très bon en salade celà dit)

Bonne nuit !

Aruline

dit :

J'ai essayé la recette...vraiment délicieux! Merci de m'avoir fait découvrir les protéines de soja Par contre, est-ce normal que je ne puisse pas voir les autres recettes impliquant cet ingrédient? Je...

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Site : latableverte.fr

Thèmes liés : recette de cuisine chou vert farci / recette salade chou blanc pomme / chou vert recette vegetarienne / recette de chou blanc farci / recette chou pomme farci

Chou farci à la sauce tomate WW au ... - Le chaudron magique

Chou farci à la sauce tomate WW au Thermomix

Publié le 12 Février 2013

Vous pourrez retrouver cette recette sur le livre Thermomix "Ma cuisine 100 façons". J'ai légèrement modifié la recette, c'est vrai que c'est un peu long a préparer mais cela vaut vraiment la peine!

Pour les Weight Watcheuses, comptez 8PP/Pers (pour 2 feuilles de chou farcies + sauce).

 

Pour 4 personnes:

Sauce tomate...

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Thèmes liés : recette feuille chou farci / recette feuille de chou blanc farci / feuille de chou farci / temps de cuisson d un chou rouge / cuisson chou rouge a l'eau

Préparation du chou-fleur - recette - cuisine-libre.fr

Le chou-fleur se conserve non lavé au réfrigérateur (ou au frais de la cave) une semaine dans un sac perforé (ou enveloppé d'un linge). Les têtes de chou-fleur doivent être fermes et les fleurons bien serrés, blancs et sans tâche.

Ôtez les feuilles vertes qui entourent la floraison blanche, en les coupant, autour de la tige, avec un couteau. Jetez celles qui sont abîmées et conservez...

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Date: 2017-02-16 05:33:31
Site : http://www.cuisine-libre.fr

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Petits Choux Farcis - Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Petits Choux Farcis

Pour ce soir, une recette simple et délicieuse qui permet de manger du chou autrement qu'en choucroute (et tant mieux parce que moi la choucroute...bof...)

Ingrédients (pour 2 personnes soit 4 petits choux farcis):

- 4 belles feuilles de chou blanc (avec du vert ça marche aussi)

- 2 steaks hachés

- 1 verre de bouillon de légumes

- 2 cc de curry + 1 cc pour la sauce.

- 1 carotte

- 1/2 verre de vin blanc sec

Préparation:

1/ Éplucher le...

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Petits Choux Farcis - Sucre & Cel - sucreetcel.com

Récit de mes petites expériences culinaires...

Petits Choux Farcis

Pour ce soir, une recette simple et délicieuse qui permet de manger du chou autrement qu'en choucroute (et tant mieux parce que moi la choucroute...bof...)

Ingrédients (pour 2 personnes soit 4 petits choux farcis):

- 4 belles feuilles de chou blanc (avec du vert ça marche aussi)

- 2 steaks hachés

- 1 verre de bouillon de légumes

- 2 cc de curry + 1 cc pour la sauce.

- 1 carotte

- 1/2 verre de vin blanc sec

Préparation:

1/ Éplucher le...

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Chou blanc & pommes de terre aux lardons - Miamm ...

Chou blanc & pommes de terre aux lardons

12 avril 2008

Les viandes & plats complets

Un joli chou blanc m'attendait dans mon dernier panier bio . Ce n'est pas un légume que j'ai l'habitude de cuisiner. Alors je suis tout droit aller m'informer chez Marmiton et j'y ai trouvé les conseils qui m'ont permis de concocter un petit plat sympa qui nous a bien réchauffé vu les froids de ces derniers...

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Quelques plats régionaux à base de Légumes | Guide Resto ...

Quelques plats régionaux à base de Légumes

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Un légume est la partie comestible d'une plante potagère.

Cette partie peut être un champignon, une racine (carotte), une tige (céleri), une feuille (laitue), une fleur (courgette), un fruit (poivron), un bulbe (oignon), un tubercule (pomme de terre) ou une graine (maïs).

Dans plusieurs régions de France et compte tenu de la...

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Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

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Feuilles de chou farcies - Recettes de cuisine | Marciatack.fr

Feuilles de chou farcies

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Total: 35 minutes

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250 g de viande hachée

1 chou vert

1 gros champignon de paris

1 grosse gousse d'ail

Instructions

Pelez la carotte, l'ail et l'oignon, nettoyez le champignon puis hachez le tout finement.

Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir ce hachis pour qu'il dore. Lavez, séchez et ciselez les aromates puis ajoutez les avec la viande...

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